みんなの「狸小路 ジビエ」 口コミ・評判
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"狸小路 ジビエ"の口コミ・評判 10/3 14:09現在
本日！初熊肉にチャレンジ。これ全然臭くなくて噛みごたえあって噛むたび肉汁が出て肉肉しい。何か、臭み消す為に仕事しましたか？美味しい。あと鹿のブラウンシチューも美味しいです。 あ、北海道のジビエの狸小路（ちょい外れ？）の西の端近くのお店tabibitoと言うお店です pic.x.com/iN8SVuvSWn
オーナーが自ら狩猟・解体・調理した肉を提供している狸小路の"tabibitoキッチン"で北海道ジビエを堪能してきました。 羆ステーキ、蝦夷鹿ハツのスモーク、蝦夷鹿のシチュー、猪のネギ塩焼きなど。 熊肉は柔らかくて旨味が濃厚なのに臭みがなくて、しばらく「クマ…オイシイ…」しか言えなくなってた。 pic.x.com/jS1HtPVGej
【狸小路“穴場”グルメ】札幌でジビエ楽しみたいならココが間違いない/tabibitoキッチン youtu.be/Idil5c31PJs?si… @YouTubeより 今回は札幌でジビエが楽しめるお店“tabibitoキッチン” さんへ 鹿肉に熊肉は当たり前 さらにはトド肉まで楽しめた 一度野生の美味しさを楽しむとハマるよ そしてビールが進む