みんなの「猪骨ラーメン スープ」 口コミ・評判
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"猪骨ラーメン スープ"の口コミ・評判 4/18 13:24現在
【猪骨ラーメン 猪三】 ・猪三(いのぞう)ラーメン 猪骨のスープで濃厚なコクがありつつ、あっさりな後味。 チャーシューは猪肉のロースとモモ。 ロースは炭火焼きで炭の香りが堪らない。 ・蘭王卵のTKG 鹿肉チャーシューと濃厚な蘭王卵がベストマッチ。 生つぶ胡椒がいいアクセント pic.x.com/zuZZGP5Oka
なっちゃんがテレビ派の特集でロケしたラーメン屋さん巡り① 猪骨ラーメン 猪三 初めましての猪骨スープ こってり感あるけどあっさりしててめっちゃ美味しかった😋 麺は自分好みの細麺で猪ロースの炭火焼と猪もものチャーシューも美味しかった😋🐗 お店が近ければリピ確なんだけどな🥺 pic.x.com/Cw9xrZfKpq
昨日に引き続き猪骨ラーメンをいろんな麺で🍜 この猪骨スープに合うのはマルタイ一択ですね😋 中華平めんは個人的にメッチャ好きだけど、もっと濃厚などろっとしたのが絶対スープが絡んで合います🤤 pic.x.com/YsaFgI7jUt
猪骨ラーメンの完成 脂はよく出てる。髄液も…出てるはずだけど意外とすっきりした味わい。市販の豚骨スープのようなこってり感が欲しかった。3時間も煮込んだんだけどね pic.x.com/dOh1nS8Tcm
横浜家系ラーメン 伯耆家 さん 午前中仕事終了後に猪骨MIXを目当てに来店🐗✨…暇だという情報とは裏腹…店内満員御礼🍜🐗🤗 今までの猪骨ラーメンとは一味も二味も違う気がする…優しい猪が顔を覗かせる豚骨？マイルドという一言で言い表せない感じのスープの出来でした👍️👍️ @houkiya_yonago pic.x.com/GYMiFlQK1m
猪骨ラーメン 猪三 猪三ラーメン まかないチャーシュー丼！ ケイシー パンチの効いた強いスープ！ しかし丁寧な仕込みで食べやすい！猪チャーシューも歯応えと味が新鮮！ 胡椒効かせても美味！煮卵も黄身がとろっと名脇役！ pic.x.com/Oh0nRu7F77
伯耆家さんで🍜🍚 猪骨ラーメン🦴ウスメスクナメ 玉ねぎは鮮やかなアーリーレッド🧅 よくばりライス🍚 とにかく全てが美味くてスープは思わず完飲🙏 ラーメンもライスもあっという間の完食でした🐗 毎日食べたい伯耆家🏠 ご馳走様でした😋 pic.x.com/k4pd1psK8E
猪骨ラーメン猪三 猪三ラーメン、まかないチャーシュー丼 なんでもジビエ料理店の店主さんがラーメン専門で最近オープンされたとのこと。若い店主さんでしたが、仕事ぶりは完璧。肉もスープも深みがあり、旨い。リピ必須のお店でした pic.x.com/An9tdV4dZs
週末のみ営業されている猪骨ラーメン猪三さんにて猪骨ラーメン1200円🍜 和食屋さんが作るラーメンということで興味津々🔍スープは醤油ベースでコクがあるけどすっきりとした味わい。そして猪肉は特に癖もなかったがこれまで経験したことのない不思議な味だった😋 pic.x.com/bwffvdpzdq
今日はこちら「猪三」さんにて猪骨ラーメンを。割烹料理のお店が日曜ランチ限定でラーメン営業されているそうです。麺は少し柔めの細麺。醤油ベースのスープは甘みのある濃厚ながらもあっさりめで猪の旨みを感じる。猪チャーシューに半熟煮玉子、大きめのきくらげとトッピングも豊富。ご馳走様でした。
先月、骨折前日に解体したイノシシの骨、ラーメンのスープにするつもりだったが入院等もありできず。ようやく今晩「猪骨ラーメンスープ」を作るわ。しかし、骨を見るとなんちゅーか本中華。本当は金槌で叩きたくなるが、妙に自分と重なってそのまま茹でるか、という気持ちになるわぃ
猪骨ラーメン(今治市)
猪骨塩ラーメン900円
しまなみ海道の大三島にある、大三島産を中心とした野生の猪を使ったラーメンの専門店。
クセをほとんど感じないマイルドであっさりとした豚骨スープのような食べやすさ。ツルプリモッチリの細縮れ麺も好相性。
チャーシューも猪！
自作の猪骨ラーメン(2回目)、一度スープを冷やして脂を分離して好きな量だけミックスできるようにしてみた。脂が特徴なだけに、元の量から減らさないほうがいいな。
麺は上野御徒町の製麺所でさっき買ってきた博多ラーメン専用生麺が前回の乾麺とは雲泥の差で美味すぎる。全然違うわ・・