みんなの「玄蕎麦 そば」 口コミ・評判

今日は豊四季の蕎麦おおつかさん。 通常のそばと玄蕎麦（極細っ！）をいただいた。 どちらもつなぎなしの十割で色々ありがたい😌

#おおつか  #そば  #蕎麦  

宮城県川崎町にあるお蕎麦屋さん『川渡音（かわどてい）』に先月行った時の写真。 〝寒ざらし蕎麦〟をいただいて来ました！ 厳寒の頃、玄蕎麦を冷水につけ、寒風にさらして乾燥させる事で渋みやアクが抜けて甘みと風味が増し、舌触りがよくなるといいます。 是非ご賞味あれー！

#かわど  #蕎麦  

中村橋　玄蕎麦野中さん 喉越しの良さを失わない腰の強さ、正方形かと思う切り、角を感じます。 田舎蕎麦の辛めのつゆが美味しかった🙏

#田舎蕎麦  #蕎麦  

せっかく久喜。パウエルさんが開く前に、ちょいと蕎麦手繰りに。民家の蕎麦屋さん。埼玉の玄蕎麦自家製粉。二八。煮豆、胡瓜浅漬け、とろろ、大根おろし付き。蕎麦は喉越しより噛んで食べた方が甘みが出て美味しいと思う、と。私も全くそう思います。 手打ち蕎麦、久喜／平井家

#パウエル  #手打ち蕎麦  #蕎麦  

久々の遠征チーム始動は、 埼玉のお蕎麦さん。 良かった〜 玄蕎麦農家ゲットの収穫も有った。

#蕎麦  

香子とランチ！？ 佐賀は、唐津・七山で里味庵！ 来店時は、蕎麦粉。手打ちで配膳されるまで、約１０分の本格手打ちで、蕎麦の実（玄蕎麦）を自家製粉してる店！ まず無いですな！そんな店！ それを実際にしてる店！ 今回は、産地違いの粉をブレンドの、 もり蕎麦👍

#ランチ  #手打ち  #蕎麦  #里味庵  

【今日の蕎麦】 セブンのざるそばです。 北海道産の玄蕎麦を使用していて、蕎麦の味が濃いです。

#そば  #セブン  #蕎麦