みんなの「白ワイン 明石焼き」 口コミ・評判
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| 明石焼き2 |
一緒につぶやかれている飲食情報
"白ワイン 明石焼き"の口コミ・評判 6/19 09:02現在
リンクが違ってたからもう一回チャレンジ 昨日白ワインを買いましたよ🍷 あと激落くん🥀 僕の地元山梨のワイン👏 甲州ドライ enoteca.co.jp/item/detail/NS… 明石焼きにあうらしい🐙 pairing-wine.jp/report/detail/… pic.x.com/kS5l0fiajg
牡蠣を白ワインで蒸す。
漉した卵に牡蠣の蒸し汁加えて塩胡椒で味付け。
オムレツで蒸した牡蠣を包む。
そのままで十分美味いが、出汁醤油で明石焼きのように浸すのが絶品。
台湾とかタイの牡蠣オムレツより全然美味い(笑)