みんなの「石川家 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"石川家 スープ"の口コミ・評判 4/18 14:54現在
まる金石川家 @大宮 「味噌ラーメン」 ＋激旨辛子 かため/こいめ かなり濃いめで味噌が強いスープ🔥 美味しいけど塩味がだいぶ強いので｢ふつう｣がオススメだけど､毎回なぜか｢こいめ｣を選んでいる…(笑) 石川家時代からの思い出深い一杯🍜 pic.x.com/VlXKP7juA8
12/7土の休日出勤ランチ 横浜らーめん 龍馬＠四ツ谷駅 特撰900円ライス（中）無料 ライトなスープだが旨味が深い。醤油ダレとのバランスが初めて家系に出会い衝撃を受けた店・石川家を私の脳内に呼び起こす。キュウリ漬物に半熟玉子とスープ浸した海苔でライス❤️どんぶりの底には骨の粉で本物の証し。 pic.x.com/LaJohDT11E
横浜家系ラーメン まる金 石川家 大宮店@大宮（埼玉）：ラーメン+ミニカレー（800+300円）硬さ・味・油の好みは全て普通指定。麺は家系っぽくないプリプリ食感の中太縮れ麺。スープは横浜家系の醤油豚骨スープでシャバ目は好みのはずだが醤油のキレも弱い。ミニカレーはしょっぱい。
埼玉大宮の伝説の家系ラーメン石川家！麺は中太の加水高めの自家製！ガツンと濃厚なとんこつしょうゆスープ！ブタの旨味や甘みが凝縮！チャーシューはトロトロホロホロ！カレーライスも美味い！思い出の第2のふるさとの味！！！
まる金 石川家 埼玉県さいたま市大宮区 ラーメン のり 昨日さいたまスーパーアリーナからの帰りに 吉村家出身の方のお店でしたがまる金に変わってからは初です だいぶ豚骨醤油寄りな味の印象でしたがスープは意外と美味しかったです 麺は太めでコシが強く違和感ありました
東武宇都宮「元町家」。 「吉村家」〜「石川家」系譜で群馬の太田に支店あり。したがって酒井製麺。 とろみのある濃厚スープに強いカエシながらバランスも保たれていて自分の知る昔の「吉村家」と「六角家」「本牧家」の間みたいな感じ。 良質な店が繁華街にあるのは羨ましいなぁ。
＃栃木家大田原店 大田原市
家系Vol.407-2再訪（2023年＝119杯/新規44店）約
5年半ぶり😌吉村家→石川家→栃木家。
この系譜の中ではあっさりめだけど
じわじわ旨味を感じられるスープ。
万人受けする飽きないラーメン🙂
辻製麺の中太麺は加水高めでプリッとした食感。
八千代台・千種家の横浜らーめん＋ほうれん草＋のり。吉村家直系・石川家系譜の老舗。塩気抑えめで豚骨の旨味で飲ませるスープ、大好きです。鶏油層は見えないが飲めばしっかり感じられる。ぷりぷりでぱつっと歯切れの良い平らな中太麺。九条葱どっさり！海苔ぐるり！ご馳走様でした！名店！
＃まる金石川家 さいたま市
家系Vol.1015-7再訪（2023年＝110杯/新規43店）
吉村家系譜
石川家らしいトロみのあるスープは
少し獣感もあるけどザラつきは控えめ😗
肉片浮いてたり粗さはあるけど
コクがあって美味しい。
麺はツルシコ食感で個性的。最近は安定感抜群🙂
昼食は石川町の石川家で豚骨醤油ラーメンを油少な目、麺柔らか目。サービスのライスを。
スープは家系の豚骨醤油。麺は極太のやや縮れ。トッピングはチャーシュー、海苔、ほうれん草、ねぎ。胡椒、にんにく、刻み生姜を。ライスは豆板醤をのせてスープにひたした海苔で巻いて。
日中は渋滞の通りでいつも目にとまる まる金石川家さんに初訪🚙
家系ラーメンの他に味噌/中華そば/餃子にカレーとメニューが豊富です☺️
らーめん中盛りを注文＋サービスライス🍜🍚
スープは優しく麺に絡んで美味しい😀残ったスープと海苔一枚 叉焼1/3にライスドボンして完食完飲です✨