みんなの「秋刀魚 ラーメン」 口コミ・評判
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"秋刀魚 ラーメン"の口コミ・評判 10/26 08:57現在
今日のランチ
ラーメン
TP/ 雲呑（春菊 オクラ） 味玉 ねぎ
覆めん花木@東中野
牛骨に秋刀魚節。牛骨は押し出しが穏やか。秋刀魚節も酸味控えめで香りも軽め。主張が強過ぎず、まろやかで穏やか。それでいてバランスはとれている。
つまり、今日も美味い。
覆めん花木@東中野
特製ラーメン大盛＋わんたん2個(あおさとれんこん、イカと大葉、春菊、オクラ)＋ハートランド＋メンマ
並びから漂う秋刀魚節の香り。これがデフォ価格で食べられるなんてお得過ぎ。例によってスープ啜り過ぎ問題が発生するので水位を鑑みつつ麺を啜る。旨い。今日も幸せでした。
芝大門からの東京タワー。
さっきの魚介ラーメン美味かった…
魚のベースを自ら選択するタイプだからいつも違う味で楽しめる系だった……
また来たい。
今回は秋刀魚ベースの魚介ラーメン食べました。
東中野 覆めん花木
覆めん正油ラーメン
生姜 春菊 オクラ 烏賊大葉雲呑。
デフォに在ってデフォに在らず…大将の気まぐれデフォ？発動ですよ！秋刀魚節と牛骨のデフォ出汁を一口啜ると澄んだ秋刀魚節の旨味が優しく五臓六腑に沁み込んで堪らんぜよ！滋味深いお出汁に心癒されますよ！ご馳走様でした！
@qimucho ちなみにご当地メニューとしては横浜に「サンマーメン」というラーメンがあります。多分秀にはお馴染みの味。
他の地の方には100%「秋刀魚乗ってるの？？」と言われますが、正体は肉野菜炒めのあんかけが乗ってるしょうゆ味(たまに塩味)の中華そばです～🤤美味しいよ
熊谷ラグビー場から徒歩で熊谷駅までのスクマムウオーク
駅まで約45分の中間点のメガネ屋のイタガキさんの店頭の稲垣選手100試合出場記念パネル。
いつも通りに駅北口の内田選手と長谷川選手のサインがある拉麺バルでんすけ。 今日は秋刀魚ラーメン
大船渡 秋刀魚だし黒船にいます — 今日のランチは「第一回いわて麺恋ラーメン総選挙」で１位になった、【黒船】（大船渡市猪川町）に行ってきたトン🐽
【黒船】
岩手県大船渡市猪川町藤沢口39-1
お昼、風っこ降りるの出遅れてラーメン荘並んでたしこっち。鯖と秋刀魚名物だし秋刀魚定食。秋刀魚脂のって旨いしラーメン続きだったしちょうどいいや。 (@ きらら女川 in 女川町)
拉麺 阿吽＠長野市若里
室鯵豚骨拉麺
「どんく」に行ったらこちらも…と。秋刀魚節から室鯵に変わったメニュー。豚骨スープに節を加えて取った魚介の旨み。ぽったりとした甘みのあるスープは、かつていただいた「将人」の“将遊らーめん ～秋刀魚ver～”を思い起こします。今回も残念ながら店主不在。
本日の昼メシ！
サンマーメン定食です。
サンマーメンは神奈川のご当地ラーメンです。
他県の方は知らない方が多いと思いますが、秋刀魚が入ってる訳ではありません。
醤油ラーメンに、もやし、人参、ピーマン、豚肉、キクラゲが使われ、とろみ餡が掛かっています。
③秋刀魚の味
身の周りの世話を娘に頼り、娘の行く末を考えずにいた父が、学生時代の恩師と中年の娘がしがないラーメン屋を営んでいる光景を目にし、人生の孤独を感じつつ娘を嫁がせる。これまでになく人生の無惨さを描いた、小津安二郎監督最後の映画。
キネマ旬報ベストテン第八位。
崎陽軒中華食堂でサンマーメンとミニチャーハンを食べる。
サンマーメンとは神奈川のご当地ラーメンだそうで、秋刀魚は入っておらず、細麺を使った塩ラーメンもしくは醤油ラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシ入りのあんをかけた麺料理であるらしい。
普通にうまい。
自己流ラーメンを作る👨🍳
マルちゃん !をペースして
自家製香油、秋刀魚節、
を組み合わせた味噌らーめん🍜
2種類チャーシューに
コーン、玉子、メンマ
青ネギ、白ネギ、生姜など…
モチモチした麺が食感が楽しい
秋刀魚節の旨みが効いて美味しい😋
今日の1番@川口 秋刀魚節の綺麗なソバ肉入り ブレンドということだがこの店らしい苦味が気持ちよくクオリティ高し私はらーめん一杯でお腹いっぱいだから隣の人がらーめんとご飯2杯にカレーとリンゴジュース飲んでてスゲーてなる朝からの漢だけの闘い
柳麺まる重
秋刀魚節清湯麺大盛り1000円
秋刀魚節が濃厚なトロッとした醤油スープがモチモチ中太麺に絡む
臭み消しに柑橘が入った秋刀魚のつみれも良かった
大人のラーメンて感じで大変美味しかったです
生粋2回目
今回もつけ麺なかったので塩ラーメン850円
秋刀魚臭さは全然なく、淡麗系スープがうまかった。
チャーシューは独特の秋刀魚風味？だが悪くない。
ただ何回も来たい感じかと言われると…🤔
やはりラーメンの良し悪しはわからんなwww
魚焚 横須賀
ワタリかにとんこつらーめん（醤油・平打ち麺）
蟹と豚骨のスープ美味すぎんだろ…
このスープと海苔が合いすぎて追加不回避案件だったわ…
他にも秋刀魚とか牡蠣バターとかあったらまた来ようw
3/1〜6 埼玉県所沢市のラーメンウォーカーキッチンに出店します
看板メニューの秋刀魚だしラーメンの他、何種類かメニューを考えています(限定数ありで)
他実店舗でも出してない牡蠣ご飯も試作中です
お腹空かせて来てください
【麺屋さすけ 冷凍ラーメン】
秋刀魚ラーメン
本当はお店に行きたい😂
今日は秋刀魚ラーメン🐟
もうお馴染みの秋刀魚食べてる感じのラーメンです🥳
むしろ、焼き秋刀魚より秋刀魚です🤭
このラーメンはホントに美味しい🤤
ご飯も最高🍚
ごちそうさま🎶
＃チャチャットさすけ24
＃麺屋さすけ
豚骨らーめんれん
🍜魚介豚骨らーめん 1,000円
𓎩𓌉麺硬め
𓎩𓌉替玉(硬め) 150円
限定狙いで訪問
今日は告知の時点で40食分はありそうやったので安心ꉂ🤣w𐤔
粉末に頼らない濃厚スープは、かなり美味い‼️
大好きな秋刀魚のつけ麺がベース
また食べたい
木＆土曜のラーメン
『一条流がんこラーメン総本家 分家 四谷荒木町＠四谷三丁目』
秋刀魚煮干し、秋刀魚節の上品SP
『中華そば 萬福＠東銀座』
もやしそば、ポークライス、焼餃子、チンジャオロース小、赤星
『ら～麺 あけどや＠市川』
辛鬼味噌まぜそば＋あじ玉、大山どりの鶏マヨご飯、赤星
豚骨らーめんれんさんで魚介豚骨ラーメンを。秋刀魚の燻製つけ麺の改良版みたいで魚介感ありつつ、柚子の爽やかさも感じられる1杯でした！
博多らーめんの替玉麺頼みましたが次回はチーズごはん入れて食べてみます😊
さん
「どろあご秋刀魚らーめん」
@Wadachi_fukuryu 様のプレゼント企画✨
名前から超旨そうな一杯を🍜
…昇天。塩味を連れた秋刀魚のストレートな旨みから、円やかな後味への流れが美しすぎる😍
しなやかな細麺、大ぶりのレアチャも抜群によかった😭
最高の一杯に感謝☺️
おはようございます☀
昨日、育ち盛りの娘に「恵方巻き」を
譲った店主です😎
いつから関東でも恵方巻きを食べるようになったんすかね？
さーて、今週土日の濃厚魚介スープは
『秋刀魚節』を強調させます
■秋刀魚強調 濃厚魚介らーめん、つけ麺
■淡麗侍らーめん塩or醤油
■炙りミニチャーシュー丼
豚骨らーめんれん
🍜魚介豚骨らーめん 1,000円
人気の秋刀魚のつけ麺がベース✨
濃厚な粉末に頼っていないゴツゴツとしたスープは、力強さを感じる🍜✨✨✨
食べれて良かった🍜✨✨✨
炙りチャーシューも大判で最高✨🤤
宅麺で秋刀魚だし黒船 醤油ラーメン。
岩手の名店なんだけど岩手住んでる時たまにいってて久しぶりに食べたけどやっぱ美味しい！クセがなくてコクあって食べやすくていいです。
秋刀魚だしという物珍しさから、生粋さんで塩そば（淡麗系）をば、
ラーメンにわかめって、あんま好きじゃないんだけど、塩スープと秋刀魚だしには合うわぁ…
麺は細ブチブチ系っかんじ。
淡麗と言いつつも味のしっかりしたスープとの相性はこれがなかなか。
ご馳走様でした
早速5名限定ラーメン食べにリンクスのふく流さんに行ってきました💁♂️♪
めちゃ濃厚クリーミーなあご秋刀魚スープ！
トロける炙りチャーシューも絶品で、他では食べれない一杯🙌
ご馳走様でした！
@Wadachi_fukuryu
さんま節ラーメン
秋刀魚の香りいい〜感じです
魚介だしお好きな方おすすめでございます 岩のりがいいアクセントに
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町、100（秋刀魚節若干？）
安心の味。
節がきいて若干ほろ苦く、シャープなうまさがたまりません。
特筆すべきは、今日の焦がしねぎ。
サクサクパリパリなのに、口の中ですぐに溶け、とろりとした甘さが広がります。
自分の中では過去一。ねぎ好きはぜひ。
2023-8
2/2
100+ラーメンTP悪魔肉、焦がしネギ
2枚目は後輩の秋刀魚煮干し上品醤油
今日は小池DAY。
しょっぱい系だけど、魚介の出汁爆弾。ガツンときた！
悪魔肉調子乗りすぎて腹パン…
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
久しぶりの木曜日の小池DAY。明日からマラソン🏃の関係で九州に行くため、しばらく食べられない＆業務連絡という名の煽り連絡がきたので（笑）
秋刀魚煮干、秋刀魚節を使用したスープは魚介系が強く出て、厚みのあるスープは堪らないですね😊
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町の毎週木曜恒例の小池day。
今日は秋刀魚煮干し&節の上品SP!
塩で。
秋刀魚煮干し、節の苦味のある旨味がビシッとキマッためちゃくちゃ美味いヤツ（￣+ー￣）連れの醤油は塩よりはマイルドだけどこれも美味い！今日もご馳走様でした！！
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にて、秋刀魚煮干節の上品SPを塩で。今まで食べた秋刀魚煮干しのラーメンで一番美味かった。秋刀魚は荒木町に限る。
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
木曜の小池さんdayは秋刀魚煮干と節の上品SP🍜
おすすめの塩でいただくと、秋刀魚の香りと出汁がよく出ていてうまし👍
100＋のプラスも気になったけど2杯は無理なので断念🥲
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
今年12杯目
秋刀魚干·節上品SP塩アメリカン
麺半分
小池DAY
塩がオススメとのことで頂いた😃
秋刀魚良い感じに出てて😃旨い旨い旨い😃
御馳走様でした😃
日頃大変お世話になっている、
岩手の「みぃちゃん」さんから
素敵な贈り物が🎁😆
以前、秋刀魚ラーメンを載せておられたので、デパ地下など7軒程見て回るものの見付からず諦めてました💧
更に❗手編みの可愛い巾着袋まで頂きました😆
もう嬉しすぎます✨何に使おうかな～🎵
本当に有難うございます‼️
解除されないと思ってたしゃどばん解除されてました😇😇(多分19日間
しゃどばん中にもしっかりとラーメン様とのデート楽しんでましたよ🤤❤️
1枚目から順に秋刀魚醤油そば、担々麺、醤油ラーメン、味噌ラーメンです🍜🍜
そういえば今年まだ塩ラーメン食べてない…！！
そろそろ食べに行こっと…🙄🙄