みんなの「竹岡屋 スープ」 口コミ・評判
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"竹岡屋 スープ"の口コミ・評判 5/18 08:42現在
竹岡屋 木更津ラーメン 以前から気になっていたので 行ってきました🍜 玉ねぎと甘めの醤油スープが 麺に絡まって美味しい🤤 ご馳走様でした😋 2025.9.21 pic.x.com/P3mpy6avsK
今日の晩御飯 竹岡屋味玉ラーメンTPたまねぎ増し 半チャーハンセット 近くまで来たので通りがてら入りました😁 カップ麺以外で初めて食べた竹岡式ラーメン、肉の旨味が詰まったスープにたまねぎの甘さがマッチして最高でした😆
木更津の竹岡屋で味玉ラーメン。 竹岡式ラーメンの定義を知らなかったのだが、チャーシューの醤油ダレを麺の茹で湯もしくはお湯で割ったものをスープとする。自作チャーシューを基準とするが、こちらは甘さは控えめやや辛口か。麺は梅乃家を倣った乾麺の模様。これでラーメンが仕上がるとは面白い。
千葉県木更津市下烏田にある「竹岡屋」の、味玉ラーメン。麺は、低加水中細ストレートがスープを吸って、ムチッとしてツルツルの麺肌。スープは、チャーシューの煮汁を使用した旨みのある適度なしょっぱさがベースで、玉葱の微塵切りと背脂を加え全体を纏めている。
君津市の竹岡屋さんのラーメン。竹岡式との事で注文。スープは動物系の出汁が効いていて本当に美味しい。麺は中太ストレート麺でパツっと心地よい。うん😋美味し😊ただ、これが竹岡式というと少し違うかな？この美味しさで500円という価格で提供するのは素晴らしい👏
ご馳走様でした😋🙏
今日のお昼は千葉県木更津市
『竹岡屋』さん。
半チャーハン餃子セット頂きました。
みんな竹岡式ラーメンが好きなのか大変賑わってたナ。
しょっぱく感じるんだけど甘みを感じる油多めの熱々のスープ。
それによく絡むストレート麺。
なによりコスパが良い。
美味しかったです。
ご馳走様でした☺️