みんなの「米子さっかどう そば」 口コミ・評判

米子さっかどう 焙煎沖キス煮干蕎麦 昨晩、なかなかのインパクトを残した一杯。一口目からキスの風味と煮干の旨味が広がる秀逸な一杯。たまたま隣に居合わせた米子が誇る某二郎系の店長さんも大絶賛されていました。プロも唸る旨さ、また食べたいなぁ。もしかしたら月曜あたりに空港で…

#蕎麦  

米子さっかどう 煮干蕎麦 〜さっかどう式〜 煮干正宗 90ml THE CLASSIC LADDIE ハイボール×２ ６月以来のさっかー やっぱこの店の空気感は最高スね 煮干か焙煎沖キス…どちらにしようか悩んだけど 基本の煮干を んー食べやすさに特化した仕上がりな感じ 美味い 結局焙煎沖キスは横の人の横取り💦

#蕎麦  

米子さっかどう 焙煎沖キス煮干蕎麦 濃厚と勘違いする程のキレイなセメント色✨しかしながらスープは淡麗&淡白ながらも焙煎された沖キスの芳ばしい香りと脂の旨さに感動😌 刻み玉ねぎのみのシンプルな煮干蕎麦ですが、この玉ねぎがないと成立しないほどの相性👌 最高でした👍 ご馳走様でした😋

#スープ  #蕎麦  

米子さっかどう 鰻の肝そば 着丼からとてつもなくいい香りが漂う濃厚な肝そば✨ 鰻肝の苦味を活かしつつ煮干でまとめた重厚感のあるスープが最高に旨い✨ 低下水のパツパツ麺に濃厚なスープが絡んで啜り心地👌 薬味ネギのみがいい仕事👍 またまたいい夜になりました😊 ご馳走様でした😋

#そば  #スープ  

米子さっかどう 煮干そば　〜煮干清湯〜 銀鱗浮かぶ煮干清湯✨ シンプルながらも芳ばしい煮干の香りと酸味がダイレクトに伝わる一杯🍜 厚い煮干油とスープに全粒粉麺のバランスは食べててほんと幸せになりますよ🫰 お店の雰囲気も最高に良くてついつい長居しちゃいますね✨ ご馳走様でした😋

#そば  #スープ