みんなの「米子丿貫 中華そば」 口コミ・評判
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"米子丿貫 中華そば"の口コミ・評判 4/18 15:49現在
伯耆家 六周年企画第一弾 米子丿貫スペシャルコラボ 茜と藍香のはと琥珀ネオ中華蕎麦 アントキノ茜と牡蠣の和え玉 米子丿貫とコラボ、ということで行って来ました 中華そばはスープがとても美味しく、和え玉は辛旨でした 米子丿貫も周年イベントをぜひ‥! pic.x.com/GGyROJGwUC
今日は嫁さんと娘と夕食を食べに家の近くの「米子丿貫@Yonagohechikan」さんに行って来ました。
初めて行ったのですが、お店に入ると煮干しの香りが〜境港さんの煮干しで出汁をとった中華そばは他にない濃厚な味で美味しかったです。チャーシューもトロけるような柔らかく美味しい。また食べたいです
米子丿貫 純煮干中華そば
【米子さっかどう】を皮切りに鳥取県で系列店を増やす【丿貫】の2020年に開店したお店。
ツルッとした細麺。
サラッとした濃厚な煮干しの出汁は、エグミや苦味はなく旨味たっぷりで香りも良い。
塩分も強すぎず、ほんのりと酸味が口に残る。
「めん呼白」@西十日市町で、”いりこ(らーめん)”+”肉ごはん”。久々の「呼白」ですが、今回”いりこ”を食べると、先日訪れた「米子丿貫」の”純煮干中華そば”を思い出しました。麺は違うけれど、スープは似ていますね。「丿貫」の方が煮干し風味が強めという感じですが、どちらも美味いです。


