みんなの「総本家分家四谷荒木町」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| がんこ50 白ワイン7 自家製麺4 らーめん山川3 お祭り2 アメリカン2 どんどん1 まるいち1 みその1 チョイス1 マリアージュ1 ワンカップ1 岐阜屋1 支那そば1 無敵家1 環七土佐っ子ラーメン1 MIX1 |
"総本家分家四谷荒木町"の口コミ・評判 7/3 22:54現在
朝麺は一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四谷三丁目でムキ牡蠣12kgSPつけ麺。後藤さんの代では2度目のつけ麺で東松山山川さんの麺を使った初のコラボというプレミアムレア。小麦の甘みある極太麺とショッパなつけ汁、麺に牡蠣ディップを纏わせて啜ると牡蠣効果増大。久々のお祭りみたいな四谷でした
久しぶりに会えたね✨
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
北海道産ムキ牡蠣12キロつけ麺
牡蠣ディップ
朝7時から長蛇の列 オープンの8時には40人超の行列🤣 レア中のレアである、つけ麺 牡蠣の出汁たっぷりの付けタレ、もちもちで小麦の風味香る熟成された麺がマッチ ディップがアクセント✨最高😍
朝イチ☀️一条流がんこ総本家分家四谷荒木町さん！北海道産剝き牡蠣のつけ麺&牡蠣ディップ✨東松山らーめん山川さんの自家製麺🥹つけ汁は塩分濃度高くてうまぁ！目覚める！牡蠣ディップが牡蠣すぎ♡焼豚は炙ってあるのか美味しかった♪麺は噛みごたえあってつるもち◎割らずにフィニッシュ👍
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
北海道産ムキ牡蠣12キロつけ麺 1500円
牡蠣ディップ200円
史上2回目？の四谷がんこつけ麺✨
マジでレアでマジで美味しいです✨
これぞ限定というか、家元がいらっしゃった時のお祭りに近いような感覚で、朝から荒木町が賑わってるなと感じて楽しかった✨
元祖一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町、東松山の山川さんの自家製麺を使ったつけ麺（北海道産剥き牡蠣12キロ）
がんこらしさをどう出せばいいか、という苦心の跡を感じます。
つけ汁の雰囲気は、やさしめの賄い悪魔といった感じでしょうか。酸味もあります。
貴重な経験をしました。
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
北海道産剝き牡蠣12kgつけ麺大盛牡蠣ディップ(東松山らーめん山川・自家製麺)
偶然休みになったので超絶レアつけ麺を。
ディップが凄まじく、追い牡蠣大正解。
tpで悪魔肉あったんですね…アナウンス欲しかったです。
がんこらしさはなかったけど美味しかった！
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
今日は山川の自家製麺を使用したつけ麺ということで、がんこで初のつけ麺。かなり早い時間に行きましたが、6番目と皆様早い（笑）
牡蠣のディップを加えるとより牡蠣が強くなり👍山川の麺も美味しいですね。
食後は、2階まで行列はありました。
荒木町がんこで牡蠣12kつけ麺。東松山はらーめん山川の神田さん麺と後藤さんの胸熱コラボ。強いお出汁としっかり締めのプリプリ麺が旨〜。お心遣い感謝のごちそうさまでした🙏
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町@四谷三丁目
夏休み第一弾はここから。一条流がんこラーメン 総本家分家四谷荒木町。今日は純正上品ではなく、100！昨日の鱧不純に4㎏の鱧を追って伊吹いりこ煮干しプチSPとのこと。ひと口啜ればこれぞ！な重厚な旨みのスープは唸ってしまうくらい。美味しかったなー！味玉も悪魔肉も加減が好み✨ご馳走様でした😋
一条流がんこラーメン
総本家分家四谷荒木町
純正上品 醤油 大盛 味玉
今日は私の中でがんこスイッチがON。
こうなったら梃子でも動かぬ。
鱧100売り切れは残念だが…外は34°の炎天下。
久しぶりに上品を頂く舞台は整っている。
美味い。
これもがんこ、ではなく…これぞがんこ、と呼ぶべき美味さ。
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町／四谷三丁目
上品 塩
11時半着だったのでSPには間に合わず🚶♂️
スッキリでバランス良く、かなり美味かったが自分が完全に100気分だったので今日のは食べたかった。
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
今年62杯目
鱧不純に追い鱧息吹いりこプチSP100+味玉
麺半分一巡目
旨い旨い旨い😃
御馳走様でした😃
日曜はつけ麺やるって😃
支那そばまるいち
ワンタンメン
一条流がんこラーメン総本家（総本家分家四谷荒木町）へ伺う際に通り、気になっていたお店🍜訪問のチャンスがあり立ち寄る😃お年を召されたご夫婦（？）の立ち居振る舞いが素晴らしい👍ラーメンは優しい味で少し酸味がかっている💡まるで舞台のようなお店😊押忍🙏
100 大盛り チャーシュー
一条流がんこラーメン 総本家分家四谷荒木町 @四ッ谷
鱧不純に4kgの鱧を追って伊吹いりこプチSP🍜
夜勤明けで直行！ひと口スープを口へ運ぶと鱧の甘味と旨味が口いっぱいに広がる👍️ 鱧出汁は初めて🔰なのでこういう味がするのか～と。気付くと完飲！ご馳走様でした🙏
元祖一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町、鱧不純の追い鱧4kg伊吹いりこSP。
煮干しが効いてます。
鱧のまったりしたスープに、煮干しの強烈な旨味と塩味がのって、煮干しの濃さはありつつもいただきやすいです。塩味は強いですが、なんともまろやか。
煮干し好きにはたまらない一杯です。
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
【一条流中華そば智颯】
鱧とイカ煮干しのチソウ100SP
旨味が強すぎてしょっぱくてもどんどんスープ飲んじゃう！
また来ます！
【一条流がんこ総本家分家四谷荒木町】
『つぶ貝とベーコンのMIX不純』
つぶ貝15㌔不純+白ワインベーコンのW不純だけあって、つぶ貝の旨味とベーコンの塩味が相まって贅沢な味わいのスープで旨い👍
魚介系の味わいを楽しみつつ、動物系のコッテリが程良く👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
つぶ貝不純＋ベーコン不純のW不純100
ベーコンの出汁からくる塩気と旨み
つぶ貝と節系からくる魚介の旨み
そしてそれをまとめ上げる鮮烈なしょっぱさ
これぞ陸と海のマリアージュ！
途中投入したブラックペッパーもこのスープとの相性抜群
唯一無二の美味しさでした
隣でワンカップ呑んでる人羨ましかったなあ。俺もこんな美味いスープを肴にお酒飲みたいなあ。
つぶ貝とベーコンのミックス不純100
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
白ワインとベーコンの上品スペシャル（塩）
家元定番食材ベイケン。ギュッと旨味の詰まったスープがゥンまああ～い！！それでいてベイケン一色に染まらないバランスを魅せている。青唐辛子との相性も抜群だッ！！完飲完食満腹満足幸せちゃん♡
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
ベーコン白ワインSPを塩で🍜
ベーコンは結構久しぶりと思って記録見たら去年の5月以来😳肉の旨味と白ワインの香りが効いたスペシャルな一杯を堪能させていただきました👍
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
白ワイン&ベーコンの上品塩ラーメン🍜
ブチ美味しゅうございました🎵
【一条流がんこ総本家分家四谷荒木町】
『白ワインベーコン上品SP 塩』
ベーコンの旨味感じるスープは、大量の白ワインとベーコンで洋に振り切った一杯で旨い
燻し味はそれ程だったが、それでもスッキリ上品な味わいで👍
久しぶりにベーコンを頂いたが旨かった👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
元祖一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町、白ワインとベーコンの上品スペシャル、塩アメリカン。
やはりベーコンは出汁が出ますね。
肉の旨味が乗り、スープのコクが増します。
たっぷりの白ワインとレモンで煮込まれた天使肉？もスープに合います。
家元の味を思い出す、懐かしの一杯です。
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんにて
白ワインベーコンの上品塩+大盛+青唐頂きました😋😋😋
スープ一口……ヤバい😂
うまい🍴😆✨
天使肉もヤバし😆
今日のはヤバい😂
ごちそうさまでした🙇
7/3月の祝31号ランチ
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
つぶ貝15kg上品塩1,200円
スープひとくちすすれば貝の旨みが口内あふれる。おお！貝だよ貝！鉄板を超えた旨さだよ！焦がしネギや青唐などの味変を極力後回しにする旨さなんだ。でも味変も楽しむ。後藤店主よりコッテリあるよとのお言葉（続く）
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
つぶ貝15キロ上品SPを醤油で🍜
貝の旨味がしっかり効いたスープでうまし👍こってり可とのことだったので、久々にこってりでいただきました
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
今年61杯目
つぶ貝15kg上品SP塩アメリカン+味玉
麺半分一巡目
じんわり貝出汁😃旨い旨い😃
御馳走様でした😃
開店前の準備はしっかりとしてね（笑）
がんこ総本家分家四谷荒木町＠四谷三丁目
ズワイガニです
スープを一口
ズワイガニの出汁が広がります
旨い‼️
悪魔肉も旨い‼️
本日の一杯🍥 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 ズワイガニ15キロSP 100ラーメン 大盛り TP 海苔 青唐 焦がしネギ🍜
今月はがんこからスターティン😘 今日は100はズワイガニさんなので、100をチョイス🥰
これがまたウ ミ ャ ス ギ💕🦀👍🍜 カニスープにラリっちゃいました🫠
朝麺は一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四谷三丁目でズワイガニ15kgの100SPラーメン。ズワイガニをどっさり入れて煮込み絞ったカニ感とがんこダシとで調和が取れた豪勢なバランススープ。暑い中でも熱した器に張った熱々スープは脳髄を焼く旨さ。灼熱の寸胴を前に背中で語る男気を今日も堪能
@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
ｺｰﾋﾞｰ ﾌﾞﾗｲｱﾝﾄ
上品 純正 正油 麺特→特盛🤩
背脂追い 青唐
悪魔の囁きを振り切り久々の上品‼️
澄んだ旨味ながらふくよかな出汁👍
こっち側も好きでして🤭
おっきい丼だと出汁をたらふく啜れて嬉しい奴っ😆😆😆
2023年6月26日 ラーメン
あん肝不純（100）＋つけ玉+味玉＋青唐
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
東京都 四谷三丁目駅
あん肝の濃厚なコクと旨味が凝縮されています。
あん肝のネックまで入っていて、
まるであん肝鍋かのような錯覚。
節の効いた魚介系の旨味が広がり、
美味しかったです。
6月のラーメンは30杯。
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町(一条流中華そば智颯含む)で18杯。
上記を除き印象的だったのは久しぶりの岐阜屋、麺屋悠の冷やしつけそば、無敵家の麺の短さ、実は初訪な環七土佐っ子ラーメン。
ご馳走様でした！
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町@四谷三丁目
✔イカ煮干し🦑不純100
✔悪魔肉👿
✔味玉🥚
今日は初めてのお客さんが多かったように思えます…🤔
いつもながら最高でした🤤
後藤さん奥野さんご馳走様でした🙇♂️
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
烏賊煮干しの不純100
シャバめなスープは朝にぴったりなマイルド加減！
ほんわりと烏賊も感じる🦑
卓上カエシをひとまわし。
ご馳走様でした！
傘もお気遣いいただきありがとうございました🙇♂️
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
今年60杯目
イカ煮干し不純100
麺半分一巡目
イカはほのかに感じるくらいかな🤔久しぶりに卓上タレ少し入れました
旨い旨い😃
御馳走様でした😃
元祖一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町、イカ煮干しの不純。
これは旨い。
粘度控えめのスープにイカ煮干しの旨味、香りがよく出ていて、まろやか。
かと言って、イカが目立ち過ぎず、バランスいいです。しみじみ旨い。ホッとする味です。
会心の一杯と思います。
お近くのかたは是非。
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
上品（塩）
風味豊かで旨味満載のスープが( ﾟ口ﾟ)ｳﾏｰ!
スープを纏った中細麺を啜れば( ﾟ口ﾟ)ｳﾏｰ!
スープに潜らせたトッピング類が( ﾟ口ﾟ)ｳﾏｰ!
家元の歌声を聞きながらだと更に( ﾟ口ﾟ)ｳﾏｰ!
今日も心遣いに感謝。沁みました(*´꒳`*)♡
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町さんへ
久々の不純特盛で
最近上品塩ばかりでしたが100も美味しい
後藤さんのお心遣いもありがたい
並びが少ない時上品と下品食べたいなぁ
食べ終わると汗だく💦
これから横浜戻ります
旨いラーメン横浜に欲しい
武彦くんとまた食べに行かないとな
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
ズワイガニ不純の100ラーメン🍜
美味しゅうございました🎵
@ganko_yotsuya
荒木町がんこで上品醤油。ふと無性に食べたくなる正統派良い香り美し純正清湯。あぁ旨いラーメンだなぁと沁みじみ頂きます✨お心遣い大感謝のごちそうさまでした🙏✨
後藤さん「食べ終わる3分前位に声かけてください」
わたし「はい」
続く
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町@四谷三丁目
【備忘録】
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町。
宮城県産鮟肝15㎏の100不純（追い鮟肝あり）。
がんこ総本家の鮟肝にハズレ無し。一条家元の爆発的な鮟肝ラーメンとはまた趣きが違う纏まりが良い後藤さんの鮟肝がんこラーメン。本当に旨いねー。スープを持ち帰って家鍋したいくらいに旨かった。
今日も来ました一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町にて今日はセコガニ12kgの100スペシャルにチャーシューを追加😃✨
カニの旨味がぎっしりでウマウマー😋✨
元祖一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町、セコガニ12kgの100SP。
笑ってしまうほど旨い。
セコガニの魅力が丼にあふれています。
かにみその旨味、身の塩気がダイレクトに伝わってきます。濃縮された、かにの強烈な旨味と甘味、そして塩味。
ジンクス発動、かに好きにとって至高の一杯です。
【一条流がんこ総本家分家四谷荒木町】
『セコガニ12㌔の100SP 麺少な目』
平日にSPとの事で今出社前に朝食を頂きに訪問
セコガニ12㌔使用した一杯は、蟹の旨味と甘み、潮の香り感じる出汁で、サラリと優しい味わいで旨い👍
カエシ投入で塩味強めにしたスープも👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ