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みんなの「職人気質」 口コミ・評判

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一緒につぶやかれている飲食情報

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"職人気質"の口コミ・評判  11/14 03:25現在

1月7日 10:42 cmpnl
高級食パンが流行った時に、「そりゃあれだけ生クリームとか砂糖とか入れたらおいしいはずだよ」ってパン屋の意地として作らない、みたいなこと言ってたのに、職人気質だけではやっていけないってことなのかな
1月4日 14:52 ノブ(ほぼ二郎垢)
ラーメン二郎生田駅前店 9:35接続11:20着丼 大豚YNK+発汗 2026年初二郎は今年も生田✨深大寺の初詣前に家族で訪問🚘ニラ玉の淡い期待もやっぱり三ヶ日だけ😢ごま玉も❌️それでも発汗で冷えた身体がポカポカに💪今年も髭さんの職人気質が最高です、ご馳走様でした🙇 pic.x.com/pk5g8DrnE9
1月4日 13:49 ノブ(ほぼ二郎垢)
ラーメン二郎生田駅前店 9:35接続11:20着丼 大豚YNK+発汗 2026年初二郎は今年も生田✨深大寺の初詣前に家族で訪問🚘ニラ玉の淡い期待も三ヶ日だけ😢ごま玉も❌️それでも冷えた身体に発汗で🔥🔥今年も髭店主の職人気質な一杯が最高💯ご馳走様でした🙇 pic.x.com/yMg5GSetLv
2025年12月29日 22:12 norico/のん
仕事の話になり「才能ある天才型に憧れる」と話していた努力型で職人気質な友達。配慮ができるのも、寛容さと矜持を持ち合わせているところも、楽しもうという心持ちで取り組む姿勢も、どれも魅力的。より応援したい!ってなる。写真は先日久しぶりに食べたひつまぶし。変わらない良さってあるよね。 pic.x.com/W3T0UB4a6v
2025年12月26日 11:00 さわやかすぎてくしゃみでる
客によって味変えてくるのすごいな。我こそは料理人である!みたいなプライド無いんやなぁ。 日本人はやっぱり職人気質なんかな。相手が誰であろうとあえて不味いもんは出したくないよなぁ。 x.com/takeonomado/st…
2025年12月11日 20:51 サトケン(鹿島アントラーズJ1優勝、水戸ホーリーホックJ2優勝)
お食事処 満福 @つくば市作谷 ・カツカレーライス 880円 現場から近いこちらへ初訪! 昔ながらの定食屋さんって感じで、揚げ物系が人気の様子! 職人気質っぽいご主人と、愛想の良い奥さんって組み合わせがいいです。 味も盛りも良くてとっても満足♪ こういうお店好きだなぁ☺️ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/vhTHRziLzl
2025年11月29日 22:21 KiBA
自分に負けず嫌いだから作った料理が不味いとリベンジしたくなるし絵が下手だと上手くなってやるってなるし職人気質なとこあったりして知らんけども
2025年11月29日 17:32 tasuke_JP? ?
千葉市稲毛区のとんかつ独鈷(4.3評価108人)さんにて、黒豚ロースカツ(2000円)を頂きます。住宅街の小さなとんかつ屋の構えでありますな。気さくそうなおかみさんと、職人気質なご高齢のマスターのお店です。まずはお味噌汁。これはカツオ風味が強くてダシの利いたお味噌汁ですよ。そこにザラザラと大粒 pic.x.com/EWHmCkowad
2025年11月11日 13:10 クリウド
@arasaka_lucio①以外の選択肢は僕にはないね 職場近くのハンバーガー屋なんて店員さんみんなゴツいタトゥー入ってるけど、丁寧に調理するしめちゃくちゃ美味しいからね タトゥーは関係ない 逆にちゃんとしてそうなお店でも無駄に職人気質で美味しくない料理出す店もあるし
2025年11月10日 12:02 葛飾ジータ
@snack_ginga僕も、浅草現場なんすけど仲間の社長仕事出来たので、美味しいもの食べたいのに、職人気質で昼はちゃっちゃと食べて休憩なので美味しくない近場の店に行くの決まってるんですが、阻止して他のもの食べたいなぁと思ってます🙈シランケド💦
2025年11月5日 1:21 ?????
@no_bakushi流暢な英語すぎて一瞬何かの料理名なのかと思っちゃいました😳お伝え忘れてましたが業さん編み物もお上手だし職人気質ぽくて完成品がどれも綺麗…!すごい! 靴は舐めても美味しくないので💦触れ合いが大丈夫であれば手を繋ぎましょ♪(*´˘`)人(´˘`*)
2025年11月3日 19:31 ごはんたけけけ
鮨肴なりたや@立川:ランチ握り上 ハマりすぎ笑。しょっちゅう行ってるが大将は寡黙で一切喋らず。そんな職人気質な感じが心地良い(´・_・`) pic.x.com/5WI3aiuSGj
2025年11月2日 20:22 白金
職人気質にゴーストライター勧める編集者 最高にまずい 俺の芸術理解せずに金もうけだけかよー
2025年10月31日 20:32 へィショ~
【ラーメン】 ひのでや@蓮田 雅楽谷ラーメン950円 空席あり。超久々訪問。 職人気質だった店員さんが懐かしい ✔︎帆立・鰹が香る極上スープは健在 ✔︎蕎麦のような食感の硬めな細麺 ✔︎多めの複数ネギと相性は抜群 雰囲気も良く味わいも落ち着く1杯🍜 値上は相応もヱビス→アサヒの変更は少し残念 pic.x.com/uXyaPHSDmg
2025年10月29日 17:31 GOLD RUSHER
香港の偽日系パン屋😂 本当に笑うに笑えない😂 やっぱり、仮名を入れたら、高級感と「職人気質」が出てくるって業者も思ってんだろうなぁ 「僕はケーキを買ったんで、真ん中にインク🖊️もある?美味しいみたいけど、いったい食べられるのか」と考えている🤔 pic.x.com/mVM8Hhk6gf
2025年10月27日 22:11 ワガ・ワタシ(出明-結澄燈.屋~思いつき販売) メモ
・職人気質 ・施術に生活がかかってる ・客から正確な情報を得ないといけない  (・人間はひとりひとり髪質が違う   ・人間はひとりひとりお好みが違う   ・人間は他人の頭の中のイメージが分からない    ↓    曖昧→曖昧なまま施術してトラブルとまずい) ↓ 多少面倒なキャラでも仕方なし
2025年10月26日 11:11 本田大輝/SHOGUN BURGER社長
富山は飲食店が本当に「やばい」 なにがやばいかといえば、美味しい食材の宝庫であること、そして控えめな県民性から生まれる独特の職人気質だ。 この外食産業の資本主義の荒波の中でも、大衆ウケするお店を生み出すのではなく、富山の料理人たちは「自分たちの生き様」を料理で表現している。 pic.x.com/X9i97iPd3q
2025年10月17日 16:32 はるこ
🔹 年齢:1986年生まれ 🔹 居住地:高知県 🔹 出生地:愛媛県 🔹 身長:168cm 🔹 体重:50kg 🔹 婚姻状況:離婚 🔹 職業:調理師 🔹 性格:職人気質で誠実、話すのは苦手 🔹 趣味:食べ歩き、釣り、料理研究 🔹 理想:静かに寄り添える関係 pic.x.com/6b11Ci3BWQ
2025年10月16日 9:20 跡部 徹/株式会社空気読み/手書き地図推進委員会/みんなの公園愛護会
これ早めに日本人への期待値調整かけないとまずいぞ! “台湾人から見て「文武両道」で、そのうえ野球に専念する職人気質の持ち主でもある。「理想的な日本人」そのものだから” →一体なぜ? 大谷翔平は台湾ファンに「高校生」と呼ばれている…president.jp/articles/-/103…
2025年10月14日 2:12 JoJo
[江東区 亀戸]らぁ麺 花筏 「特製らぁ麺 塩 ※手揉み麺に変更」 昨年9月オープンの宿題店へ初訪問。 中途半端に妥協することを良しとしない職人気質な店主さんなのかもなと思ってしまったくらい美味しい逸杯でした。通路幅が狭いので荷物置きのカゴは改善した方がいいかも! pic.x.com/nAGrEf6nfI
2025年10月11日 11:31 わたふらい(大類渉)|自作ラーメンクリエイター|商品監修|メニュー開発
中華そば吾衛門@八王子 中華そば750 八王子ラーメンの行列店 古びた外観からは想像出来ないくらい端正なルックスの一杯。 豚ベースのスープに節(鯖か宗田あたりかな?)が効いています パツパツの麺も美味いです 職人気質な店主がめちゃくちゃカッコいい pic.x.com/0XGJOYWQGf
2025年10月10日 3:10 ハナ
「クリームチーズクラッカーズ」観劇! コインを巡る物語面白かった〜🪙 ハートフルな良き舞台で、思い掛けずホロリとなりました! 教光さんのマーシィーとても素敵✨ 綾ちゃんの色々観られて良かった!! こうせいさんの職人気質で優しいジャック😆 主水さんも吉田くんも👏 ロシア料理😋 pic.x.com/PumOFu6XW3
2025年10月7日 9:52 イヴママ
@capurisu107カプさん、お誕生日おめでとう御座います🎊🥳 カプさんのご飯は美味しいしそれに込める職人気質なところすごく尊敬しております👏 カプさんにとって素敵な歳でありますように🙏
2025年10月5日 18:11 ザワちゃん
54杯目 ラーメン天 ラーメン並 実家から京都戻る途中に昼飯で。 大盛況で熱気といい職人気質といい痺れる一杯。美味かった。 pic.x.com/IUnjq9pqeU
2025年10月5日 17:11 たけし
刺身の写真を見ながら魚を選ぶ職人気質さん pic.x.com/LmBgmV4zYU
#刺身  
2025年10月3日 10:32 す匠(ニジマスは外来魚)
ラーメン屋の倒産が多いらしいが、そりゃそうだわ あぶくみたいにボコボコ開店しててさ、いい加減なのか拘ってるのか訳判らんクッソ不味い店も多くて、そういう店に限ってサービス業って事が判って無い態度の悪い店主だったり 職人気質のつもりでも、それは技術が伴っての話でさ、そりゃ潰れるわさ
2025年10月1日 9:52 ユイ⦿コトハ
足を知る生き方で、余裕を生む。 ギチギチの遊びの無い運転が如何に危険か。 職人気質、クオリティの追求といえば聞こえが良いが、実際は自我を肥大化しているという見方も。 【職業紹介】パン職人|手抜きして年商3500万円| なるだけ「働かない」1日に密着【田村陽至】 youtu.be/wSECHbip3yY?si…
#パン  
2025年9月21日 18:30 りんこ☆
麺 たいせい @亀有 醤油らー麺 ちゃぶ屋出身。和食店のような内装や、店主の職人気質な佇まいに出身店の面影を感じる。スープには背脂と揚げネギが浮かぶが、とても丁寧な印象の醤油味。同門の「はな火屋」に似ている。これが三河島時代のちゃぶ屋の味なのか。少し古めかしさは感じるが、美味しい。 pic.x.com/45WRpaRZc3
2025年9月5日 9:29 AKIO
らぁ麺や嶋 特上昆布水つけ麺(白醤油)🍜 久しぶりの嶋は感動する程美味かった😭😭😭 盛島さんの職人気質溢れる洗練され研ぎ澄まされた究極の一杯です🚀🚀🚀 気品が漂いヴィジュアルも美しい極上の一杯です‼️‼️‼️ スープも極上ですが4種類位あるチャーシューが美味すぎてほっぺたが落ちました🤣🤣🤣 pic.x.com/9zX5L3pZtd
2025年8月15日 15:51 錫畠
🟠創作キャラ紹介【知の源編】 軽食店を営む料理の達人、セン店長 ホールに殆ど顔に出さないため寡黙な 職人気質と思われがちですが、 すぐ寒いギャグを言うような人物であり、 それが原因でホール出禁になっています。 平や冴子をはじめ、様々な人と 繋がりがあります。 pic.x.com/HvbxB6dQHy
2025年8月10日 18:21 神✠ザックス✠羅
だいたいそもそも 親父が職人気質だからなぁ... 包丁捌きは目で見て盗み 味は舌で覚えろの時代を 親父が歩んで その血の濃さは間違いなく 親父の血だと 最近,確信をついてる。 不味い物は不味い! 美味い物は美味い! ボソッと親父が言った格言は 料理は足し算で引いたら素材が死ぬ
2025年8月4日 12:12 ᴴᵃ~
「サビ残!」「保険なしの体当たり無茶労働!」「気に食わないものにはとりあえず怒声!」など負の要素が沢山ありすぎるので、職人気質以前に人格がまずい(だから周囲の人間から毛嫌いされているわけですが…) それ故に最後に一花咲かせる演出がクソ切ない…!その変えられない人間性のまま散るのだ
2025年7月27日 8:52 yoko
ステージに立つ、"技術屋"の勇姿に、職人気質の父はやはり涙。ホールでのライブは本当に久しぶりだったから尚更。職場のBBQからの浜松、熱が沁み入る贅沢な1日に大感謝。 pic.x.com/tiQ8eyrVGe
2025年7月25日 21:52 ノブ(ほぼ二郎垢)
ラーメン二郎生田駅前店 19:29接続19:59着丼 小豚YNK+発汗 娘と生田駅で待ち合わせ、未体験の発汗求めて訪問🚘辛耐性あんまりないけど、これは本当に旨辛🤩相変わらずお店全体が綺麗で髭さんの職人気質が全面に出た一杯🍜美味かった、ご馳走様でした〜🙏 pic.x.com/TvRODsNk7S
2025年7月14日 23:30 ?ハヨセナ?
60年続く西陣の老舗町寿司「やまに寿司」さんが堀川丸太町で移転。魅力的な一品料理、豊富な握り・巻寿司と内容充実、それでいて町寿司ならではの常識的な値付け。立派なお庭もあり、内装も素敵。職人気質の大将と笑顔素敵な女将さんの接客も心地よい。普段使い可能なお気に入りの普段着のような良店。 pic.x.com/mX5ppBvlId
2025年7月14日 13:32 あゆな
kei楽さんにお邪魔してきましたっ🫡 前回は、臨時休業で食べられなかったのでリベンジ✨️ 開店前から列ができてて凄い!! レバニラ定食をいただきました😋分厚いレバーに職人気質な店主さんの優しさ最高でしたっ♡ タッパー出してくれましたが、完食してきました😊 @rebanirakeiraku pic.x.com/BPITPijXWe
#定食  #kei楽  
2025年7月11日 13:52 ∠はる wasn't built in a day
ずっと気になってて初めて入ったお蕎麦やさん 職人気質の店員さんから、蕎麦の一口目から食べ方の指定があってすごく緊張したんだけど、おかげで美味しく食べられた✨ お会計の時に少し話したらちょっと笑って応えてくれて、「職人や~✨」って嬉しくなっちゃった! また緊張感を味わいに行こう😊 pic.x.com/e37q2oHETD
#蕎麦  
2025年6月16日 12:32 RamenFPS
つけ麺並 キャベツ 炙りマヨ焼豚丼大盛 お心遣いありがとうございます🙏 昨日の15周年行けなかったので、遅れ馳せながら15周年おめでとう御座います✨ バイトリーダーに伝えたところ照れ臭そうにありがとうございます😊とお返事 職人気質っぽいところ素敵でした👍 pic.x.com/6GnHlDhvoj
2025年6月13日 2:31 ?杉 檸檬(@Sugi)?
職人気質な料理人に「あったかくて美味しいです」と言うと、うちのは冷めたってうまいんだよ!とキレられるって話もあるけど、イマドキの歌手も派手なアレンジに逃げるのでなく、言葉を紡ぎ出す事にもっと注力してほしいものです。アカペラだろうと想いを発信したいって気概でね。それが歌手だから
2025年6月13日 2:02 ?杉 檸檬(@Sugi)?
職人気質な料理人に「あったかくて美味しいです」と言うと、うちのは冷めたってうまいんだよ!とキレられるって話もあるけど、イマドキの歌手も派手なアレンジに逃げるのでなく、言葉を紡ぎ出す事にもっと注力してほしいものです。
2025年6月8日 2:51 ta-bo
紅い眼鏡。感想、職人気質時代の丁稚の暴走の様な現象は気概が詭弁屋の効率化により活劇や文書へ替わり古き良き風習神秘をちゃんぽんしオカルトと名付け創るから機械化され造るへが当たり前になったが為の数値的虚像現代にええじゃないか騒動再来を夢見るという虚構の懐古、プロテクトギアは柔こい。 pic.x.com/UQQNe1bXqn x.com/mexicafe13/sta…
2025年6月5日 23:42 天つ風
寿司も蕎麦もナイフやフォークで頂くのが、次世代共生スタイル!とか湧いてきそうなご時世ですが、どっちも時短食ですよね。だから回転や立ち食いにつながる訳で。 せっかちで働き者で職人気質な日本のソウルフード。 暑くなってきたので、ざる蕎麦が美味しいです。ズズっと音を立てて食べましょう!
2025年6月3日 12:21 星子?????
サダヲがプレミアムトークに出た時のパン指導の方が怒ってらしたの、なんかわかる。あのパン職人の方はまずいパンを出したくなかった的な事をおっしゃっていたが(うろ覚えごめん)合わなかったんだろうな制作と。職人気質な方だったから。
#パン  
2025年6月2日 7:02 諸島 不死彦 (もろしま ふじひこ)
@medama_oyajiマスターさん 凄く可愛いですね(^^) 職人気質で 真っ直ぐな方だとお見受け致します。 そんな方が一人で 気持ちを込めて作るのだから 絶対に美味しいですよね 待ち時間をも楽しめる 品のあるお客様だけのお店ですね(^^)b マスターがお元気で 長く続けていけますように🙏
2025年5月30日 13:12 中田 絢子 ? nakata junko
@doubtyoutrustmeファミレスの配膳ネコロボみたいな子に、家のごはんの片付けもやってもらいたいです〜〜〜! 趣味と仕事が同じなので、商売として考えたらそこまでやらんでいい!ってことを、職人気質でとことんやってしまうんですよね…儲からないのにやめられない😂 ゆっくりおいしいものも食べます!🤤🙏
2025年5月29日 19:22 麦
清らかな童顔朴訥お兄さんビジュに惹かれて沼入りしたわけだけど、ブロンド+さりげないネックレスによりミステリアスちょい悪美人が爆誕してしまい、ぽやぽや真面目職人気質と見た目のギャップまで生まれてしまったので超おいしいじゃん
2025年5月25日 18:52 hunt
昭和やわ〜😌 古いけどきれいな店内✨ 店主は職人気質やな。麺揚げや盛り付けがリズミカルな動きでガン見😎 ビジュアル⭕ やさしい味で〆にええやつ。集中して食べられる環境がまじ良かった👍 今度は味噌やな。YAZAWAが好きなんですね。ごちそうさま💯💯💯 pic.x.com/cZK77CqD52
#AWA  
2025年5月14日 4:41 Etsuko
@15portebonheurとっても素敵です 職人気質というか... 美味しいスイーツ ありがとうございます
2025年5月12日 19:31 ともりん
昨日の投稿店名を間違えたため再投稿 間違えたパン屋さん、大変失礼しましたごめんなさいm(_ _;)m 曙のペルルのパン屋さん 地味においしく安いのでお気に入りなパンの耳の大学芋風 ! 店主の職人さんがなんせ職人気質な方(それ以上は言えません)がパンは素朴に美味しい pic.x.com/piOp60vLRV
2025年5月11日 7:32 真とっとこ丸
昼に夕飯用に買ったテイクアウトの唐揚げを職場に置いてきたのを思い出す。 渋々引き返すと先輩方が青ざめながら薄暗くなった職場からいっせいに出てきた。 薄暗い部屋になぜか職人気質なおじさんが一人にらみながらこっちを見てる。 そろりと唐揚げの袋を取って帰ろうとすると‥
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