みんなの「蛤麺しちり スープ」 口コミ・評判
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"蛤麺しちり スープ"の口コミ・評判 4/17 17:02現在
蛤麺しちり@東京都杉並区 『特製貝麺(塩)¥1250』 『月替わり貝ごはん(並)¥250』 本日はJR荻窪駅へ🚃💨 ｢貝麺みかわ@下北沢｣の2号店！ 蛤·あさり·ほたての旨味が凝縮🐚 貝出汁にまろやかな塩ダレが融合 舌触り滑らかなツルモチ中細麺💮 〆は残ったスープで雑炊を堪能🥰 身体に染み渡る滋味深い一杯‼️ pic.x.com/fomlQwfyqG
今日もお仕事おわた 昨日阿佐ヶ谷だったので今日は荻窪 蛤麺しちり 特製牡蠣味噌らぁ麺 あと貝のほぐし身ののった御飯頼んだけどばくばく食って無くなった 白味噌の甘味のあとにほんのり貝がこんにちはするスープ ちょこちょこすすって無くなった スープに沈んじゃってるけどチャーシューも旨い pic.x.com/h0OnTGG9Ym
荻窪にある蛤麺しちりさんで、中華そば(醤油)をいただきました😋🍴💕トッピングはたまねぎ。 蛤の旨みたっぶりのスープがおいしかった。 pic.x.com/csY1xNqJ5P
荻窪 蛤麺しちり 特製冷やし蛤麺(限定)+ローストポークのユッケ丼 専用に調整された出汁は冷たくてもしっかり蛤のコクと旨味が効いて美味〜！付属の山葵でさらにさっぱり。 ユッケ丼は甘しょっぱいタレと卵黄がローストポークにベストマッチ！残ったスープをかけても◎ pic.x.com/bu0plvm5jv
蛤麺しちり@荻窪、蛤豚骨らぁ麺。初訪の店で変化球的なメニューをオーダー。だが、クリアな豚骨スープにやられます。蛤と合わさった効果なのかとにかくクリアで好みのど真ん中。そして味変のマー油も、こんなに変わるのかと良い意味で期待を裏切ります。蛤のバックアップの賜物なのかとにかくうまい。
荻窪 蛤麺しちり 蛤麺
これはあれだ
貝の酒蒸しとか作ると皿の下に溜まる貝の味が凝縮された出汁、あれをスープにしてラーメンを作ったら多分この味だわ
蛤の味がすんごい、飲んだ後食うと最高
蛤麺しちり@shichiri_ramen (荻窪)
何度も通っている場所なのに
全く気付かなかった
荻窪の地下にひっそりと佇む
『蛤だし』『牛白湯』『鶏清湯』
3種のスープのバランス◎
豚肩ロースのチャーシューは
しっとりと旨い
他の駅からも来る価値ありです
リピ確定・次回は塩
蛤麺しちり 夏限定冷やし蛤麺
人生初蛤出汁のラーメン食べてきた〜
スープがまずめちゃくちゃに美味いし、冷やし麺のうどんみたいなコシは初体験ながら噛みごたえあって最高でした
蛤のお吸い物とかも好きな僕にとってはたまらない一杯でした
「蛤麺しちり」の限定・昆布水つけ麺。上品かつしっかりと染みるスープ。本来は昆布水をスープに入れて飲み干す…が作法なんでしょうけど塩分気にして少し残し。でも尾を引いて後一杯、後一杯、と。
蛤麺しちり
特製蛤麺、貝のしぐれ煮ご飯(塩)
スープ一口目の衝撃。蛤と塩が鮮烈。予想してた感じと違うのでびっくり。めちゃくちゃうまー。後から優しくなっていった。麺は一瞬柔いかなと思ったらしっかり噛み応えもある。素晴らしい。チャーシュー3種も素晴らしい
やっぱ貝出汁好きだなあ
蛤麺しちりの蛤麺塩
スープがシンプルに蛤なのがいいね
美味しかったです
スープを味わいたいから、トッピングの玉ねぎは好みが分かれるかな
本日のリスナー活動、
いつもは帰宅は会社から自転車なのですが、今日は都心部で講習があったので電車で荻窪駅。
なら、この間ボカロのクラブイベントでDJやった帰りのB,F さんが美味しそうに食べてたお店で。
蛤麺しちり、蛤塩ラーメン特製。
スープの蛤感が、永遠にすすっていたい美味しさ！
蛤麺しちり@荻窪
蛤豚骨らぁ麺 1000円
蛤出汁に臭みの無い豚骨スープ入れてマー油を掛けたら旨いに決まってるじゃん！
荻窪 蛤麺しちり
前々から気にはなっていたが行けてなかったので凸
特製蛤豚骨麺とミニチャーシューご飯
特製は3種のチャーシューと煮卵。
スープは蛤白湯と言えるほどのクリーミさが旨い😋蛤感はもう少し強くても好きかな
麺は太くも細くもない程度だがよく合う。
また旨い店みっけた😙
今日の2軒目は蛤麺しちりさん@杉並区で蛤麺を頂きました。蛤出汁に上等な塩カエシのスープはコハク酸の旨味が引き出され九条葱とアーリーレッドとともに頂けばシャキ美味のハーモニー。麺は加水低目の中細スト麺で適度な歯応え。3種のチャーはスモーキーしっとりホロホロでとても美味しく頂きました。
頑張って荻窪❗️蛤麺しちりさん🍜荻窪🐚特製の蛤麺🍜スープが蛤主体の間違いない激🐴なスープ。シェルラー🍜🐚しなやかな麺との相性も抜群❗️最初鯛の焦がした香ばしい香りがしたので聞いてみると貝のみとのこと。冷めるごとに貝の旨み、香り、塩味がはっきりして、これはダシ茶漬けにしたら間違いな❗️…
本日のラーメン🍜
荻窪 蛤麺しちり「蛤麺+味玉」
スープは過去最強レベルの貝の旨味、キレから甘味へ、スゥッと変化するスープは巧妙🦪麺は加水ストレート平打麺であまり好みでは無いんだけど、後半も変わらない歯ごたえで良かった👍あともう一味欲しかったんだけど答えは見つからず…
荻窪の蛤麺しちりで特製はまぐり麺とアサリのしぐれ煮ごはん食べたぞう。滋養の味がします。ご飯の方ははまぐりの香りのするスープをかけて食べるの旨い。
蛤麺しちり
特製蛤麺 大盛
スープを飲むと一口目から蛤の味が口の中に広がる。
麺は太さは普通だが食べ応えがあり満足できる。
3種のチャーシューも各々良さがあり大変楽しめる。
貝類の味が苦手な人には向かない味。
蛤麺しちり
下北沢のみかわと少し違うはまぐりスープ。
チャーシューはみかわと同じ。
美味しいーー好きーー
元気がない時って貝が効く気がするー
美味しゅうございました
今月、1本目のラーメンの日はこちら💁💁💁
蛤麺しちり
中華そば 塩 味玉付き
3種類のチャーシューが食感の変化があって楽しめます。
そして、魚介、鶏ガラとはまた違った蛤スープがガツンと鼻を通りますね。
とても味わい深い一杯になりました。
ご馳走様でした😋
荻窪駅前の蛤麺しちり、本当に貝ダシがしっかりしててスープめっちゃおいしかった！
一度は行くべき究極の蛤ダシのラーメン🍜
蛤麺しちり＠荻窪駅
蛤麺、ミニチャーシューごはん
本日のおランチははまぐりラーメン🍜
チャーシューもおいしかったですが、なによりスープが最高で完飲してしまいました😇
貝出汁ってお店によってさまざまですが、ここは貝感(？)がすごかったです！
二日酔いでもいけそう👍
ごちそうさまでした！
前から荻窪来るたびに気になってた駅前ビルの地下にある「蛤麺しちり」。名前に入ってるだけあってスープが主役とばかりに蛤効いててめちゃうま。スープ残し派な自分でも完飲。席数９席で客が自分一人とはもったいない！と思ったらその後続々と客。日によっては並びもできるそう（ぐるなび調べ）。
蛤麺しちり@荻窪
中華そば 醤油 880円＋豚バラチャーシュー（4枚）250円＋貝のしぐれ煮ごはん（並）250円
九十九里や桑名産の蛤をベースに牛白湯と鶏清湯をブレンドしたトリプルスープ。
麺が終わったらしぐれ煮ごはんにスープをかけ、チャーシューを乗せて蛤チャーシューおじやの完成でお腹一杯！