みんなの「覆めん花木 スープ」 口コミ・評判
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"覆めん花木 スープ"の口コミ・評判 5/19 07:57現在
覆めん花木さん＠東中野 １か月ぶりの訪問 「覆めんいじり」塩、背脂、★ねぎ、海苔 阿波尾鶏、丹波牛の牛骨、乾物等のスープで塩ですが、これは旨い‼️ スルッと入ります 牡蠣の味がついたネックも旨い‼️ 夢中になり、完飲完食しました
覆めん花木 東中野 本日3周年限定.昨日のスープ(天草大王+帆立)に25㌔追ってるオマールブルーの悪だくみ→メンバーカードでメンマ。油分は軽め.おダシが濃ゆくてカエシは今年食った中でもNO.1に近い位にキレと芳醇さが兼ね備えててスープ完飲←旨い→サッポロめんフーズの黄色い細麺はミチっと食感。
覆めん花木さん＠東中野 特製ラーメン、わんたん１つ、白ごはん わんたんは①生姜②あおさとれんこん③イカ ガツンとくるスープが旨い‼️ 麺にスープが絡んで旨い‼️ わんたん３種も旨い‼️ ごはんをスープが染み込んだ海苔で巻いて食べると旨い‼️ 完飲完食しました
業務早く終わったので久々の覆めん花木。 倍ラーメン(スープに使う材料が倍)のネック乗せ、旨味大爆発。
覆めん花木さん〜！海老出汁ラーメン✨本日2杯目のらーめん！麺半にしようと思ったけど店から出てくる人達がｳﾒｪｳﾒｪ言うから頑張ってフル！フルにしてよかった！海老やばい♡♡濃ゆくて優しい甘み♡♡スープうますぎて…幸せの腹パンや〜！座ったら隣がだょちゃんだった😆
今日は休日なので少し足をのばして覆めん花木へ。
豪雨の中だったが、すんなり入られたのはラッキー😆そして、めちゃくちゃ美味かったから、雨は忘れました✨
スープ、麺、具材。どれをとっても完成されていて、遠くても足を運びたくなる一杯でした！
土曜のランチ
ラーメン
TP/ 雲呑（納豆大葉）
MTP/ 味玉 ゼリー
覆めん花木@東中野
牛骨出汁のスープはそれだけでいただくとあっさりしていて物足りなさすら感じるのだが、麺を食べるとああこれでいいのだと理解できた。途中ゼリーで味変すると全く違うスープになり、２杯分楽しめた。
本日の晩飯は覆めん花木＠東中野。定番のラメ〜ン🍜＋ワンタン×2個＆生玉子TPでおます。
先ずは丼右手の生玉子は崩さぬ様に焼豚2枚で囲っておき、左手側から滋味深い澄んだ✨スープを味わいつつ麺とワンタンを頂きやす😋。
後半から玉子を崩して麺を絡ませて喰いつつ、仕上げにスープを一気に頂く。
東中野の覆めん花木でのどぐろラーメン＋雲呑二個（生姜、あおさ蓮根）＋吊るし焼き焼豚を食べた。
強雨にも負けず麺。
店内入ると炊いた魚の良い匂い。
今回は大量ののどぐろアラや煮干に他色々の魚主体出汁。
スープ飲んだらブワッと広がる香ばしい魚の味。
吊し焼きの歯応え。
大変美味しかった。
覆めん花木さんの悪だくみ〜！昨日のスープに鯛出汁やムール貝出汁やカキや乾物等を追ったとても出汁の濃い正油ラーメン✨悪だくみはお肉すごいから麺半で！ひと口めからグッと刺さる濃さ♪好みすぎる濃さ♪鯛が結構かんじられたかも！これからサウナと岩盤浴だからその前の良い塩分補給でした！🔥
覆めん花木@東中野
ウラ
麺半分
TPおまかせ
覆めんいじり予定がウラがあるって事でウラ頂きました☺️
もうね。
ムール貝のネックスープがホント凄いのよw
初めての塩とスープが最高に合ってめちゃくちゃヤバい奴！！！
ムール貝ゴロゴロのネックが旨すぎるし もう幸せ過ぎた🥰🥰🥰
天才！最高！
花木さんで覆めんいじりを！
素晴らしい祝日に爽やかかつ濃厚な一杯！
いやー美味かった！！
麺スープはもちろん日に日に進化を遂げるチャーシューにムール貝入りネック最高でした！
＃覆めん花木
今日のランチ
ラーメン（少し濃いめ）
TP/ 雲呑（生姜 オクラ） 味玉 めんま
覆めん花木@東中野
今日は甲殻類を感じるスープ。少し濃いめのかえしが麺とベストマッチ。美味すぎる。
覆めん花木の🍜
お魚の頭出汁 特製。すっきりとした口当たりの出汁スープ、脂が口の中にふんわりと広がり歯切れ良い麺がするんっと通る 美味しい。薬味やトッピングはスープと相性がよく特に燻製された細切れチャーシューが良かった。ご飯を追加して茶漬け風に食べたかったがお腹パンパン ご馳走様です
覆めん花木 悪だくみ 味玉 青唐辛子
悪だくみは初めて🐟一見さらっと淡麗な様相のスープは、秋刀魚節と牛骨スープをベースに更に追いスープで仕上げて濃縮濃厚なうまみ、出汁感、肉からの甘みがずんと。黄色い細シャキ麺、そしてシャキ、もち、とろりな肉とバラエティに飛んだご馳走麺🏅
久しぶり東京出勤
ということで、覆めん花木へ
今日はデフォなく秋刀魚節と牛骨出汁ラーメン
わんたんは生姜、あおさ蓮根、イカ大葉
これですよ。花木の色に秋刀魚と牛骨の旨み
麺よりスープの減りのペース早いとかありますか。麺も最高。
静岡に出汁がうまいラーメンないのでほんとに恋しい、、、
東中野覆めん花木さんにて
鴨一羽おまじない入りデフォの特製５段ラーメン+青唐（わんたんＷ生姜）頂きました🤤🤣😋🤤
４ヶ月振りか🤔スープ一口‼️‼️
こんなに旨かったっけ‼️麺チャーシューわんたんメンマネギ海苔
こんなに旨かったっけ😳❓️
すげえ‼️すげえよ‼️
ごちそうさまでした🙇
すげえ‼️
F1オーストラリアGPの生中継が始まる前に3日連続の覆めん花木へ。今年29杯目の本日は限定ラーメンの日。丸鶏とズワイガニとアサリ出汁のラーメンで追加ワンタンは「セロリ」×2、トッピングはネギで塩ダレのスープを選択。全体的に上品な感じでして、麺がいつもと違って平打ち麺だったのも驚きでした😌
東中野 覆めん花木 ラーメン やっと落ちついたので超久々にこちらへ。
ジャジーなBGMの中
デフォの旨みある食材和の出汁スープでサッポロめんフーズの黄色麺を啜る居心地。これだわ〜
ワンオペ店主の静かな所業と客の啜る音が渡る店内。常連じゃないが推しヲタの気持ちがわかる良店
覆めん花木@東中野
覆めんいじり三段大盛＋ハートランド＋メンマ
奇しくも西巣鴨にも高坂にも負けられない日となったラーメンは覆麺いじりリスペクト。裏は考えず本家で味わった鶏の旨味が際立つ一杯を。一口スープ啜るとにやにやしちゃう。うまー。阿波尾鶏と名古屋コーチン、鴨で分厚過ぎる。
覆めん花木、味玉ラーメンワンタンイカメンバーネギライスビール。休暇特権！ファスロで入店して極上スープを心行くまで堪能。ウマすぎる…イカワンタンもプリプリで最高。味玉オンザライスでブチ込めば、米も麺もビールも止まらず大昇天。最高。完飲でごちそうさま！！
覆めん花木@東中野
特製ラーメン大盛＋わんたん2個(あおさとれんこん、イカと大葉、春菊、オクラ)＋ハートランド＋メンマ
並びから漂う秋刀魚節の香り。これがデフォ価格で食べられるなんてお得過ぎ。例によってスープ啜り過ぎ問題が発生するので水位を鑑みつつ麺を啜る。旨い。今日も幸せでした。
本日のひと麺
覆めん花木@東中野
特製ラーメンをポチっとなワンタンは生姜烏賊と大葉を注文
動物系極旨スープに輪郭ある醤油カエシの奥深いコクと旨味‼️唸る旨さだよ😆💯
黄色い中細縮れ麺はスープとアウよ～‼️😄
一条流がんこラーメン総本家系譜至極の逸品
ご馳走様でした‼️美味しかったです‼️😋
🈁覆めん花木/中野区
🍜味玉ラーメン（麺少なめ）＋わんたん２つ（生姜・枝豆塩昆布）
こういう感じの美味しいスープってどんどん食欲わいてくる！わんたんは3種類の中から2種を選んでみた。生姜たくさん入ってるし、枝豆のほうも味や食感美味しかったー。お肉も2種類入っててすばら！お店の人も親切！
久々に花木くんの🍜を食べに〜❤️
特製ラーメン4段TP青唐W
Tシャツ越しに見ると花木くんのお腹が妊娠4ヶ月くらいになってる❗️
でも師匠である覆麺智の及川さん（臨月😄）にはまだまだだな
スープも覆めん花木特製のワンタンも美味しかった
ご馳走さまでした🤗
覆めん花木にて「覆めんいじり」(鴨、豚、牛骨出汁)を食す🍥
神保町から東中野へ襷が繋がれた逸品メニュー「いじり」を嗜みに2023初訪麺✨鴨の香り高い上品な風味に、蛤ネックからジワる優しき味わいが全体の旨さを引き立てる本日の覆めんスープ🌠盛付けも美しく、細部への拘りが行き届いたこの逸杯👑
2/5 覆めん花木@東中野
覆麺いじり(大盛)
SVねぎ&青唐
豚ちゃんと行く
2ヶ月ぶりの負けられない日
「鴨と豚と牛骨のスープに蛤と乾物で別に炊いたネック」
も〜旨かったです😋
ネックがまた今までにない？味で旨過ぎました♪
ホントに大盛？って思うほどの満腹感😅
最幸でした♪
出勤前に覆めん花木さんへ。「負けられないラーメン」は覆麺いじり。鴨・豚・牛骨出汁。TP味玉・青唐。甘味があって美味い！スープ先行で啜ってしまう笑笑。鴨好きには堪らない一杯🍜丼だけじゃなく、味玉やチャーシューまで温めてくれる細やかな心配りが嬉しいですね。ご馳走様でした😋
覆めん花木@東中野
やーーーっと来れた〜♪٩(ˊᗜˋ*)وのこちらで味玉ラーメン+ワンタン。澄んだスープはアツアツじわーっと沁みる旨味たっぷり♡ぷりっとしたコシのある細麺をずばばば〜っ！はぁー、この没頭感がたまりません〜(*´Д｀*)♡
カリコリメンマ、2種のチャーシューもそれぞれうまっ！