みんなの「角上魚類 茶漬け」 口コミ・評判
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"角上魚類 茶漬け"の口コミ・評判 6/9 18:09現在
東京に越してからお世話になりまくっている角上魚類で見つけた黒ムツ。お刺身用にしてもらってバーナーで皮目を炙って食べたら、ノドグロ(赤ムツ)に負けない美味しさ。。食べきれなかった分は軽くヅケにして翌朝に出汁茶漬けにしていただきましました。１匹650円でこんなに楽しめるなんて最高。 pic.x.com/SqBn3chUyx
角上魚類で「お刺身何日くらい持つかねえ」と話してる方がおられたけど、うちでは醤油とショウガで漬けて、2日くらいは楽しんでます。量が多すぎたら、みりん足して小さな照り焼きにしても良し。今日は夫作のヅケ茶漬け。
晩ご飯は女房がサッパリしたものが食べたいと言うので、閉店時刻間際の角上魚類に駆け込んだらヒラメが安かったのでヒラメのダシ茶漬けにしました。
最初は味付けヒラメ丼で食べて、ご飯が半分になったら薬味を入れてダシを注ぎます。ワサビも忘れずに。これは美味い！