みんなの「豊潤亭 中華そば」 口コミ・評判
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"豊潤亭 中華そば"の口コミ・評判 9/30 03:06現在
５月 その５
●背油中華そば 福鳳@高円寺
武蔵小金井の豊潤亭系列店かつ亀戸の
潤と姉妹店らしい。
煮干香る清湯スープは背脂のコクと
甘みが加わり、これぞ燕三条系という
ような味わい。
麺は手もみ風の独特な形状の中太麺。
もちプリ食感がとても楽しく、口の中で
踊る。
次は背脂多めで❗️w
お昼ごはん。
武蔵小金井の“燕三条 豊潤亭”で“特製中華そば”を“鬼脂”でと、“のり茶めし”。
らーめん潤の別ブランドらしいけど、蒲田店や亀戸店より断然美味しかった。スープも脂も麺もチャーシューも。
とはいえ、そら亭の代わりにはやっぱならないなぁ……。
今日のランチ
麺工 豊潤亭さん
@武蔵小金井にて
岩のり中華そば（大盛り）
ライス
をいただきました。
背脂の量を5段階で
選べるお店
今年2月に訪問した際
標準にしたので
今回はMAXレベル
標準の4倍
「鬼油」
にしてみました😃
鬼油にして正解でした♪
豊潤亭さんで味玉中華そば！
背脂の量を大油にしたらまさに背脂の海。煮干が効いたスープから背脂が絡んだ熱々のモチモチ麺が最高にうまい。
ごちそうさまでした。
●燕三条豊潤亭
●味玉中華そば
●東京都小金井市
煮干しがきいたスープと極太麺😋
選べる背脂の量⇨大油❗️😃
小麦香るモチモチ麺と背脂が最高😆
麺工 豊潤亭 中華そば@武蔵小金井
あとに入った2名が先に提供されていた…。こっちのが出てくる前に先に食ってるし。
一言欲しいなー。時として接客は味に勝るのだから。気づいているからな！
写真を撮り忘れてレンゲと箸を取ってしまった。
トッピングが若干リニューアルされた模様。
過日分、高円寺の福鳳で中華そばを中油で。武蔵小金井「豊潤亭」の支店で、新潟県燕市発祥の背油中華そばを提供。メタル丼の中は煮干しや豚ベースのスープと手揉みを加えた多加水の太麺の組み合わせ。豊富な具の上からたっぷりの背脂がかけられ、岩海苔との相性も抜群(^o^)/
燕三条 豊潤亭@武蔵小金井、中華そば。最近、淡麗系が続いたため濃いのが食べたくなり訪問、2回目。ああ、久々の太麺にガツンとくるスープに満足。ようやくランニングを再開したが5kmほど。まだ回復の途中。
小金井『燕三条 豊潤亭』
中華そば大盛の中油を注文。
スープ&麺に盛りつけた叉焼、ほうれん草玉葱粗微塵切り、岩海苔の更に上から、一面に雪が積もったかのように背脂がかかった一杯。
縮れ太麺に、魚介出汁の効いた醤油味スープが絡まり、実に美味。際立つスープの旨味で全体の味が纏まった逸品。
『燕三条 豊潤亭』さん@武蔵小金井
焼豚中華そば(大油)
背脂が雪のように降り積もる一杯は今日のような天気の日にちょうど良いかもしれません😌
濃厚な油にスッキリとした煮干しスープ、多加水の太麺がピッタリ合います👍✨
ごちそうさまでした🙏
豊潤亭
中華そば 大脂
背脂の海の下はあっさり煮干しスープにプリプリ中太麺そしてシャキシャキ玉ねぎと岩海苔！背脂補給完了！美味い😋