みんなの「貝だし地鶏中華そば スープ」 口コミ・評判

本日のラーメン 江ノ島「貝だし地鶏中華そば　 あん藤えのしま」 （チャーシュー麺醤油　味玉） 貝の旨味と節系の旨味が前面にきて、 地鶏の甘味、昆布の旨味が下支えする 美味しいスープ。 モチモチ細麺、柔らかチャーシューも 👍。 味が染みている穂先メンマと味玉も👍。 😋😋😋

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貝だし地鶏中華そば　あん藤　えのしま店 仕事が急遽休みになりこちらへ❗ 海老塩バターラーメン、黒鶏卵かけごはん 低加水のストレート麺にバターがスープに溶け込んでいて美味しすぎました！肩ロースのチャーシューも柔らか💕倉島バターはライスに溶かしても美味しそうです✨ 　

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貝だし地鶏中華そば あん藤 えのしま@片瀬江ノ島（神奈川県藤沢市） 2020年7月Open。鶏主体に貝等から滲み出たふっくらとした出汁にタレの旨味を重ねたクリアで円やかな塩スープ。思い付きで頼んだトッピングのバターがドンピシャだったり、流行りとは一線を画した個性があって良いお店です。21/03/14

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