みんなの「貝麺みかわ そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"貝麺みかわ そば"の口コミ・評判 5/19 02:56現在
鴨出汁中華そば わかな さん。 すっきりと澄んだ感じのスープで、鴨と貝の出汁だというので、これは貝麺みかわさんと比べてみなきゃ。と思ったら、同店の新店舗でしたぁー。 あー。なら醤油でも良かったけど、塩はしっかり貝の出汁が出て優しいお味でしたぁ。 次は醤油と、純鴨そば、、 pic.x.com/zXNCUXMGMA
どっきみちゃんワンマン前に貝麺みかわさんで限定の雲丹そば。雲丹の香りと旨みが効いたスープを中細の麺がしっかり絡めて旨し。後半甘エビバターで味変すると華やかさも旨味も増し増し。美味しかった😋 pic.x.com/ZEY3IU82p8
貝麺みかわ＠下北沢にて、雲丹そば。麺とスープを啜ると、雲丹の香りと味わいが広がり、次いで貝の香り旨味と仄かな苦味、鶏のしっかりした旨味を感じる重たくないけど濃密な味わいで、滑らかでムチッとした麺とも相性よく、更に甘海老バターを溶かすと芳醇な香りとコクも加わり堪らず、美味しい😋 pic.x.com/1pkZn5fDDx
貝白湯そば / ラーメンすりぃ いつだったか、りりぴ氏に教えてもらったお店。とっても美味しい！そして下北沢の貝麺みかわに似てる、、、と思ったらそれもそのはず！！ 下北沢の貝麺みかわで修行した大阪出身のスタッフさんが独立したお店でした！！ pic.x.com/EgBfCichv8
貝麺みかわ＠下北沢にて、限定の雲丹そば。スープを啜ると、雲丹の香りとともに貝の旨味と仄かな苦味が広がり、滑らかで歯応え良く香り豊かな麺に岩海苔の磯感、大葉の爽やかな香り、玉葱の辛味と食感のアクセントとも相性よく、薄切りで食べやすくも肉の味しっかりな3種チャーシュー含め、美味しい😋 pic.x.com/xLCAmO8LnA
貝麺みかわ＠下北沢にて、限定のスタニラ貝そば。これまで食べた限定と比べてジャンクな印象ながら、辛味と旨味コクの塩梅絶妙であと引く味わいで、滑らかでモチッっとした麺は勿論、フライドガーリックの香りや葱・アーリーレッド・ニラの香り食感のアクセントとも良く、美味しい😋 pic.x.com/Cd2LHWEI3G
上田市 ラーメンカーニバル第二弾東京下北沢貝麺みかわ 牛白湯そば〜貝合せ〜味噌 特製トッピング 美味しい！！ 麺はとにかくつるつるしてて、さっぱり風味の貝出汁スープとマッチン👍️その貝出汁スープからは貝ならではの独特な塩っぱさと風味が口の奥へと流れればそれは海の味。夏にぜひとも。
貝麺みかわ 貝と鰹の冷やしそば1,100円 貝と鰹だが 貝の味が強く鰹はほとんど存在がない。 鰹節の分くらいかな。 それでもさっぱりとしたスープは この時期には打ってつけ。 ゴクゴクと飲めて旨い。 心残りは ねぎ増しにすればよかったな。 ごちそうさまでした。
貝麺みかわ＠下北沢にて、今月の限定うにそば。雲丹色のスープは、貝の旨味と仄かな苦みの後に、雲丹の香りがフワリと広がり、柔らかなコクも加わり、滑らかでコシのある麺、海苔の香ばしさや大葉の爽やかな香り、アーリーレッドのシャキシャキ感とも相性良く、美味しい😋
下北沢貝麺みかわの雲丹まぜそば 思ったよりズッシリした感じ🐚 特製にしてチャーシュー増やしたからより動物感が出てたのかな 煮干しラーメンの和え玉みたいな感じでした！お酢が欲しくなったなぁ！
@maruso2ka_0830 ラーメン屋さんの中には、メニューをラーメン以外の言葉にするお店も結構あって。あっさり系なら例えば、、、
１枚目、そると「鶏そば」
２枚目、楽観「琥珀」
３枚目、貝麺みかわ「貝麺」
４枚目、みんみん「ラーメン」
みたいな感じで。
貝麺みかわ @ 下北沢
✔︎とろみ山椒そば
✔︎鶏ムネチャーシュー梅風味ごはん
3月限定セット🌸
着丼時からしっかり香る山椒。
名前の通りスープはとろみがあって、実際飲んでみると山椒の主張が強くなくてすっきり。
味変用のオイル漬けレモンを入れると一気に爽やかな洋風に変わるのも楽しい🍋