みんなの「郷土料理 スープ 取り寄せ」 口コミ・評判

写真撮り忘れたけど、どじょうと一緒に、大分県の郷土料理「がん汁」もお取り寄せしてみました。ツガニと呼ばれる川蟹をすりつぶしたものと高菜を炊いたスープです。一口含むとカニらしい風味が広がる、滋養の高そうな汁物でした。

#どじょう  #スープ  

おふとんの鶏飯は鹿児島から取り寄せた知覧どりのガラと胸肉を使って焚き上げた本格的な奄美鶏飯です。 　鶏飯は奄美大島を代表する郷土料理で、鶏スープを使った出汁茶漬けです。 島で「鶏飯奉行」として名高い黒糖焼酎「龍宮」蔵元富田さん直伝の鶏飯。 pic.x.com/K5KboXJfj1

#スープ  #茶漬け