みんなの「頑固麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"頑固麺 スープ"の口コミ・評判 4/19 17:38現在
頑固麺 持帰り 海老とりとんこつラーメン 今年未訪の 年末 をやっと🤤 普段より濃厚なドロドロスープ🤯極鶏レベルの超濃度😂 半端ない海老の風味を鶏豚骨の土台が押上げて凄い旨さに😍 替玉にさん田の毛沢東スパイスを和えてまぜそば風に😆 店行きたい〜😭
本日のラーメン 頑固麺 炙り海老塩白湯ラーメン スープは海老香る泡系ドロ白湯スープだが醤油でなく塩なので後口が結構あっさり。フライドオニオンと一緒なら濃厚な感じになります。玉ねぎ、チャーシューはいつも通り。メンマは無くて残念。 これは好みですが醤油系のが好きですね。
頑固麺 濃厚 煮干し鶏豚骨 950円 頑固丼セット +350円 頑固麺納めに行ってきました 約一年三ヶ月ぶりの煮干し鶏豚骨！ でもやっぱり美味しい♪ 粘度が高くざらつきのあるスープは名に違わぬ濃厚っぷり♪ やっぱ好きだわ〜♪ めっちゃ美味しかったです☆ ご馳走様でした！ 来年も楽しみにしてます✨🤩
頑固麺 濃厚泡塩クラム白湯つけ麺(300g) 久しぶりの頑固麺‼️ 麺だけでも美味すぎるのにスープにつけると塩味が増されて美味さMAX😍 レアチャもスープに沈んでるコロチャも最高✨ スープの底に貝がいる！ 洋風な印象で〆まで最高でした✨ 良い頑固麺納めできました🙏
20231214 69杯目 頑固麺。 徳島風ラーメン。 ごはん。 味玉。 平日限定メニューはありがたい。 甘辛味のバラ肉、卵の絡んだ麺、もやし、玉ねぎ、スープ、すべてがご飯のおかず。 替玉と迷ったがごはんで大正解。 一気に食べた後の味玉はマストで。 うまい。
頑固麺 [限定]徳島風ラーメン 1,000円 ごはん 大 150円 甘め濃いめのスープがストレート麺にもご飯にもめちゃめちゃ合う🍚 甘辛く炊かれた肉と玉ねぎも実に美味し🍚 替え玉を考えていたけど“ごはん 大”の威力に僕の胃力が限界を迎えたので断念🍚 しかし我が選択に一片の悔いなし🍚✨ ご馳走様でした！
頑固麺 15食限定 徳島風ラーメン+小ライス Tシャツを着て訪問😁 徳島の甘い系は苦手やし好物の煮干鶏豚骨と迷ったが岡部店主なら間違いないやろ😁と Bボタンをポチり👍 旨い❗ちょい太麺で甘さほぼ無い茶系❓スープ😍甘辛豚バラにはやっぱご飯必須🤤感謝🙇
頑固麺 濃厚とりとんこつ950円＋特製100円＋トロ肉ごはん350円 約ひと月ぶり😁 開店時よく食べた基本の鶏豚骨🤤マー油入りになってる❗まだ進化するんや🤩 スープはもちろん、炭火焼チャーシューもヤバウマ🤩 ご飯超少なめで丼追加🥹ぷるトロ旨美味最高🤤次はTシャツ着て行こ😂
深草の｢頑固麺｣さん 限定の｢徳島風ラーメン｣ 甘辛く炊かれた柔らかバラ肉と生卵、しかし一番感動したのは少し甘めに味付けされた豚白湯スープ 平打ち中太麺との相性も抜群！ 食べ応えもあって最高の一杯！ 普段はご飯は食べないけどこのラーメンにはご飯は必須ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧
頑固麺 徳島風ラーメン＋ライス大＋替え玉 麺、スープ、肉どれ食べてもご飯進みまくる🍚 まさにおかずラーメン🍜 友達も美味しいって喜んでくれた👍 ご馳走様でした🙏
頑固麺 魚介BLACK 手もみ太麺 限定。ネギたっぷり具沢山スープは醤油がキレッキレ、チャーシューを返すと見事な太麺出てきた。おいしかった。 ごちそうさまでした。
■東区 麺鍾馗×頑固麺×拳ラーメン らぁ祭限定 濃厚鶏豚骨ラーメンしば漬けチャーハンセット ¥1,800 ギャンギャンに骨砕いてるであろうスープバリうっめぇ😋僕の血液くらいドロドロ濃厚！しば漬けチャーハンが合う！肉も神！これぞ限定って感じ！ 無限鍋振り中野さんの腕が破壊されてないか心配です🥺
頑固麺 羅臼昆布出汁薫る 炭火吊るし焼き豚の鶏醤油つけ麺 冷たい昆布出汁にひたひたの麺だけで食べて、うまい。淡麗スープ、焼き豚もとてもおいしい。 ごちそうさまでした。
頑固麺
[本日限定15食]
冷たい味噌坦々麺 1,000円
ピリ辛ラー油ごはんセット +300円
濃厚だけどくどくない、なめらかな舌触りの坦々スープ♪
ラー油はほんのりピリ辛の痺れ控えめ
でも花椒の香りはしっかり効いてるめっちゃ好きなやつ♪
すっっっごい美味しかったです☆
ご馳走さまでした！
｢頑固麺飯魂 気むずかし家｣ …まあ、間に合うだろう(;^_^A…コチラでラーメンといえば、鶏白湯のことを指す。鶏の旨味たっぷりのコラーゲン豊富なスープで、麺はツルツル♪(￣∇￣)★★★☆
20230615
42杯目
頑固麺。
自家製煮干し油薫る
冷たい担々つけ麺。
味玉。
やっとこれた〜。
煮干し油をまとった冷たい麺はこれだけでも大満足。
冷たい胡麻だれスープは麻辣油でピリ辛。
〆ご飯で冷たい坦々雑炊。
久しぶり味玉、最高だな。
うまい。
＃頑固麺
頑固麺
自家製煮干し油薫る
冷たい担々つけ麺 300g トロ肉丼
煮干しと坦々って合うの？って思ったんですが最高ねこれ
煮干し値上げエグいんですよね大丈夫ですか？って心配になりました(余計なお世話)
冷たいピリ辛担々スープは蒸し暑い日にピッタリ
毎回思うけどトロ肉丼をおかずに米食えるマジで
昨日の夜はつけ麺…21時だが…
ラーメン系は久しぶりな気がする⁉
「頑固麺飯魂 気むずかし家」さんで
'つけ麺凱哉'を戴きました！
モチモチ細麺が濃厚スープを纏ってき
ます♪ あっという間にツルっと完食
スープも飲み干した^^;
うまい😋🌟🌟🌟🌟
頑固麺飯魂気むずかし家監修信州味噌らーめん¥646
晩飯は遅くなったのでLAWSONのらーめん。甘味があり円やかな信州味噌スープに中太麺。甘いタマネギスライスが特徴的。チャーシューにそぼろもよい。別添の一味が結構効いて汗だくに💦美味しく完飲完食。
過去の麺
頑固麺
〜燻製オイル薫る〜
冷たいカルボナーラ白湯つけ麺 400g
🥓増 spicyエッグ丼
どうしても食べたかったやつ
過去の反省(？)を活かして400g
それでも麺美味すぎて半分以上そのままで完食
スープにつけると更に美味くなってもう止めらんねえ
エッグ丼美味すぎなのでレギュラー化希望です
頑固麺
[限定]
トロ肉スタミナ味噌白湯~辛味噌付き~ 1,100円
ごはん 大 150円
頑固麺さんの大人気シリーズ
今回は「豚肉出汁白湯+味噌」&辛味噌
濃厚豚味噌スープが手揉み太麺に絡む♪
ご飯との相性もパーペキ(死語)
トロ肉+生姜のコンビも最強♪
めちゃめちゃ満腹。でも大満足☆
ご馳走さまでした！
今日のランチは久し振りの頑固麺さん
スープはピリ辛だけどまろやかでとても美味しくて麺との相性も抜群。
辛味噌を溶かすと全体がぐっと引き締まってさらに美味しくなります😘
ラーメン＋肉の量がかなりあるのでお腹がはち切れそうになりスープは完飲できず腹パンで退店
ラスト10杯目、頑固麺！個人的には京都でかなり上位の濃厚ラーメンで定期的に通ってる。会社の先輩曰く、チャーシュー丼を残ったスープに全部ダイブさせる食べ方が一番美味いラーメンらしいけどホンマに美味かった。
これでGWの目標達成やな(^^)
伏見の頑固麺で濃厚とりとんこつ＆トロ肉ごはん
麺は細と中の間ぐらいスープ1口目は鶏の濃厚がガツン！食べるにつれて豚骨の旨み
レアチャーは柔らかいのでデフォの2枚はペロッと食べれる
トロ肉ごはんはトロトロでビックリ！甘辛く煮た肉の上のカレー粉が食慾を倍増させる
大変美味しゅうございました
昼過ぎからマリオ映画行くので、昼飯をパッと済ませようと、冷凍庫に眠らせていた頑固麺さんの濃厚醤油鶏豚骨食した。スープの湯煎が20分とあり、少しギョっとしたが、味は最高。美味い。。温める前は具なしかと思ってたけど、スープにチャーシューめっちゃ入ってた。チャーシューも美味かった。
2023年･43杯目。
今日のお昼はこちラー。
突発で海老やるってので頑固麺さん。
炙り海老塩白湯ラーメン・海老和え玉・ライス。
海老の和え玉もあるよ～で当然の如く。
最後はライスをば。
濃厚スープをライスにかけてプチリゾットにしたり、追加和え玉はそのまま食べたり
頑固麺(京都・伏見)
濃厚醤油とりとんこつ
初になる濃厚醤油を。たべるスープと表現していいほどの濃厚さがたまらなく美味い❗️
スープを纏った麺は圧巻。ノンストップでペロリと完食。
次は煮干し行かねば。
3/21(火)
頑固麺
灰汁撃2023(細麺) ¥1,100
ごはん ¥100
煮干しを丸ごと味わうワイルドなスープ♪とはいえ、なんとなく品のある仕上がりです。やや塩味が強めですが、違和感なく美味しい♪
細麺を選びましたが、食感よく食べやすい印象。次回があれば太麺で食べたいです。
ご馳走さまでした♪
今日はあっちこっちで限定メニュー情報がある中、悩んだ末に選んだのは頑固麺！
灰汁撃2023 太麺ver🐟
バチバチの煮干しスープ美味ぁぁ！！
3/4(土)
頑固麺
貝と鶏出汁のとろみ塩中華そば ¥1,000
ごはん ¥100
スープ、うま♪
貝！って感じでしっかり貝のいい味でてます。ムール貝のペーストでさらにパワーアップ。
炭火焼きチャーシューがとても美味しかった♪
ご馳走さまでした♪
頑固麺
[4,5日限定]
貝と鶏出汁のとろみ塩中華そば 1,000円
頑固丼セット +350円
あっさり中華そば
しかし貝出汁はとても濃厚♪
ムール貝のペーストを溶かすとさらにブーストがかかって止まらなくなります♪
とろみのあるスープは細麺によく絡むし、なにより熱々🔥
美味かった〜☆
ご馳走さまでした！
ついにずっと行きたかった頑固麺さんへ🍜
スープがどろっとしていて食べごたえのあるラーメンで、本当に美味しかった😋😋
ライサタのお二人のサインも見れて大満足でした😆
頑固麺
トリトンコツ
サラッとしたスープは全部飲まないのにドロっとしたのはつい最後まで飲もうとしてしまう🍜
伏見ラーメンラリー2軒目/10軒
[13杯目/2023年]
頑固麺「スタミナ炙り海老味噌トロ肉中華そば」
ピリ辛でパンチのある味噌スープにに香ばしいエビの香りと甘みが広がりめちゃくちゃ美味い！
トロトロに煮込まれた軟骨チャーシューにもっちり手揉み麺で食べ応えも◎
あっさりとしたレアチャの頑固丼との組合せが最高すぎた🥳
頑固麺
限定スタミナ炙り海老味噌トロ肉
中華そばです。
中太麺に絡むスープ
トロ肉がまた美味い
ほど良い辛さで
とても美味しいです
ご馳走様でした😋😋😋
20230210
18杯目
頑固麺。
羅臼昆布出汁薫る
炭火吊るし焼豚の鶏醤油つけ麺。
味玉。
限定中の限定、淡麗つけ汁。
うまい。
麺には出汁と塩ダレをまとった麺。
うまい。
吊るし焼豚たっぷり。
うまい。
昆布水も入れてスープに〆ご飯IN。
味玉。
うまい。
＃頑固麺
2月7日 頑固麺、鶏中華そば＋頑固丼。パツッとした食感の細ストレート麺が激ウマ。見た目ほどの濃さは無いあっさり醤油スープ、むっちゃ美味しい。レアなカタロースチャーシューは絶品。太メンマと小松菜の食感が良い。よく味の染みた味玉大好き。最後までアツアツで食べられるのが嬉しい( ´ ω｀)
二店目は頑固麺さん！
限定の羅臼昆布出汁薫る炭火吊るし焼豚の鶏醤油つけ麺！！！食べて来ました！
つけ汁につけなくても昆布の出汁ですごく美味しかった🥹麺もツルツルで焼豚も炭火の香りで最高(*´∇｀*)
全部スープ飲み干しちゃった！美味しくいただきました。ご馳走様です。
頑固麺
限定のエビのやつ食べてきた
目の前に置かれた瞬間から強烈な海老の香り
スープの海老味が凄まじいのと、具の海老の食感もあってこれ以上ないくらいの海老ラーメンだった
あと上に乗ってるトロ肉がすごい、トロトロを通り越してもはやネットリ食感
味噌と唐辛子の辛さもばっちりマッチしてた