みんなの「食堂はせ川中華そば」口コミ・評判

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「食堂はせ川」さんの「淡麗醤油中華そば」　福島、喜多方ラーメンです。味的に少し醤油がキリっとして煮干し強めなのかな？けどつるつるふかふかの中太縮れ麺とジューシーでほろっと来る厚めなばら肉チャーシューはまさに喜多方ラーメン。何度食べても美味しい。

大好きなご当地ラーメンのひとつ喜多方ラーメン四天王の一角食堂はせ川さんの淡麗醤油中華そばを久しぶりにお取り寄せ醤油と魚介の旨味はしっかり喜多方ラーメンでありながら新しさも感じられる絶妙な味わいで相変わらずさすがの旨さです。

昼食に宅麺、食堂はせ川の淡麗醤油中華そば。チャーシュー長っ！ネオ喜多方ラーメンとのことで、麺は喜多方ラーメン同様のピロピロした幅広麺。スープは煮干し感が強めで味が少し濃い目。これはこれで美味い、麺とよく合う。具材もコリコリしたメンマと柔らかいチャーシュー絶品。美味かった。

今日のラーメンは、宅麺で取り寄せた食堂はせ川の「淡麗醤油中華そば」♪アッサリだけどコクがあるスープ。ツルッと啜り心地の良い太縮れ麺、丼からはみ出る脂の旨いチャーシューに箸休めのメンマ。自前で葱・卵・海苔を追加して王道の醤油ラーメンを堪能しました。＃食堂はせ川