みんなの「鶏と魚 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 鶏そば7 つくね4 塩そば4 ごはん2 手打ち2 自家製麺2 うつわ1 がふうあん1 しげ田1 そばや1 そば半1 つけ蕎麦1 とみ川1 とろり1 なないち1 はまぐり1 むじゃき1 らぁめん1 わした1 アリラン1 コハク1 ジャン1 チャーマ1 三代目むじゃき1 五味五香1 信州BLACK1 欽山製麺所1 無化調1 燃えよ麺助1 福はら1 鳥めし1 鶏そばAkari1 麺食堂881 Akari1 BLA1 |
"鶏と魚 そば"の口コミ・評判 5/20 04:05現在
【中華蕎麦】 スープは鶏と魚介に醤油という構成だが、質の高さを感じさせながら突出したものがなく、バランスが秀逸な仕上がり。具材の八幡巻きがまたスープとよく合う。麺はコシのあるストレート麺で、この麺もスープによく馴染む。さすがの完成度だ。 2024年も良いラーメンに会えますように。
1月21日(日) 限定 「煮干まぜそば」 ・鶏と魚だし ・こく塩ラーメン ・うすくち醤油ラーメン 名物サイド ・海鮮丼 ございます♪
中華そばYou Lee@北綾瀬 年末ラーメン5杯目 とにかく凄い出汁感。鴨などの鶏と魚介の優しいスープ。追い玉は何かと思えば貝出汁が少し入った替え玉だった。総じて高水準で満足。1番人気の鴨そばが売り切れで食べれなかったのが心残り。
10/30(月)11時~1930LO いよいよ出店最終日‼️ 連日大盛況🎉 🍜醤油ラーメン 代名詞の地鶏と魚介の一杯 🍜雷そば 辛旨酸の魔性の一杯 🍚吊るし焼きチャーシューご飯 RWK限定仕様でご提供‼️ 魂を震わす渾身の一杯をぜひ✨ 動画 youtu.be/-gonAo4OgxM
○
○中華蕎麦¥950 出汁玉子¥100
定訪🤗並びなしラッキー🤓ごはん類全滅😭の為たまにはデフォを☝️鶏と魚介のWスープは優しい味で絶品👍自家製の中太麺は歯応え良し&コシありで美味しい💕当然の事ながら完食&完飲🤣
ごちそうさまでした💯💯💮
今日のリフトアップ
『中華蕎麦 時雨』
地鶏と魚介出汁を使ったスープは優しくて、ずっと飲んでいたくなる🍜
それに合わせた麺はストレートタイプ。歯触りも歯ごたえもあるのに、個性を全面にさに出さずバランス良くシンクロナイズしていて感動した✨✨
🏠 神奈川県横浜市中区不老町2丁目10-5…
松本市
小麦そば 池✨
塩そば(かけ)🍜🍻
このスープの分厚さ👌
鶏と魚介が効いたこれ😋😋
ここまで厚いスープは中々ないって🙆♀️🙆♀️
マジで旨い👍
手揉み太麺、ストレート細...
どっちでもいいのさ🤣🤣
ハマってます、沼w
限定は絶対旨い🙌
そして、レギュラーがバカ旨い🍽
完全にハマってます🥰🥰
塩そば 鶏と魚のおだし
この日は東三河まで遠征。純和食のような、優しいおだし(ひらがな大事)のスープ。麺は蕎麦のような口当たりで、もち麦ならではの粘り気。つくねがホロっと崩れる食感で美味しかった！
麺や なないちさんにて
限定2 鶏と魚介の塩つけめん+味玉
温玉潜むつけ汁にお肉の花咲くビジュ
パリっとした細麺小麦の風味しっかり
スッキリつけ汁魚介強めで程よい塩味
しっとり柔らかチャーシューサイコー
バラ海苔にとろり温玉くるくるなると
味玉はまぜそばで
ウマウマご馳走様でした～
山でつけ
昼メシは浦和駅東口すぐの場所にある鶏そば 一瑳のつけ麺にしました！😆
ここの店の鶏そばは食べたことあるけど、つけ麺が食べたことなかったのと、つけ麺そのものが非常に食べたくなったので夜勤明けに来ました😁鶏と魚介のダシがバランス良くて美味しかったです🍜😋
7/2
朝7時〜
限定
アリランラーメン
牡蠣出汁煮干昆布水つけ麺
鶏出汁煮干昆布水つけ麺
鶏と魚介と牡蠣出汁とトリュフの中華そば
はまぐりとカニの塩そば
多加水てもみ鶏そば
多加水てもみ汁なし坦々麺
エモボナーラ
エモッサ
牡蠣ブルーチーズ
牡蠣バター醤油
ラーショあえ玉
ラーショ丼
牡蠣ぺ飯
🙇
中華蕎麦 つけ麺@前橋市
五味五香
・つけ麺(大盛り)
・麺500㌘
鶏と魚の濃厚つけ汁
塩味がほど良く🤭
カネジン謹製の
太麺はよく締められて
小麦の旨さが際立つ😋
鶏チャーシュー
鳥めし松弁当を思わせる
味わい柔らかくて
まいう～🤤
鶏つくねのシャキシャキな
食感😊はまります🎵
ゴチ🍀
二日酔いの胃袋は、濃厚鶏そばではなく中華そばにせよと言っている。
鶏と魚介だしの優しさが染み渡ります。
この美味しさなら次回は是非鶏そばをいただきたい。
ご馳走様でした。
接客も素敵でした。
中華蕎麦 柳@北小金駅
オープン当初以来の再訪！
特製醤油1250円🍜
スープは最初は煮干の酸味がやや強く感じたけど食べ進めるうちに鶏と魚介のバランスがよくなり美味かった😋プニンとした中細麺はスープと相性良く、チャーシュー、味玉も美味い😋オペレーションも良くなってたな。
神栖までドライブしながら
特級鶏蕎麦 龍介 (｀･ω･´)ﾉ
特級龍介つけ蕎麦 と チャーマヨ丼
トロッとしつつ
😶🌫️あわあわしたスープが
鶏と魚が主張しすぎなく
よく麺に絡みながらも食感が楽しい
つけ汁が薄まることなく
最後まで美味しかった(૭ ᐕ)૭
中華そば 無限
白醤油の冷やしそば ¥1,300
銀シャリ塩むすび ¥200
本日の限定メニュー「白醤油の冷やしそば」を頂きました。
丸鶏と魚介を白醤油と合わせて煮干し油で仕上げた白醤油の塩味の効いたキリッとしたお味で大変美味しかったです。
通常の濃口醤油は原材料の大豆と小麦を半分・・
@bozu_108 【欽山製麺所(高松)】
・黒鶏そば
・赤鶏そば
鶏と魚介の無化調ダブルスープとモチモチの中太ちぢれ麺が特徴のお店。
特に黒鶏そばは、
自家製マー油に覆われた真っ黒でインパクトある見た目ながら、コクとまろやかさがクセになる。
鶏と魚の冷かけ
芳醇鶏そば(塩)
鶏油まぜそば(写真ないねん)
冷かけはジュレ状になった鶏スープと
液体状の魚の出汁で、大葉オイルを纏って、ツヤツヤ麺がたっくさん入ってるけど、一気に食べちゃった☺️
息子はまぜそば！ちょっともらったけど、おいしかった！最後は鶏そば半分こ🤭✨️
上新庄KUCHEさんの冷やし鶏そば🍜
KUCHEの大将が関東で頑張ってるので、僕も大阪で応援📣
暑い日にピッタリの限定冷やし鶏そば小ライス付き❗️
クゥ〜😆美味い‼️
絶妙な鶏と魚介、昆布の旨味凝縮のスープに素麺みたいな超細麺、鶏チャーシュー、夏らしい野菜類、レモンと梅😄
最高でした〜😁✨
甲府駅近くにある「鶏そばAkari」さんに行ってきました。
「鶏塩らぁめん」と「唯一無二のからあげ」を食べましたが、これがまた絶品！！✨
鶏と魚介の旨味が凝縮したスープにもちっとした麺、柔らかいチャーシュー！最高！
からあげも美味しかった！
＃ご当地ラーメン総選挙
＃鶏そばAkari
ホテルにチェックインする前に食べたラーメン🍜
大阪の福島駅近くの「燃えよ麺助」さんで「紀州鴨そば」
鴨と鶏と魚介の優しい醤油スープに鴨のチャーシュー🦆
チャーシューは豚のレアかと思った✨
焼きネギもいいアクセント👍
もう少し早く着いたらもう一軒行きたかったのに😭笑
麺や福はら
鶏と魚の冷やし
芳醇鶏そば（塩）
美味しすぎて胃も驚いてる30時間ぶりのまともなお食事🍜
限定の冷やしは鶏と魚の半ジュレ状の激旨スープを大葉オイルが爽やかにまとめあげます✨
デフォのお塩の美味しさは言わずもがなです😊
連食対応感謝です🙏🏻
ご馳走様でした🙏
仕事ついでに川越駅徒歩3分程にある「麺匠 清兵衛」へ。特選淡麗そばとランチサービスの帆立飯を注文。鶏と魚介に沖縄の塩で作ったというスープはまさに淡麗✨もちもち麺と軟膏の入ったつくねは絶品🤤炊き込みご飯はサービスとして出すのは勿体ない程の旨さ‼️具材も豊富でお腹一杯‼️ご馳走様でした😀
鶏と魚 高知
冷やしいりこそば 味玉
煮干白湯そば 和え玉
昼に食べようとお店のTwitter覗いたら、普段夜営業が無いのに、今日やるってんで1日2回も食べに行きました。全部うめぇ～
本日は予定を変更して、 にて特選淡麗鶏そば。
鶏と魚介出汁がベースのあっさりしたスープに、プリプリのちぢれ麺が相性抜群。
鶏団子と茹で鶏、チャーシューも程よい柔らかさと食感で、味玉は黄身がトロっとした一番好みの硬さ。
途中で柚子胡椒を少し足すと、味が締まって更に美味くなる。
中華蕎麦 時雨 @関内
塩蕎麦大盛玉子(感謝)お肉のっけご飯
奥深いコハク酸の旨味と際どいところで抑えた角のない塩の効き。鶏と魚介がそれを後押しする、二日酔いで弱った胃にも優しいこの上ない強さ。2種のねぎとごまが引き立てる。香りも味わいも小麦を豊かに感じる麺。肉達の旨さは言うまでもない。
2023年の麺活🍜33杯目in倉敷
「月のうつわ」塩味そば🍜
鶏と魚介の出汁がしっかり効いてかつあっさりしたスープも厚みがあるが柔らかくてとろけるチャーシューも全てめっちゃ美味い😋
人気1番の醤油もつけ麺も気になるのでまた行かねば🤤
麺匠 つけ麺 たけもと@雪が谷大塚 71 鶏と魚介のつけ麺(大盛)
11/27以来21回目位の久訪
年イチの会社の健康診断終わって同僚と凸撃💨
12:09到着で3.4.5番目に接続
濃厚煮干しそばにしようか迷ったけど看板メニューに
うまっ!
だいぶ最初の頃に戻ってきた感あるな
スープ割りしてKK
こちらは地元奈良にある麺食堂88というお店の特製つけ麺
実は奈良県は割とラーメンの激戦区で多種多様なお店があります
ここは鶏と魚のWスープとお店で作る自家製麺がまた美味しいお店
ジャンクそばというジャンキーなまぜそばや中華そばもあります
がふうあん
ランチタイムにがふってきました🍜
鶏と魚だし(カマスと鯵煮干し&知覧鶏)
&まぜ玉改名細まぜそばの煮干し粉末かけ
運良く行列の谷間に到着✌️
美味しいのん🍜頂いた後はお決まりの"まぜ玉💨今日は魚粉をまぶしてくれるということでいつもより更にさらにウマウマ😋
5月14日(日)
「鶏濃」
「鶏と魚だし」（カマス煮干と鯵煮干を知覧鶏と合わせてます）
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」
ございます♪
追加メニューの「細まぜそば」煮干の粉末おかけすることができますよ(^^)
煮干粉無くなれば終了。
塩蕎麦.大盛り.出汁玉子.ごはん🍚@中華蕎麦 時雨(伊勢佐木長者町駅)5/8
今日は完全妻のリクエストで時雨さんに🚗💨
鶏と魚介がバランス良く優しい塩味のスープにパツっと滑らかで小麦を感じられる麺がとても合います🙋♂️💯
チャーシューや鶏団子も最高😍💕
最高の一杯頂きました🙇♂️
ご馳走様です🙏
中華蕎麦しげ田「特製醤油そば＋鶏つくね」
ようやく来たわよ、つけ麺繁田の姉妹店
鶏と魚介ベースのやや濃い目の醤油スープ
深みのあるコク感が堪りませんね
麺はモチっとした細麺
トッピングはどれも丁寧な仕上がりで特につくねがめちゃ美味い
期待を上回る美味さに思わずﾆｯｺﾘ☺️
三代目むじゃき@小美玉市(茨城県)
味玉むじゃきそば&煮干和え玉🍜
久しぶりの訪麺！
台湾系のメニューも人気ですが辛いのは💦なんで…
とろみのある鶏と魚介の濃厚白湯スープ😋
和え玉は鶏チャーがゴロゴロで😊
ごちそうさまでした♪
川越市脇田本町
「麺匠 清兵衛」
【淡麗そば】
今日は川越駅のお店🚙💨
地鶏と日替り鮮魚出汁の🍜
スープは鶏と魚介のバランスよい
旨味とコクたっぷりで美味しい
ツルツルもちもち歯応えよく😋
のど越しも抜群の美味しい麺💯
優しいほっとする味わい🌟
長野佐久/信州中華蕎麦 雷鳥
信州WHITE(塩)
信州BLACK(醤油)
プレOP記念限定各500円
鶏と魚介を合わせ塩醤油共にタレと香味油で奥深い複雑な味わい
旨味コクがしっかり
麺が食感よく風味を感じる
大きめのトリュフメンマに大判肩ロース←旨い
今後が楽しみな新店✨
八咫烏さんに行ってみたくなった！
草加市にある時茂様にて。
こちらは鶏白湯で有名な店で、他に担々麺、まぜそば、家系とありましたが鶏白湯つけめんを頂きました。
濃厚な鶏と魚粉の合わさったオーソドックスな味でした。
このての味はどこも似かよったあじで新鮮味はなかったですが美味しく頂きました。
中華蕎麦おか部
特製中華そば ¥1,350（値上げ前）
マイブームの淡麗系ラーメンに念願かなってようやく来店。
鶏と魚介出汁の絶妙な組み合わせで、
複数のチャーシューを楽しめる上品な一杯。次は塩そばを食べたい。
がふうあん@阪急伊丹
鶏と魚だし
長崎県産ハマチの胡麻ダレ和え丼
スタニラそばって屋号の時に一回行ったっきり2回目〜！
自家製麺とスープがめっちゃ美味かったのはもちろんの事チャーシューが特に美味すぎた🐷
丼も青魚＋大葉＋胡麻ダレの相性が良すぎて鬼美味！
富良野とみ川
@西武池袋〈北海道うまいもの会〉
石臼挽き中華そば
鶏と魚介の奥ゆかしい
蕎麦出汁のようなスープ
石臼挽きの全粒粉麺の
小麦の薫る
三つ葉が全体をまとめる
ごちそうさまでした❗
手打麺祭 かめ囲＠柴崎
鶏と魚介の中濃中華蕎麦＋味玉＋岩のり☆
濃厚で旨みがスゴいスープに…
モチモチの手打ち手揉み麺がよく絡むメチャ美味な一杯♪
磯の香りの岩のりもよく合うし、薄く切られた豚バラ肉もイイね!!
🍜 鶏と魚介の中濃中華蕎麦
限定の告知を見つけたので仕事を切り上げて訪問。
今回のスープは香り味ともに魚が強め。鶏と合わさって結構濃厚な味でした。岩のりも相性よし。
いつもが優しい味なのでこれもありですね。
ごちそうさまでした！
手打麺祭かめ囲 ２周目
・鶏と魚介の中濃中華蕎麦
安定の限定二杯目
丼の中に見慣れぬ存在がと思ったら…とんでもない端っこ麺が🤩
亀ひも麺とも違う弾力ある鬼モチ食感な幅広麺が濃厚スープに合い最高😍
使えない部位らしいけど、これは料金払ってTPとして乗せたいくらい好き🥰
手打麺祭かめ囲
・鶏と魚介の中濃中華蕎麦
・味玉、岩海苔TP
・甘辛ネギ豚丼
限定を求め🐢…
手打ちモチモチ麺に鶏と魚介の濃厚な旨味かつ深い余韻が重なり合うクセになる味わいがめちゃ旨い😍
蕩ける豚バラ煮豚も最高🥰
柔らかく甘辛に煮込まれたお肉たっふりな豚丼も旨し！
手打麺祭 かめ囲@柴崎
『限定』
【鶏と魚介の中濃中華蕎麦】
+【岩のり】+【味玉】
鶏と煮干しと節で作られた濃厚でとろみのあるスープ♪太麺はモチモチな食感♪独特な味わいで食べ応えのある一杯でした♪
ご馳走様でした！
初の「
まさかの限定メニューのみ営業笑
限定メニューの鶏と魚介の中濃中華蕎麦1,100円＋味玉150円＋岩のり150円をいただきました。
濃厚スープとモチモチ麺が絡み美味♪
土日は並びも多そうなのでまたどこかの平日休みで通常メニューにチャレンジしたい笑
手打麺祭かめ囲@ 柴崎
夜のみ限定「鶏と魚介の中濃中華蕎麦」
岩海苔追加トッピング
かめ囲さんの限定食べに久しぶりの訪問
これもめっちゃ美味かった🍜
ご馳走様でした😌
本日夜の部
限定「鶏と魚介の中濃中華蕎麦」¥1100
のみの営業となります‼️
想像以上に良い仕上がりです！
売り切れなく営業できます！
⚠️写真は限定に味玉と岩のりトッピング