みんなの「鶏と魚」 口コミ・評判
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"鶏と魚"の口コミ・評判 10/5 06:16現在
昨日は富士宮の麺屋ブルースへ！
静岡最強ラーメン グランプリ2019東部 伊豆地区で第一位を獲得したラーメン屋であります！
今回は白そばにしました！
鶏と魚介ベースのスープでありました！
麺は細めの固茹です！
詳細はインスタに投稿します！
特製煮干し塩
鶏と魚@高知
もちろん店内連食。優しい煮干し出汁なスープ。合わさる細麺もザクパツで美味。
近頃、中華ソバ伊吹の三村さんと親交があるみたいで、ラの道でもコラボするとか。今後この煮干しな一杯も益々レヴェルが上がっていくに違いない。
とってもおいしかったです(´Д` )
特製地鶏塩(手揉み麺)
鶏と魚@高知
前回宿題として残した手揉み麺。モチムギュでピロピロは反則的な食感。スープは旨味の種類が多く無茶苦茶分厚い。豚の焦がしがさらにスープに深みを与え最後まで飽きない。トッピも上質なものばかり。ちょっとダンチな一杯だ。
とってもおいしかったです(´Д` )
3月19日(日)
本日は20時までの営業です。お間違えのないようお気をつけください
「鶏と魚だし」
「海老香味の塩ラーメン」
「塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「ブリ丼」
「マグロ丼」
「トロサーモン丼」
ございます♪
江戸川区一之江 八と丁さんで「特製中華そば 醤油 帆立塩バターの和え玉」
特製はチャーシュー増、味玉、肉ワンタンの入った豪華版。
鶏と魚介ベースの出汁に滋味深い醤油ダレ。スープの温度が下がると旨味が増す感じ。
麺はやや平たく縮れた中太麺。
和え玉はモッチリしつつ重みのない美味しさ。
3月18日、昼食は小山の卯月屋。行列は無いものの、店内待ちが10分ほど。
味玉塩そばは、鶏と魚介の出汁がじんわりきます。
麺はもう少し太めが好みだけど、スープとの相性は好いですね。
椎茸の旨みが効いた炊き込みご飯も美味しいです。
ごちそうさまでした。
《清流の如し🏞️》
愛媛の拉麺🍜
松山・南江戸町【りょう花】の【塩らー麺】🧂
一切の濁りがない清湯は、鶏と魚介乾物がいいバランスで、飽きのこない味ですな😋
全粒粉麺もいいですなあ😌
【真麺】という具無しのメニューがあるのは、スープと麺への自信の現れやね👍️
旨旨😄
中華そば裏慶に川崎から矢口渡まで初ランめんトレックで塩そば🏃
良い天気に誘われ一番のり。
物腰低い店主同様柔らかで優しい味が五臓六腑に染み渡った😋
見た目はシンプルだが繊細で奥深い。鶏と魚介、自然塩に帆立の旨味。まさにスープと麺を味わう一杯で飲み干さずにはいられない。
また来ます👍️
舎鈴🍥赤羽
🍜朝ラーメン大盛、ライス、ほうれん草、海苔
舎鈴での朝ラーは初めて食べたかもしれん…。
鶏と魚介、乾物の効いたスープで、
見た目あっさりながらも
食べ応えと食べやすさが両立したバランス！
つけ麺以外のメニューも美味いですやん…。
ご馳走様でした！
麵屋永太@蕨 味玉ラーメン大盛り500g
今回こそ塩ラーメンをと思ったものの誘惑に勝てず
通常のラーメンを😓
豚鶏と魚介のMIXスープ美味すぎ🥰
味も量も満足度高すぎです