みんなの「麺や睡蓮」 口コミ・評判
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"麺や睡蓮"の口コミ・評判 4/26 07:03現在
【麺や睡蓮@八王子】
ギンギラ煮干しフルセット（あえ玉&味玉）2500円
ずっと待っていました！！ギンギラ！！店主の許可を必要とするクセの強い一杯です。
キタァーーーーー！！苦味とエグミ。コレだよコレ。和え玉も混ぜて最高。そして残しておいたスープを和え玉と混ぜて納得の仕上がり。
麺や睡蓮@MenSuiren
5月23日（睡蓮煮干しの陣）
11時10分現在
店内満席
ギンギラ狙いで
レジェンドな先輩方が多数😳✨
私もなんとか
常連扱いして頂けました😆
ご参考までに🙇♂️
麺や睡蓮です
明日 睡蓮煮干しの陣
限定C
銀塩 冷製銀塩➕100円
限定B 煮干し鰮
塩or白醤油
ギンギラ煮干し単品2000円
ギンギラ煮干し フルセット2500円
(あえ玉&味玉)
大盛り❌
一見さんお断り
5月1日最オープンから来て下さってる
常連さんのみ🉑
おつりのないように🙏
売り切れ次第終了
麺や睡蓮@MenSuiren
5月22日
12時00分
店内9名
鯵煮干し塩昆布水つけ麺
大盛り
はしっこバラチャーシュー
ラー油かけめし
ご馳走様でした🍜✨
麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定C
114.
『冷製銀塩』
1,200円+100円
5月20日(土)の昼食ヾ(⌒(ﾉ'ω')ﾉ
麺や睡蓮＠西八王子
銀塩 大盛
やっと銀塩食べれたー！🥰️
がつんと煮干の旨味が詰まったグレーのスープがとにもかくにも美味くて、麺やチャーシューともよく合い最高だった！😇✨
ご馳走様でした！🙏🏻
麺や睡蓮
冷製銀塩＋大盛り
エキゾチックなあの娘は不在のため他の娘を指名🤭
シルバーのドレスを纏い、見るからにクールな印象🆒
実際すごく冷たいし、基本的に塩対応だ🧊🧂
苦々しく思うこともあるけれど、補って余りある程のお上品な旨みに満ち溢れている
この娘も好きだわぁ😍
ご馳走様でした！🙏
八王子 麺や睡蓮
限定 鶏白湯 担々麺＋数量限定 はしっこバラチャーシューラー油かけめし
鶏の旨味、甘み、豊かなコクの濃厚鶏白湯！ベタつきのない上質なスープと自家製辣油の辛さ、肉味噌の旨味がモッチモチの太麺に絡む極上の担々麺です。
味の染みた端っこ焼豚はメチャ旨！
おいしかったです！
麺や睡蓮。
鶏白湯醤油。
スープは鶏白湯の少しぽってりした感じに醤油が混ざり、濃厚で美味しい。麺は細ストレートで硬めな茹で加減で美味しい。具はロースチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、メンマ、葱。具材全てが美味しく融合しており、完成度が高い一品。
【麺や睡蓮@八王子】
冷製鯵煮干し塩 ¥1100
限定と思って来たのですが、今日みたいな暑い日はこちらの“冷やし”が間違いないよね！！
キンキンに冷えてやがるっ…冷たいは正義。鯵の香り、スープの塩気、岩海苔との相性、全てが納得の完成度。さすがの看板メニューの安定感ですね！！
八王子 麺や睡蓮
限定 銀塩 冷
キンキンに冷やされた銀色に輝くスープ！前回より攻め込んだと仰るスープは、媛いりこの上品な旨味に苦味エグ味塩味が程よく効いて超絶おいしい！ニボ好きには堪りません。
モチッとコシのある平打ち麺は歯応え抜群！出汁氷で最後まで冷たいまま。
おいしかったです！
麺や睡蓮
鶏白湯坦々麺
暑い。夏日。そんな中始まった鶏白湯。その中でも坦々麺をいただきます。旨味たっぷりだけど濃厚すぎない絶妙なバランスのスープ。美味すぎて完飲完食。隣の人が食べてた鶏白湯醤油も香り高くて気になる～
麺や睡蓮@西八王子🍜限定C銀塩味玉🍜
またこの地に帰ってきましたこの漢な店主様が✨八王子でこの色の煮干しの色を見るのも久々すぎて嬉しすぎます✨美味しすぎて即完飲完食😋阿部店主の素晴らしいラーメンをまた食べれることに感謝🙇
麺や睡蓮@八王子市元本郷町
冷製銀塩
銀色の濃厚なスープは煮干しの旨味に程よいエグ味と苦味で堪らない一杯♪冷製スープは出汁氷も添えられ最後までヒンヤリ最高です！平打ち麺はモチっとツルっとした食感♪チャーシューも美味！メチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした！
久しぶりに西八王子 麺や睡蓮へ
冷製ゆず塩 (冷製鯵煮干し塩から変更) 1,100円
店内の冷房の効きっぷりが最高😂💗自転車で行くつもりがあまりの暑さで車に変更したけど、暑い中自転車走らせて涼しい店内で冷たいラーメン… 絶対いい🧊
めちゃくちゃ美味しかったです❣️
ごちそうさまでした❣️
麺や睡蓮です
本日
銀塩 冷製銀塩➕100円変更🉑
限定C 1200円 大盛り🉑
辛みそまぜそば
限定B 1000円 大盛り🉑
冷製鯵煮干し塩→冷製ゆず塩変更🉑
味玉🈂️終了
鶏白湯気合い入れ過ぎて材料突っ込み過ぎました💦
【麺や睡蓮@八王子】
限定 銀塩 ¥1200
バラチャーシューめし ¥300
麺や睡蓮が今月復活しました！！これを待っていたんだよぉ😭😭😭
限定の銀塩言うまでもなく美味しすぎるわぁ。今回は姫いりこと水のみで仕上げたらしい。
店主の阿部さん笑顔でラーメン作っていて復活して良かったのと思いました。
麺や睡蓮です
ご来店ありがとうございました
冷製豆乳坦々麺 完売
次回は7月
銀塩
限定C 1200円 冷製銀塩は➕100円
大盛り🉑
辛みそまぜそば
限定B 1000円
大盛り🉑
玉子の仕入れが上がり
味玉今後サービス出来なくなります。
銀塩は煮干し粉は使ってません
媛いりこと水だけです🐟💦
麺や睡蓮に久々の再訪。
半年ぶりの昆布水つけ麺を堪能させていただきました。
昆布水に浸かった麺をれんげに載せたままスープにくぐらせ、ズルンと一気に口の中に啜り込む。うますぎる…！
店内は忙しなくも和やかで良い雰囲気。
あー美味しかった。
八王子の名店ここに復活！
おめでとうございます！
麺や睡蓮（西八王子）
限定 銀塩（温）1200円
大盛り 120円
遅ればせながら復活おめでとうございます！お帰りなさいませ。
フォロワー限定の銀塩が残数僅かのところ運良く押下。ほのかな甘さも手伝い、じんわりと舌に広がる媛いりこ凝縮の旨味に感動してしまう。
（冷）なら更にエッジが効きそう！
麺や睡蓮です
本日
冷製豆乳坦々麺 大盛り不可
限定C 1200円
辛みそまぜそば 大盛り可
限定B 1000円
冷製ゆず塩 冷製鯵煮干し塩の食券を買ってゆずとお伝え下さい
鯵煮干し
鳥取県産→長崎県産→氷見産→高知県産
来週月曜か火曜から長崎県産に変わります
産地で味 香が違います
お楽しみに
2023/05/11(木)
麺や睡蓮@八王子
冷製豆乳坦々麺 ¥1200
大好きな限定を食べに
見た目が美しい
辛めのラー油と豆乳スープが旨い
麺はモチモチでボリューミー
あっという間にKK
また食べたい一杯
麺や睡蓮
銀塩
バラチャーシューめし
私が1番好きだったラーメン屋さんです
復活おめでとうございます☺️
復活有難うございます😭
店主が笑顔になってて本当に良かった。
ただただそれだけで泣きそうになった。嬉しい
麺や睡蓮
冷製豆乳坦々麺味玉
バラチャーシュー丼
外は雷雨で超寒い。そんな時こそ睡蓮さんの冷製！去年よりもバージョンアップ！特筆すべきは見た目も鮮やかなラー油がよりシャープな仕上がりになってて、からさをより楽しめる1杯！クセになる美味しさで完飲完食！また食べに行く！
麺や睡蓮です
力不足で銀塩売り切れず
本日
銀塩 5食
限定C 1200円
(かなり辛めの為食べれる方のみ)
辛みそまぜそば
限定B 1000円
14:00〜
冷製豆乳坦々麺
大盛り不可
限定C 1200円
裏メニュー
冷製ゆず塩
(ベースのスープは鯵煮干し)
冷製鯵煮干し塩の食券を買って
ゆずとお伝え下さい
麺や睡蓮。
銀塩。
スープは、濃度は高くなく、苦味エグ味塩っぱさもそれほどなく、煮干しの旨みを存分に抽出したという感じで凄く美味しい。麺は細ストレートで硬めな茹で加減で美味しい。具はレアチャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、アーリーレッド、メンマ。復活おめでとうございます。
麺や睡蓮 八王子
限定銀塩 1200円＋味玉
バラチャーシューメシ 300円
初訪問だったのでどれを食べるか迷ったけど限定に。美味い😋
スープ飲み干してしまった…
ご飯も美味しかったです✨
ご馳走さまでした🤗
八王子 麺や睡蓮
F限定 銀塩
早くもまた銀塩を味わえる幸せ！
美しく銀色に輝くスープは着丼から芳しい煮干しの香り！媛いりこの上品な旨味甘みにほんのりビター！煮干しに飢えている昨今、これは堪りません。
パツめの細麺、分厚い肩ロースとしっとり鶏の2種のチャーシュー。
おいしかったです！
鯵煮干し塩（細麺）＋ネギめし / ㊗️5月1日にリニューアルオープンされた睡蓮さんへ😃✨今日からフォロワーさん専用の限定が有りましたが迷わず左上の食券を(*´･ω`)ノ凸ﾎﾟﾁ♪ 以前とはやや雰囲気が変わった印象でしたが睡蓮さんらしいスープの美味さは健在😇✨最高めっちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ✨@麺や睡蓮
GWの思ひ出の9杯🍜
森や。さんは別格として、
☆らぁめん山と樹@高円寺
☆麺や睡蓮西八王子
☆中華そば心@多磨霊園
この3店が凄く美味しかったなー😋
未訪店を7店開拓出来たのが大きい！
まあ、GW中も開けてくださった店主さん店員さんに感謝です🙇🏻♂️
麺や睡蓮@西八王子 鯵煮干し塩。
久しぶりの八王子でのラーメンツアー1軒目は、初訪麺のこちらから🍜
外待ち時、厨房から漂ってくる鯵煮干しスープの香りにノックアウト！
着丼すると美しいビジュアルに😍
麺とスープが美味しくて堪らず、あっと言う間に完食•完飲しちゃいました。
ご馳走様でした。
麺や睡蓮＠西八王子
鶏油まぜそば
お持ち帰りメンマ皿 大
睡蓮では何気に初まぜそばとなったけど、めちゃ美味かった！😇✨あっという間になくなってしまった🤣
お持ち帰りメンマ皿も帰って少しつまんでみたけど酒に合いすぎるなw👍
ちょっとアレンジするのも良さそうな話を聞いたのでそれも楽しみ😋
東京都八王子市にある麺や睡蓮さんのラーメン
『ニボまぜ+アーリーレッド』
モチモチの麺に煮干しが絡みついて美味しかった😆
2種類のチャーシューやその他のトッピング、増したアーリーレッドも最高😊
ご馳走さまです🙏
麺や睡蓮@八王子元本郷 鯵煮干し塩(手揉み、大盛)
5月1日に大復活を遂げた此方に🎵
夏日の陽気だけど、あえて温かい奴選択😆
一口飲んだスープ、思わず「旨い🎵」と呟く😚
手揉みの麺も以前と変わらずの啜り心地😍
店主さんも元気そうで良かった😊
西八王子
麺や 睡蓮
鯵煮干し塩昆布水つけ麺・メンマめし
再開したと聞き食べに行ってきた麺や睡蓮さん
鯵煮干しの旨みたっぷりのつけ汁にツルツルの麺
メンマめしも最高でした
めちゃくちゃ美味しかったー
ごちそうさまでした
麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
98.
『冷製鯵煮干し塩
+サイコロめし』
1,100円+280円
㊗️再開🎉✨
5月4日(木)の昼食ヾ(⌒(ﾉ'ω')ﾉ
御馳走様でしたm(__)m
麺や睡蓮
鯵煮干し塩昆布水つけ麺
5/1に再開したばかりのこちらに再訪
まぜそば予定でしたが気温上昇でつけ麺にしました
過去を振り返ると1年前も鯵煮干し塩昆布水つけ麺を食べていたみたいです
冷やしも良いけどつけ麺もとてもおいしかったです
ごちそうさまでした☺️
八王子の麺や睡蓮
冷製鯵煮干し塩
これが食べたかったんですー😭
この清涼感あふれる美しいビジュアル😍やっとお目にかかれましたー😭
鯵煮干し強い旨みがありながら、スッキリとした爽やかなスープ。キュッとしまった手もみ麺は、弾力と喉ごしが◎
TPも素晴らしく、人気も納得の一杯♡
八王子の麺や睡蓮
鯵煮干し昆布水つけ麺＋味玉TP
サイコロめし
5月1日に、以前と同じ場所で営業再開した睡蓮へ。復活うれしすぎる♡初来店が最後にならなくてよかった😭
前回と同じく、つけ麺をオーダー。そう、これがまた食べたかったんだー😍
好みのつけ麺を、ちゅるんとおいしくいただきました😋
麺や睡蓮@八王子市元本郷町
冷製 鯵煮干し塩
半年ぶりに再開された此方へ♪
鯵煮干しの旨味が凝縮された最高に美味しいの一杯！弾力のある手揉み麺はスープと絡んで堪らない旨さ！添えられた柚子胡椒や出汁氷で爽やかな味わいも♪メッチャ美味しかった！
㊗️再開おめでとうございます‼️
㊗️営業再開した西八王子「麺や睡蓮」で「鯵煮干し塩 手もみ麺 大盛り 味玉」「サイコロめし」⭐️
この味😭‼️やっぱりめちゃ旨い🍴😆✨
染み渡るスープの旨味にもちもち手もみ麺がすごく美味しい🎶
閉店した時悲しかったけど見事に復活して元気そうな店主さんの顔も見れてよかった😄♪
お帰りなさい㊗️
【麺や睡蓮】八王子市
冷製鯵煮干し塩 1100円
待ちに待った睡蓮の再開。煮干しを使ったら日本一のラーメン屋。あのまま閉店にならずホントに良かった😫
麺や睡蓮＠西八王子
11月に閉店、待ちに待った再開！
メニューは鰺煮干しの温／冷・昆布水つけ麺と、まぜそば3種
冷製 鰺煮干し塩
ダシ氷入りのキンキンに冷えた鰺が満載のクリアなスープ。
手揉み麺は押し返すような歯応え。
あっという間に完食・完飲
再開おめでとうございます！