みんなの「麺や睡蓮」 口コミ・評判
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"麺や睡蓮"の口コミ・評判 9/8 15:24現在
麺や睡蓮
冷製銀塩昆布水つけ麺＋肩ロースラー油飯
これがめっちゃ美味いのです！銀塩と昆布水が完璧な融合！キンッキンに冷えたドゥルンドゥルンの喉越しがたまらん！
その後シマアジ食べようと思ったら仕事の電話が…
【麺や睡蓮@八王子】
限定 冷製ニボまぜ ¥1050
先日の連食！！冷製提供って書かれていたのが気になって思わず注文。
毎回言いたくなる『キンキンに冷えてやがる…！』容赦なく混ぜてキンキンニボニボだわぁ。冷たいと何故かエグみが増す気がします。冷たいまぜそばってなかなか珍しいよねぇ。
麺や睡蓮です
ご来店ありがとうございました
限定C
銀塩
冷製銀塩➕100円
冷製銀塩昆布水つけ麺➕100円
限定B
シマアジ(細麺)
ロース メンマ 薬味
純水な女の子のような出汁
限定A❌
親御さん達から子供を連れて来ていいか聞かれます
大歓迎です
子供がうるさい 汚すは当たり前です
気にせず🫡
【麺や睡蓮@八王子】
限定 冷製銀塩昆布水つけ麺 ¥1300
大盛り ¥120
好物の銀塩が昆布水でいただけるとは行ってしまうよね！！
キンキンに冷えてやがる…！
お皿が冷たいのもたまらん。冷たいつけ銀塩はエグミが強く感じられました。大盛りにした麺もつるつるっと。スープを昆布水で割って満足です。
久しぶりのラーメンは市役所近くの麺や睡蓮。
レギュラーメニューの鯵煮干し塩とはしっこバラチャーシューラー油かけめし。
鯵煮干しが滲みる！モチモチのふと縮れ麺もたまらない！
心にしみるウマさでした。
ごちそうさまでした。
麺や睡蓮
冷製銀塩+味玉
ラー油かけめし
銀塩豚頭骨は売り切れ銀塩系は温の銀塩、冷製銀塩、冷製銀塩昆布水つけ麺に変更
暑いので迷わず冷製銀塩
とてもいい感じで抜群の旨さ💯
塩梅も良くて完飲です
縞鯵の限定用に調整中の麺はもちもちのツルツルでとてもおいしい
ごちそうさまでした☺️
八王子の麺や睡蓮
冷製ゆず塩煮干し昆布水つけ麺（大盛り）＋味玉
サイコロめし
気になっていた冷製ゆず塩。全体的な清涼感がすごい😳✨昆布水を纏う麺のちゅるんとした食感×冷製つけ汁×ゆずの風味がめちゃくちゃ爽やか！これからの季節に、何度もリピしたい👍✨睡蓮味玉も最高♡ダブルにしたい🤤
麺や睡蓮です
明日
限定C
豚頭骨銀塩
限定B
豚頭骨坦々麺
限定A
豚頭骨
醤油 辛みそ 塩
豚頭骨銀塩残り8食くらい
売り切れ次第↓に切り替わります
限定C
銀塩
冷製銀塩➕100円
冷製銀塩昆布水つけ麺 (数量限定)
↑価格は冷製銀塩と同じです
【麺や睡蓮@八王子】
限定 豚頭骨銀塩 ¥1200
はしっこバラチャーシューラー油かけめし ¥200
都内での仕事を急ぎで終わらせて駆けつけて間に合いました🙌午前中はコチラ目当ての方がすごかったとのこと。
苦味、エグミ、塩気の効いた煮干しを豚骨スープでまったりとまとめています。旨い！！
本日の麺活🍜
八王子市元本郷町
麺や睡蓮
(限定)
豚頭骨銀塩
本日は此方へ🚗
着丼すると大好きな見た目❗🐷🐟️
スープは苦味、えぐみはありますが豚が入ることでマイルドでコク旨で超美味❗
とにかくスープが美味すぎて完飲してしまいました🤣
【麺や睡蓮@八王子】
限定 節豚頭骨 ¥1000
はしっこバラチャーシューラー油かけめし ¥200
６種類の節の豚頭骨！！やっといただけましたぁ。着丼とともに節の香りガッときました。食べる前から旨いと分かる、そしてスープを啜るとバリッと決まっている。うまぁ！！サイドメニューもいつもの安定感。
麺や睡蓮です
本日も同じ限定です
伊吹いりこ
媛いりこ
イカ煮干し
氷見産鯵煮干し
高知産鯵煮干し
鳥取産鯵煮干し
シマアジ
平子煮干し
片口煮干し
買った物がどんどん送られて来てます
来週の限定お楽しみに！
豚頭骨炊き始めます
麺や睡蓮
限定 節豚頭骨+味玉
限定ごはん ラー油かけめし
豚頭骨と悩みましたが節を選択
かなりの節感で豚は節の下支え的な印象
ギンギラの節バージョンか
とてもおいしい
ラー油かけめしは初ですがピリ辛で🙆♂️
ごちそうさまでした☺️
麺や睡蓮です
本日
限定C ❌
限定B
豚頭骨坦々麺
限定A
豚頭骨
醤油 辛みそ 塩
節豚頭骨
限定対応1000円
全部大盛り🉑
鯵塩昆布水つけ麺→冷製ゆず塩昆布水つけ麺 変更🉑
☔️の為ご来店されるお客様お気を付けて下さい！
麺や睡蓮の柚子塩昆布水つけ麺をいただきました！
キンと冷えた器に注がれた爽やかな一杯！
柚子の香りとつけ汁の相性が抜群！しっとりとした2種のチャーシューも安定のうまさ。
柚子の皮の苦味すらアクセントと化して大盛でもペロリと完食でした。
ご馳走様です！
麺や睡蓮。
豚頭骨醤油、味玉。
スープは豚頭骨で炊いた豚骨スープだが、変な癖などは一切無く、濃い目でクリーミーさもあり、じんわりと旨みが広がる。麺は細ストレートで硬めな湯で加減で、スープとの相性もバッチリ。具は炙り焼豚、レア焼豚、海苔、メンマ、葱。間違いない逸品。
節豚頭骨＋アーリーレッド
＋限定めし
ブシがビシバシに効いて濃厚フルボディスープ‼️ﾊﾗﾊﾟﾝ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺や睡蓮
75-61
2023年5月の麺
麺処しろくろ 4杯
手打麺祭かめ囲 3杯
麺でる相模原 2杯
麺や睡蓮 2杯 （再開）
自然派ラーメン神楽 1杯
超純水採麺天国屋 1杯
ほっこり中華そばもつけ 1杯
らーめん専門店小川 1杯
六花 1杯
いつもよりも杯数多め
金曜の昼麺
麺や睡蓮@西八王子
鯵煮干し塩+味玉
バラチャーシューめし
5月1日に復活オープンした睡蓮さんで、鯵煮干しを手揉み麺で
確り煮干しの風味を感じるジンワリ優しいスープ。
ツルモチな手揉み麺は食感も良く👍
美味しいとは思ってたけど、想像の上をいく美味しさでした😆
ご馳走様でした。
「麺や睡蓮」西八王子
限定B 豚頭骨坦々麺
濃厚クリーミーな豚骨スープは、クドさを感じず後口がとてもキレイ💫香ばしい胡麻のコク、ゴロっと食べ応えのある肉味噌の旨みが溶け込んで鮮烈な旨さ😊✨ぷりぷりむっちもちな太麺を啜れば、鼻に抜ける辣油の爽快な香り辛味がたまりません😋👍
麺や睡蓮です
本日
限定C❌
限定B
豚頭骨坦々麺
限定A
豚頭骨
醤油 辛みそ 塩 ☜オススメ醤油
裏 鯵塩昆布つけ麺→ゆずとお伝え下さい
冷製ゆず塩昆布つけ麺に変更🉑
玉子業者から明日から値上げするそうです
味玉辞めようか検討中‼️
豚頭骨坦々麺 絶 売り切れの為終了
2023.05.20
麺や睡蓮@八王子
初来店！開店少し遅れたらならんでた‥！限定A.B.Cと食券Twitterのみでの告知こっている‥！塩ラーメンと豚丼、美味しくいただきました！復帰された店舗みたいでまたいきたい( '﹃' )
麺や睡蓮（西八王子）
限定B 豚頭骨担々麺 1000円
大盛 120円
インパク知な限定の商品名になびいて。無化調'sプライドが輝く一杯は着丼から神々しく、豚臭さは皆無でクリーミーな仕上がり。胡麻と豚のコクが味蕾にどっしりと浸透する。大盛にしたもっちり麺を存分に堪能して、幸福な気持ちでKK！
麺や睡蓮(@MenSuiren )@八王子市元本郷町
冷製鯵煮干し
チャーシュー飯
アーリーレッド
値段忘れてしまったけど、復活リニューアルおめでとう㊗️
色んな問題が片付いてこれからは思う存分素晴らしいラーメンを作ってもらえたらと願っております！
やっぱり美味いよ🤤
麺や睡蓮です
本日
娘の運転会の為お休み頂いてます。
娘も夜営業食べに来てお客さんいっぱい来てるねって喜んでました😄
お客様から
おかえり 帰って来てくれてありがとう
手紙をくれてた方 連絡をくれてた方
らーめん食べながら泣いてくれてる方も多く
皆の期待に応えられるように頑張ります
麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定
121.
『担々麺 絶+ライス』
1,500円+100円(現金対応)
5月26日(金)の夕食( ˘ω˘ )ｽﾔｧ
御馳走様でした(*-ω人)
麺や睡蓮
ギンギラ煮干し フルセット
千載一遇のチャンス到来
鼻息荒く元本郷町へ
ご無沙汰していた濃縮還元ニボ鶏白湯スープは見た目通りソルティかつビター
但しエグ味はさりげなく、突出しているのは間違いなく旨味
そんじょそこらの濃厚煮干しラーメンとは一線を画す至極の逸杯
ご馳走様でした！🙏
八王子 麺や睡蓮
限定 豚頭骨 塩＋味玉
豚骨の旨味を余すところなく炊き出したスープ！濃厚クリーミーなのに臭みやベタつきの一切ない、サラリとした上質なスープにはいつも驚かされます。他では味わえない豚骨です。
パツめの中太直麺。炙りバラとロースの2種の焼豚は絶品！
おいしかったです！
麺や睡蓮＠八王子
『限定 豚頭骨 塩』¥900＋味玉
とろみの有るクリーミー豚頭骨スープがめっちゃ旨い❗️シンプルに味わいたかったので塩で👍臭みエグみ皆無でちょっと普通の豚骨とは違う旨さ😆麺は軽いサクパツ感、絡み良し👌焼豚2種ともしっとり柔らか😋いや〜コレは旨いわ❗️ゴチソウサマ〜🙏😉
麺や睡蓮@西八王子
【限定】冷製銀塩
2回目🍜
常連さん達が次々とギンギラ煮干しを頼むのを横目に、ずっと気になっていた銀塩を冷製でオーダー🐟
キンキンに冷えたショッパ旨い煮干しスープ、瑞々しい平打ち麺、抜かりない具…全て激ウマです✨
美味過ぎてニヤけます🤤
近くだったら通っちゃうな♪
麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定
119.
『ギンギラ煮干し フルセット
+はしっこバラチャーシュー
ラー油かけめし(数量限定)』
2,500円+200円
5月24日(水)の昼食(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
御馳走様でした(*-ω人)
【麺や睡蓮@八王子】
限定 豚頭骨 辛味噌 ¥900
はしっこバラチャーシューラー油かけめし ¥200
豚の頭で炊いた豚骨が本日から限定で登場。まったり臭みのない飲みやすいスープは醤油、塩、辛味噌の３種類。今日は辛味噌で、しっかり辛さが突き抜けるっす！！評判良いラー油かけめしはコスパ最高っす。
麺や睡蓮
ギンギラ煮干フルセット
煮干しの値上げ、それがあってもたっぷり煮干しでスープがギラギラに輝くらーめんを作る睡蓮さんの心意気に惚れたぜ！
美味すぎてライスも追加。完飲完食！
今月は贅沢ならーめんばかり食べているから節約しなきゃ汗
【麺や睡蓮@八王子】
ギンギラ煮干しフルセット（あえ玉&味玉）2500円
ずっと待っていました！！ギンギラ！！店主の許可を必要とするクセの強い一杯です。
キタァーーーーー！！苦味とエグミ。コレだよコレ。和え玉も混ぜて最高。そして残しておいたスープを和え玉と混ぜて納得の仕上がり。
麺や睡蓮@MenSuiren
5月23日（睡蓮煮干しの陣）
11時10分現在
店内満席
ギンギラ狙いで
レジェンドな先輩方が多数😳✨
私もなんとか
常連扱いして頂けました😆
ご参考までに🙇♂️
麺や睡蓮です
明日 睡蓮煮干しの陣
限定C
銀塩 冷製銀塩➕100円
限定B 煮干し鰮
塩or白醤油
ギンギラ煮干し単品2000円
ギンギラ煮干し フルセット2500円
(あえ玉&味玉)
大盛り❌
一見さんお断り
5月1日最オープンから来て下さってる
常連さんのみ🉑
おつりのないように🙏
売り切れ次第終了
麺や睡蓮@MenSuiren
5月22日
12時00分
店内9名
鯵煮干し塩昆布水つけ麺
大盛り
はしっこバラチャーシュー
ラー油かけめし
ご馳走様でした🍜✨
麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定C
114.
『冷製銀塩』
1,200円+100円
5月20日(土)の昼食ヾ(⌒(ﾉ'ω')ﾉ
麺や睡蓮＠西八王子
銀塩 大盛
やっと銀塩食べれたー！🥰️
がつんと煮干の旨味が詰まったグレーのスープがとにもかくにも美味くて、麺やチャーシューともよく合い最高だった！😇✨
ご馳走様でした！🙏🏻
麺や睡蓮
冷製銀塩＋大盛り
エキゾチックなあの娘は不在のため他の娘を指名🤭
シルバーのドレスを纏い、見るからにクールな印象🆒
実際すごく冷たいし、基本的に塩対応だ🧊🧂
苦々しく思うこともあるけれど、補って余りある程のお上品な旨みに満ち溢れている
この娘も好きだわぁ😍
ご馳走様でした！🙏
八王子 麺や睡蓮
限定 鶏白湯 担々麺＋数量限定 はしっこバラチャーシューラー油かけめし
鶏の旨味、甘み、豊かなコクの濃厚鶏白湯！ベタつきのない上質なスープと自家製辣油の辛さ、肉味噌の旨味がモッチモチの太麺に絡む極上の担々麺です。
味の染みた端っこ焼豚はメチャ旨！
おいしかったです！
麺や睡蓮。
鶏白湯醤油。
スープは鶏白湯の少しぽってりした感じに醤油が混ざり、濃厚で美味しい。麺は細ストレートで硬めな茹で加減で美味しい。具はロースチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、メンマ、葱。具材全てが美味しく融合しており、完成度が高い一品。