みんなの「麺工房はいどスープ」口コミ・評判

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2023年6月1日 9:56 ベアー@酒浸りデスメタル大分県

福岡城南区桶井川の麺工房はいどさんでラーメン大盛り半チャーハンと替玉。マイルドな豚骨スープ。サラッとライト感。元ダレの醤油風味。麺は（極）細をかために。適度な弾力な麺を丼縁から啜り上げる。柔らかチャーシューにネギの青み。すり胡麻を適量振りかけ完食。ご馳走様。

2023年3月26日 16:28 山路力也東京・横浜・千葉・京都・福岡

麺工房はいど＠樋井川 2022年4月、吉塚東公園からの移転オープン。クセのないまろやかな豚骨スープに低加水細麺。具材はチャーシューとネギとシンプルにまとめて660円。博多ラーメンというよりも長浜ラーメン的なニュアンスを持つ、実直なラーメン。リズミカルに作るチャーハンも美味しい。