みんなの「ＢＯＮ スープカレー」 口コミ・評判
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"ＢＯＮ スープカレー"の口コミ・評判 4/20 21:29現在
🍛毎日カレー45日目②🍛 【ルー＆スープカレー BONANZA】 スープカレー食べる予定でしたが「牛スジとチキンの濃厚煮込みカレー」という名前に惹かれました、、 美味すぎヤバすぎです、、、 牛スジとチキンが本当に高級店で出てきそうなくらい美味しい。 これ1200円で食べていいのか、、、 pic.x.com/mXs8akKtRl
BONIQの低温調理なら高温になりすぎず、しかも耐熱袋内で調理するためスパイスの香りが飛びにくく、スープカレーのベースが袋内で完結します。
玉ねぎは厚めの1cm幅にカットしましたが、とろける食感に仕上がりました。従来の鍋で作る方法のように玉ねぎを飴色に炒めなくても、十分甘みが引き出されて
BONIQの終了タイマーが鳴ったら袋を取り出す。スープカレーを器に盛り、バジルを散らす。トッピング野菜を盛り付けて、出来上がり。
●低温調理時のルール
・肉、魚は種類＆厚みに応じて加熱設定（加熱温度＆加熱時間）を決定する。参照：「低温調理加熱時間基準表」（ ）
うに注意しながら、飴色になるまで炒めます。
BONIQの低温調理では、パウダースパイスを使い、玉ねぎも飴色に炒めなくても甘みを十分に引き出せます🧅
その工程を一気に袋内ででき、香りを閉じ込めて鶏手羽元が骨からホロっと崩れる程のやわらかさに🥺
お手軽本格的スープカレーをご堪能ください🥄
ルー＆スープカレー『BONANZA』にて。マンスリーメニューの台湾風カレーをいただいてきました。香辛料とネギなどの風味がしっかりしていた。
トッピングに大根から揚げ他。から揚げは下味がしっかり。
「ルー＆スープカレー BONANZA」さんに久々に行ってきた。店員さんは素顔に戻っていた。とてもかわいい＆かっこいい(
スマホの電波が弱く、直接口頭オーダーすることに。キーマカレーをいただいてきました。ピリ辛さもあり美味しかった。ご馳走様でした。