みんなの「Ｂｒｏｄｏ」 口コミ・評判
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"Ｂｒｏｄｏ"の口コミ・評判 4/17 09:38現在
今年の ITALIAN WEEK 100「パスタの存在証明」 に、ペペロッソは完全オリジナルパスタ 「LEGATO in Brodo del Pescatore」 をエントリーしています。 ▼投票はこちら レストラン名：ペペロッソ 料理名：LEGATO in Brodo del Pescatore italianweek100.com/pasta-identity… pic.x.com/rKDJgCo5SH
Brodo vegetale (野菜のブロード) にんじん、玉ねぎ、セロリ、トマト、キャベツの硬い部分、ブロッコリーの茎、パセリの茎を弱めの中火で1時間くらい煮込んで取ったダシ汁。 塩味をつけてスープとして飲んでもいいし、煮込み料理やソースに入れて使う。 冷蔵庫でもつのは1週間くらいなので注意ね。 pic.x.com/C3mW05DFaa
今回の行李ちる料理は… ・Lesso（ソースはSalsa verde） ・Pasta in Brodo ・Pannna Cotta トスカーナ料理とイタリアンデザート！ 今回は1位取れませんでしたが楽しく作れました～！ pic.x.com/BYsV3zOcwF x.com/kourichill/sta…