みんなの「ＤＵＲＡＭＥＮＴＥＩ」 口コミ・評判
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"ＤＵＲＡＭＥＮＴＥＩ"の口コミ・評判 5/4 12:00現在
亀戸、DURAMENTEI の 肉と海老ワンタンメン(白)&味玉が美味すぎた❗️
話題の新店に2ヶ月ぶり再訪😎
池尻の八雲出身という店主さんの創る雲呑麺は八雲にかなり近くて芸術性すら感じる一杯🍜
肉雲呑も海老雲呑も中身が香ばしく皮もプルプルで旨すぎ‼️
全粒粉入り中細麺と白醤油ダレの上品なスープが合う😋
DURAMENTEI@亀戸
肉・海老ワンタン麺(白)
初手の魚介の香りやら旨味が印象的で、出汁の優しさとそれと相性の良い白醤油やらが合わさった、まさに洗練されたスープという言葉がぴったり🤭
ワンタンははち切れそうなくらい具材が詰まってる😎
その具材とシルクのような皮のコントラストがよき👍
DURAMENTEI亀戸
肉海老ワンタン麺 黒
八雲の出身の店主のお店とのことでワンタンが売りのお店
中細の加水率は低めのコシのある麺に魚介と動物のすっきりした醤油のキレのある塩分は少し濃いめのスープ
ワンタンは海老も肉も食感が良くフワフワでこだわっているだけのことはある美味しさだった
雨のなか、美浦帰りに亀戸へ
麺と鶏油の神隠し2023
話題の新店 DURAMENTEI へ
芳醇な白醤油スープに香味油が見事にマッチ
麺は細麺でややパツ。粒粉がかおる
肉厚な肩ロースはしっとり
メンマもよい
八雲系らしいワンタン。エビぶりんでした
ハラパンまいう～
ごちそうさま
オーナーが競馬好き❤️
DURAMENTEI（江東区亀戸）
肉・海老ワンタン麺（白）
出汁の旨味と白醤油の味わいのバランスが絶妙なスープ、噛んだ時に麦の香りを感じる全粒粉入りストレート細麺、トゥルっとした皮に餡がギュッと詰まったワンタン、最高(^q^)
DURAMENTEIで、肉と海老ワンタンメン(白)。
ワンタンメンで有名な「八雲」出身の新店。
濃いめの和風出汁に油でコクもある、優しいながら飲み応えのある旨スープに、表面ざらりの良いコシの全粒粉細麺。しっかり味のチュル皮のワンタンも激ウマ。
ひたすらに旨い。オススメです。
DURAMENTEI＠亀戸
支那そば(黒/白) 各900円
ここ数年の「八雲」に通ずる洗練された世界は、「たんたん亭」系ではなく「八雲」系と呼ぶべきだろう。「三河屋製麺」の細麺の佇まいも馴染んでいる。そして白よりも黒がしっくり来るのも昨今の「八雲」と同じ。
亀戸の新店DURAMENTEIの肉と海老ワンタン麺・白。最近よく見聞きするから行ってみた。めちゃ美味かったのにカメラの電池切れに地団駄踏んだジブン。
DURAMENTEI@亀戸 肉・海老ワンタン麺（白）乾物系出汁が主張する魚介系清湯。カエシは白醤油。美味過ぎて完飲( ´ q ` )叉焼は大きく柔い肩ロース。雲呑はてるてる坊主型。海老はプリプリ豚肉餡はしっかりで皮はトゥルン。麺は全粒粉入りの低加水率の細麺。メンマがコリコリとアクセント。
DURAMENTEI@亀戸
✓肉と海老ワンタンメン 黒
✓肉・海老ワンタン(皿)
話題の新店に初訪🚗³₃💨ここで食べてダービーに弾みをつけるつもりでしたが笑 じんわり旨味が広がるスープに全粒粉入り細麺がいいですね！生姜風味の肉ワンタンにプリップリな海老ワンタンも絶品💯これは旨いね！ご馳走様でした🙏
@kameidokurosu @DRamentei 亀戸天神近くの
DURAMENTEIさん、
しののめヌードルさん
@shinonomenoodle、
麺ふじさきさん
@men_fujisaki
の3店は、どのお店も芸術的なほど美しく美味しいラーメンなのでぜひ行ってみてください。さらに3店とも店内はとても清潔で接客も素晴らしいので女性にもおすすめです✨
DURAMENTEI （亀戸）
肉・海老ワンタン麺（白）＋味玉
美味しいワンタンが食べたくてこちら
白の優しい醤油が美味しい
肉ワンタン最高
海老ワンタン最高
ワンタンマシマシマシマシにしたいくらい
食べきれないのでしませけど！
近くに美味しいワンタンが食べれるって幸せ
美味しかったです
壁|･∇･o)ら！
亀戸 DURAMENTEI
肉2海老2ワンタンメン(黒)
大盛
八雲のお弟子さんのお店といことで行ってきた🤭
鶏と出汁の効いたスープに、かなりしっかりした全粒粉の麺がめちゃくちゃあっててめちゃくちゃ美味しかった。
肉ワンタン素晴らしい出来だった!
ご馳走様でした🐳
亀戸天神の近くにオープンしたDURAMENTEIさんの肉と海老ワンタンメン🦐🍜
麺は全粒粉入りの細麺、スープは魚介だし&鶏だしのとっても美しいラーメンなのですが、肉ワンタンと海老ワンタンがめちゃめちゃ美味しい😋✨
@DRamentei
肉と海老のワンタン麺白(各2ヶ) at DURAMENTEI
亀戸新店3軒目 DURAMENTEIさん
ここも蔵前橋通り沿いにある 何とも三つ巴状態
...
肉ワンタン麺(白)味玉 at DURAMENTEI
最近オープンしたばかりのお店！競走馬の名前だから余計気になる！！そしてなんと八雲出身の方！期待大！...
今週土曜の1杯、亀戸の『DURAMENTEI』で支那そば白に肉・海老ワンタン1個ずつをTP♪気になる新店へ初訪問。
魚介ベースに白醤油がまろやかに効いたスープに全粒粉入りの喉越しの良い麺がよく絡みうまい(^^)q
ワンタンはてるてる坊主タイプでボリューミーだし、チャーシューが絶品でした♪
肉と海老ワンタンメン 白
DURAMENTEI @亀戸
しののめさんや麺ふじさきさんに来る時行列が気になってて今日は初めて食べに🍜 店主さんが八雲さん出身ということでそれ系でワンタンが美味しくスープはこちらの店の方が自分の好み👍️ 全粒粉の細麺ストレート。ご馳走様でした🙏
店名の由来はわからんけど競馬好きなら絶対惹かれるDURAMENTEI@亀戸にて肉と海老ワンタン麺黒
ドゥラメンテの名前とは間逆な乾物比重強めな優しく染み渡る味にのぺっと膜張った油のコントラストがいい感じ
雲呑がバカウマなのは想像通りだったけどチャーシューが期待以上にうまい
今度は白食べます
DURAMENTEI(ドュラメンテイ)@亀戸
エビとお肉のワンタンメン 黒
連日の話題店に💕池尻大橋の八雲出身のお店
八雲らしい鶏や乾物の優しいスープ
ですが、気持ち醤油が強いかな？
麺は、しなやかな中細麺💕
店の売りであるワンタンは、間違いなしの一品でしたっ🤗🙏💕
DURAMENTEI（亀戸）
知り合いオススメの話題の新店へ🍜力強い出汁感ながらじんわり沁み渡るスープ。全粒粉？の噛み応えのある麺。チュルンとして食べ甲斐のあるワンタン。とにかく全部が素晴らしく、好きなタイプかも。ヤバい新店が…バリ旨‼️ご馳走様でした😊
DURAMENTEI@亀戸
肉と海老ワンタンメン(白)1150円
八雲(池尻大橋)出身店主の渾身の一杯は最後まで熱々で、ワンタンなど一口では食べられないほど🎵
出汁の旨味満載スープに、全粒粉入りパツ麺も美味い😋
大ぶり一枚チャーシューも絶品✨️
ご馳走様でした🙏
支那そば(白)@ DURAMENTEI(亀戸)
2023年4月オープン。
スープは魚介の効いたお出汁が旨旨！白醤油の香りと円やかさも良いですね。
麺は全粒粉入りのツルパツな中細麺が合わせてあります。
別皿のワンタン2種も美味しかったです！
大変美味しく頂きました☆
激ウマワンタン麺に出会ってしまった…。
DURAMENTEI（ドゥラメンテ）@亀戸
肉ワンタンもエビワンタンもぷりぷり濃厚
味たまも黄身の味が濃くて池尻八雲をしっかり感じる。
激戦の亀戸ラーメンダービーをさらに混戦にさせる。
2023年5月15日DURAMENTEIで肉·海老ワンタン麺(白)を食べました。 ワンタンが抜群にうまい！スープもバランス系であっさりなのに深みのある味！美味かった！
今日のお昼はDURAMENTEI さんで白醤油肉海老ワンタン（玉子トッピング）を頂きましたスープも優しい味で麺もモチモチして美味しかったです🤤
肉と海老ワンタンメン(白)with味玉@ DURAMENTEI 亀戸
白醤油すなわち八雲の血を引くニューフェイス、ということで開店待ち
全粒粉入りらしい麺は中華麺らしさ控えめ
ワンタンは4つ、全体的に味の濃さを抑えて調和重視な構成で、その分味玉の味がはっきり感じられる
DURAMENTEI@亀戸にて、肉ワンタン麺(白)。オープンは本年４月。一体、今期はどれだけ優良店が生まれれば気が済むのだろうか。こちらの１杯もまた、想像を絶する超激ウマラーメンだ。じわりと拡がり灯篭の火のように儚く消えるうま味のコア、末永く残る風味の残滓、そのさじ加減も含め、全てが至高だ。
DURAMENTEI@亀戸にて「肉と海老ワンタン麺(白)」1150円。
店名は八雲店主のアイデアらしいが、競馬好きだったとは知らなかったw 油の量と香りが八雲と異なる印象。よくできているが、チャーシューが厚すぎて噛み切れないのがもったいない。この系統はやはり赤い叉焼がいいなあ。
■DURAMENTEI @亀戸
㊗️2023.04.19オープン🎉
八雲で2年半修行された方の独立店✨
出汁の旨味をしっかり感じられるスープに
全粒粉入りの麺が相性バッチリ👌
ワンタンの旨さは折り紙付き👍
青ネギやチャーシューも絶品でした😆💕
今日も幸せ❤︎ゴチでした🍜🙏
▼肉・海老ワンタン麺(白)
DURAMENTEI@亀戸
肉·海老ワンタン麺(塩)
凄い並びを想定して行きましたが開店5分前で前客３名とラッキーでした💓
それでも開店後は満席で外待ちは出来てますが、行列では無かったかな🤔
流石に八雲出身、隙のない作りでラーメンもよし、ワンタン良しでめちゃ美味しく次回の黒も楽しみです❗
DURAMENTEI@亀戸
『肉と海老ワンタン麺(白)』
じんわりと旨味広がるスープ！全粒粉の中細麺！うまい！
餡たっぷりのワンタンも！
[2023-114]
そういえば昨日、ずっと行きたいと思ってたラーメン屋『DURAMENTEI』に行ってきました💡
あっさり系のスープなのにしっかり味に深みがあって、麺もチャーシューも凄く美味しかったです！🙏✨
「これほどまでに旨いのか！！」
DURAMENTEI （亀戸）
肉と海老ワンタン麺（黒）
母の父はどう見ても黒毛だろってことで黒
スープを一口飲めば良血の系譜
肉ワンタンと海老ワンタンで二冠達成
あまりの美味さに食事をする能力を喪失してしまいそうになりました
これはタイトルホルダー間違いなし！？
美味しかったです
亀戸のDURAMENTEIの黒醤油ワンタン麺(海老&肉)
スープが、とにかく魚介のききながらもすっきりした味わいで無限に進む。
麺も絶妙のかたさでスープにマッチ、ワンタンも密度高くこれまたスープにあうと、うまかったです
これは次回白試したくなります。
駅から10分ほど歩きますが行くだけの価値あり
亀戸DURAMENTEIの支那そば（白）
お出汁効いたスープも良いしなにより麺の味がしっかりしててめっちゃ美味い。これは毎日食べたい系の🍜
DURAMENTEI@亀戸
肉と海老ワンタンメン(白)
ランチは此方へ。
鶏の旨味と香りを感じつつ魚介の旨味も徐々にジワるスープは思いの外オイリーだけどバランスが絶妙でウンマい。
そのスープがしっかり絡む麺もイイ。
そして肉と海老のワンタンも系譜を感じさせる味わいがナイス♪
ごちそうさまでした！
DURAMENTEI @亀戸
■ 肉と海老ワンタン麺（白）
「八雲」ご出身の新店。
チャーシューも麺顔も八雲とは全く違う。
だから、ちょっと若い感じがするスープも、敢えて個性を出そうとしてる気がします。
ワンタンは海老も肉も鉄壁。
美味しい、でもまだまだ伸びてくるでしょう。
今後が楽しみです。
DURAMENTEI@亀戸天神 肉・海老ワンタン麺（白）（2ヶ） 訪問４回目にしてやっと食べられました。ワンタンが旨い、スープも安定している感。美味しかったです。
DURAMENTEI(@DRamentei )@亀戸(初訪)
肉と海老ワンタンメン(白)
全粉の低加水麺もワンタンもメチャ旨です。
スープも含めバランス良く最高でした。
４月 その35
●DURAMENTEI@亀戸
4/19オープン。
池尻大橋「八雲」出身。
・肉・海老ワンタン麺（白）
鶏と煮干や節等の魚介、昆布などに
よるスープは「ほぼ八雲」、美味い！
茨城県龍ケ崎市清原醤油醸造店の
白醤油を使用。
このレベルの一杯が近場で食べれる
ことは非常に嬉しい限りです😂