みんなの「ＭＯＭＩＪＩ ジビエ」 口コミ・評判
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"ＭＯＭＩＪＩ ジビエ"の口コミ・評判 4/21 18:52現在
✨New✨ 大槌・MOMIJIの鹿肉ジャーキーに『ミックスハーブ』味が仲間入りしました🦌 岩手県大槌町で生まれた鹿肉ブランド『大槌ジビエ』。 『ミックスハーブ』ジャーキーは、バジル・オレガノ・タイム・ ローズマリー ４種のハーブが鹿肉の旨みを引き立てます🌿 pic.x.com/3dZYpSW9cF
山葡萄畑で収穫して、ワインを作っている現場や坑道を見学、夜はワインと大槌ジビエMOMIJIさんの鹿肉と採れたて山葡萄のマリアージュ。 シェフは荒海団専属料理人の安藤智子さん。 解説はシニアソムリエの坂下さん。 この組み合わせは次いつ出来るのかなというくらいレアです。 是非参加ください！ pic.x.com/49Aw8slI4r
✨New✨ MOMIJIの鹿肉ジャーキーに『ブラックペッパーソルト』が仲間入りしました🦌 大槌町の鹿肉ブランド『大槌ジビエ』。鹿肉ジャーキーは噛むほどにお肉の旨みが広がります✨ ブラックペッパーソルトは、まろやかな岩塩とブラックペッパーがお肉の味を引き立てます。 pic.x.com/mBPUnOJDLh
「ビリヤニ缶お買い上げありがとうございます。鹿肉ビリヤニ缶は若いハンターさんを育てている岩手県のジビエ事業所MOMIJIさんの鹿肉を利用、缶詰製造は岩手県大船渡工場で製造してもらっています。」 pic.x.com/Yk7u7S3CXD x.com/gaki_teinei/st…
✨ New ✨ 大槌『MOMIJI』から、『大槌鹿のキーマカレー』缶詰が新入荷しました！🍛 岩手県大槌町で生まれた鹿肉ブランド『大槌ジビエ』。 大槌鹿の挽肉に陸前高田の『三陸ジンジャー』を加えて仕上げた、ピリッとスパイシーなキーマカレーです✨ pic.x.com/LvsIqRKPuX
今年のふるさと納税もうしましたか…？ 【楽天ふるさと納税は5と0の付く日がお得！】 楽天会員さんはポイント2倍、 楽天カードを使うとポイント4倍！ MOMIJIでは、鹿肉、鹿肉加工品、ジビエツーリズム、ジビエペットフード等を出品しています！ 楽天ふるさと納税は5日、10日、15日、20日、25日に！ pic.x.com/ppRLUpbfiB
ジビエ研修会に参加してきました。 ジビエカーを使った衛生的な解体方法を実演していただきました。講師の解体士さんは国産ジビエ認証を取得している工場の技術者さんで、手早く衛生的な処理には感動するばかりでした。MOMIJIとはまた違った解体手順で、非常に参考になりました。 pic.x.com/zg99QKVr4A
10月26日(土)、27日(日)開催の「IWAYAMA HELLO FESTIVAL supported by HOKUSHU」飲食ブースのご紹介。 【MOMIJI】（26日のみ出店）こだわりの大槌鹿。ジビエを身近に感じていただきたく、手軽に食べられる大槌ジビエ料理をご提供します。 iwayama-hello-fes.com pic.x.com/V2Hi6KmSXn
【 岩手県は、震災の記憶と教訓の伝承や 復興への継続的な支援につなげるため、 復興の歩みや復興支援への感謝を発信する ポスターと動画を制作しました。 「大槌ジビエ（MOMIJI）」編 ⬇ youtube.com/watch?v=l7UPwj…
大槌町 MOMIJI様より「山のジビエ ［大槌鹿のコク旨シチュー］」が入荷です。 『「害獣」を「まちの財産」に』というテーマのもと、鹿肉加工と販売をしていらっしゃいます。 今回の入荷はトマトベースシチューの缶詰。 若い鹿肉を徹底管理し加工しているので、臭みなく柔らかでとても美味しいですよ
農作物を食い荒らすなど、「害獣」として駆除される鹿の肉をジビエに有効活用しようと取り組んできた大槌町の食肉加工業「ＭＯＭＩＪＩ」が、２０２１年に商品化した。缶詰にするのは、同じ岩手県沿岸の陸前高田市の会社。地域の企業が共同で手がけた商品だ。
大槌町で鹿肉のジビエ加工に取り組む「ＭＯＭＩＪＩ」の新工場が完成し、現地で１日、式典があった。解体から加工、販売までを一貫して行う本格的な施設で、現在の約４倍となる年間１０００頭の出荷を目指す。木造平屋で床面積１７０㎡。旧工場の１７倍の広さとなった。