みんなの「ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ジビエ」 口コミ・評判

福知山にあるNOMI RESTAURANT 正月にテレビで観て衝撃だった。 切れ味って、文字に味が付く。 まさにその切れ味を味わえるレストラン。 自らが獲ったジビエも提供しているみたい。 pic.x.com/vxxo83bjIE

#ジビエ  

JR東日本グループが取り組む「地域再発見プロジェクト」の一環として、 ２０１０年からジビエメニューの商品開発と販売を行い、今年で１５年目を迎えました。 本年度は「STATION RESTAURANT THE CENTRAL グランスタ東京」でも「国産ジビエ 鹿肉カレー」の販売を行います。 pic.x.com/qihp8gupxm

#カレー  #ジビエ  

そういえばこの前浜松で うっかりフレンチの名店に出会いました ジビエの会、行きたい。 RESTAURANT　ラ.サリーブ

#ジビエ  

以前から気になっていたジビエ料理NOMI RESTAURANTに行って来ました。 刃物の切れ味にこだわり鰹節は千代鶴鉋で0.3ミクロンの厚さで削り きゅうりは切られた事に気付かず青臭い匂いが出ない　ただしきゅうり2本切ると切れ味が落ちるのでまた研ぐそう。 鋼は白紙でないと味が変わるそうです。

#ジビエ  #千代鶴