みんなの「ＵＭＡＭＩ」 口コミ・評判
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"ＵＭＡＭＩ"の口コミ・評判 7/2 05:58現在
UMAMI バーガーの
トリュフバーガーが1番好き。
ハンバーガーってあんまり食感意識しないんだけど、ここのは食感が素晴らしいー。
是非食べてみて。
4月29日（土）
おはようございます！
今日からGWですね。
waccaは5月2日から1週間、池袋の西武百貨店で行われる でカツカレーを出します。
なので、GW期間中の八丁堀営業は今日だけとなります。
定番のUMAMI出汁カレー2種と赤缶大阪シチュウカレーの3本立てとなります！
[麺屋ようすけ・最強ラーメン祭in小山]佐野ラーメン 醤油〜UMAMI〜 900、全部入り 600
お店で出してるのと同じ純粋な佐野ラーメンで勝負してくれてるのが嬉しい。そのままでも佐野ラーメンは最強にウマイ。具増しも必要ないくらいの完成度。佐野ラーメン大好き。
4月28日（金）
おはようござます。
今日は定番のUMAMI出汁カレー2種に加えて、トンカツで使った岩中豚の端材を使ったノスタルジック赤缶シチュウカレーやります。
赤缶カレーは大阪の透明シチュウがベースですのでwaccaでは珍しいですがライスと別添えでシチュウっぽく提供いたします！
八丁堀wacca
UMAMI鶏出汁カレー
限定のカツカレーも凄く美味しかったけど、定番の出汁カレーもやはりめっちゃくちゃ美味しい。
イベント目白押しで、店舗で食べられる機会が直近少ないですが、カフェのような広々空間でリラックスした食事にも良い！
1人でも入りやすいので、近隣の新入社員も是非！
削節本舗伊勢和 様
@isewaumamilabo
「 伊勢和 UMAMI LABO 」プレゼント企画にて
めんつゆ（希釈用）をいただきました
あれこれ調味料を入れなくても手軽に美味しいご飯を作れました
（写真はパプリカの焼きびたしと親子丼です）
瓶に入ったお洒落なめんつゆなので、プチギフトにも喜ばれそうです
いつもありがとうございます。
西荻ラヒです。
4/20(木)18:00-22:30openします。
今日は暑いくらいですね🌞
マトン、チキン、ニハリ、砂肝、ハリーム、ビリヤニ、エビ、野菜、豆等パンジャーブ地方のお料理をご用意してお待ちしてます❣️
📷️夜だけエビカレー🦐🌃
UMAMIいっぱいのスープ、是非どうぞ🥰
海外料理バラエティ見てたら、アメリカ人がUMAMI（マジで万国共通語）を出すために、味噌と醤油を使っている所にオッと来るも、そこにチリソースとハラペーニョを刻んでブッ混んでる姿を見てキレた。
WACCA@お食事ちゅうぼう(そごう大宮B1)、UMAMIカレー。こういうの外で食べるの久しぶり。鰹出汁ベースで美味かった。ごちそうさまでした。
4/15(土)夕食
静岡に行った時に買ってきた田丸屋のわさびとUMAMI OILは、美味でした(*´༥` *)
特にOILは、何にでも合いそう
サラダ・パスタetc
UMAMIラーメン、美味い。豚骨をベースに醤油と魚介を足した感じなんだけど、スープの見た目に反しあっさり感があり上品な味でバランス感がとても良い。炙りチャーシューも合っている。鹿児島の山奥にもかかわらず繁盛する訳だ…
おひる
Japanese Spice Curry WACCAでUMAMI鶏出汁カレーをいただきました。
道南でも桜の気配がしてきた頃ですがやっぱり朝は寒くてまだまだ布団と離れがたい日が続きますね～😂
さて、忙しい朝でも昆布の旨味たーっぷりのスープが簡単に作れる超濃縮液体昆布だし「極UMAMI美人」はいかがでしょう♪
様々な料理にお使い頂ける大人気の昆布だしです！
岩手県一関市
UMAMI SOUP Noodles 虹ソラ🌈
味玉鶏にぼしソバ(さんまver.)
＆ひと口ご飯
＆味付替玉(背脂ガーリックオイル) ♪
具材別皿のラーメンは美味しい説！
今回の替玉オイルもうまっ！
UMAMI SOUP NOODLES 虹ソラ
とりにぼしそば
鳥ベースのスープに魚介の香りがあって美味かった
秋刀魚節は初めて食べた
あと、炙りチャーシューが美味すぎですww
4月7日（金）
おはようございます。
今日は赤缶ポークを倍量作りました。
懐かしくどこか素朴な時代をコンセプトに、非常にミニマルな構成なので、最初のアタリは弱いかもですが、どんどん後を引く感じに仕上げた紛う事なき「カレーライス」です。
UMAMI出汁カレーも2種あります。
よろしくです！
八丁堀WACCAのTOKYO X豚ビンダルートンテキとUMAMI和出汁カレーにラムキーマトッピング。トンテキはごはんにあうやつで脂が甘くてギトつかずうまい。出汁カレーは結構お腹いっぱいになりつつあったのになんかどんどん食べてしまううまみ。
八丁堀にある『ワッカ Japanese Spice Curry wacca』でUMAMI鶏出汁カレー、オプションでラムキーマ、マルチョウデビルをいただく。スパイシーでもクセなく美味いカレー。マルチョウはにんにく効いたピリ辛味でバスマティライスが止まらない。スタッフさん親切で頑張ってほしいお店。ご馳走さまでした。
生駒市の『UMAMI唐揚げROOSTER』さんは１月にリニューアルしてイートインも可能に🙌✨
タルタル南蛮バーガーなど新メニューも登場😍
少人数から貸し切りも可能！
気の置けない仲間とぜひ楽しい時間を🍺
人気の唐揚げ専門店【UMAMI唐揚げROOSTER（ルースター）｜生駒市】 (
水沢高はし
塩チャーシュー大盛り
1050円
最近流行りの
塩味弱めで
UMAMI感じてくださいみたいなラーメン苦手だったから
ちゃんと塩味あってよかった
金ヶ崎とは別らしいです
まことラーメン
週間に行ってきました。とっても美味しかった☺️おじさんと娘は塩ラーメンが好みだったみたい。私はUMAMIが好みです。てか、どっちも美味しい。普段シェアしない系おじさんがシェアしてくれる美味しさです👍✨
うしとらブルワリー
UMAMI
栃木県
ラベル買い⸜( ◜࿁◝ )⸝︎︎
原材料に しいたけ🍄！
お出汁と 古い樽、燻製のような香り
お出汁の効いた 麺つゆでビールを割った感じ
チーズとの相性すーごく良い！！
けど これだけでもおかずビール
かなり好き( o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅ )✨
麺屋ようすけ さんへ@城まち祭“秘密のケンミンパーク”大阪城公園駅直ぐ
『佐野ラーメン〜醤油 UMAMI
with煮たまご／バラチャーシュー』をオーダー
優しい醤油ダレ、魚介⁈の風味が素晴らしい清湯スープに、ツルツルde弾力のある中太麺。ウマ〜っ😋
たまにはお店にも行かなきゃ🤩
戦利品。各地版2
新潟編
笑顔になれるパスタ（❤️マカロニ）
UMAMIの旅（だし）
雪室珈琲
槻の杜珈琲［燕市］
猫場山〝にゃえばさん〟（酒）
ペーパーナイフ［北三条］★
とんぼ玉［新潟沼垂］★
★は体験も含む
新潟は土産に半端ない意気込みを感じる💕
ドバイで麺料理食べ歩き。看板メニューのUMAMI RAMEN。商品名通り旨味たっぷり。世界の美味いグルメが集まるこの街で、世界の人々は日本のラーメンを食べてどのように感じるのだろうか。
この引用リツイートの答え合わせをすべく、WACCAでUMAMI和出汁カレーを食べてきた。
出汁とスパイスがバランスよく香る「1+1=2」な出汁カレーはあれども、出汁とスパイスが渾然一体となり互いの良いところを高め合う「1+1=100」な出汁カレーに仕上がっていた。衝撃的。見事すぎる。本当に美味かった。
旨みがないと耐えられないので挑戦。
お味噌普通に美味しい。
UMAMIは濃いトマトペーストって感じだけどコクは出る。
料理できる環境になるまでこれで耐えられる...？
ラム肉の薫り良いラムあたりめ、酔っ払い海老とアブルーガ、片山農園にんじんアチャール、本鮪天身スパイス醤油漬け、あん肝柚子おろし、ラム坦々キーマ豆腐、ピータンエッグマサラ、南インドチェティナード風カレー、UMAMI鶏出汁カレー。名前だけでもよだれが🤤どれも味蕾が喜ぶスパイス料理 →
自分は基本何でもｳﾏｰい人です
ただ「ｳﾏｰい」と「半端なくｳﾏｰい」の区別はつきます
それなりのフレンチに行ったときは
ソースの複雑さに舌を巻いたし
奮発してﾊﾟｯﾊﾟにおごったコース料理のトラフグは
UMAMIが段違いなのがちゃんとわかりました
こんな幸せな舌に産んでくれた親に感謝😇
愛妻バーガーを食べて
いざ、みらいへ
うーうまーい‼️
UMAMI COLAに合う😊
呼ばれてるとのことで、waccaへ。人生初のカレー屋はしご。UMAMI鶏出汁にマルチョウデビル。スパイスと出汁の効いたカレーに旨味の凝縮した無水チキンが美味い。さっきカレー食べたばかりなのにサラサラ食べちゃった。
このお店を知り尽くしたナマステ大臣さんに全てを委ねて新鮮な素材とお店のスタッフさんのセンスなのだろう素敵で美味しいスパイス料理をいただきました。
特筆はピータンの一品とUMAMI鶏出汁カレー👍
8品くらいを気づけばあっという間に食べ終えてた‼️
続く↓
UMAMIバーガー、高いけど高いだけ美味しかった！これは自分へのご褒美バーガーだわ。
日曜日の昼
たこ焼きー
続きまして生地に
極UMAMI美人を混ぜ込む
ヤバ美味‼️
風味、旨味
MAX‼️
これも
ハマるわ👍
メズム東京はルームサービスも楽しい☺️
UMAMIうどんは8種類の薬味を自分好みに溶かしてオリジナルのつけ汁を作れちゃいます😋🤍
組み合わせによって、フレンチ風、中華風など…🥺楽しいだけでなく麺もおいしかったです！
そして何よりメズムのバルコニーでいただくハートランドビールは最高🤣🍺
本日のランチにいただいたのは牛だしに寝かせた厚切り牛タン炭火焼き(UMAMI Tongue Steak) 160g✨
火入れはミディアム、絶妙な歯応え、噛むほどに口の中に広がる芳醇な旨味、さっぱりとした後味、思わず重ねてしまう赤ワイン…
うっとり最高の時間でございました…
八丁堀「WACCA」
“UMAMI和出汁カレー“
オプションで“ラムキーマ+マルチョウデビル“
見た目が濃厚な和出汁カレーは旨味が凝縮されたクリアなテイスト！お皿に乗っている全てのマッチングが最高！さすがです！
いよいよカツカレーが楽しみです！
本日は㊗️新社会人の若旦那に提供して頂きました！
おはようございます！
昨日の一コマ。
近くのON THE UMAMIさんのカフェでミーティングを行いました。
たまに場所を変えると気分も変わっていいですよね☺️
ランチもとっても美味しいのでみなさんも行ってみてください！
八丁堀のWACCAさんにて。
UMAMI和出汁カレー、TPラムキーマ🍛
鰹出汁に柔らかな酸味、ミーンコランブみたいで美味しい！🥰やっぱりいいカレーや🙌
偏愛食堂でのカツカレー、楽しみにしてまーす😆
おーべーのMiso味にありがちな我々が期待する出汁ではなく、コンソメみそ(醤油?)とでもいいましょうか…若干、唐辛子が効いてるような(香辛料としか書いてないけど)
そして、3種類もアレが入っているのに…Wo ist UMAMI???
もちろんフォーク用の短め麺でしたが、期待値よりやや良.
100点満点中20点
今日は東大阪小坂の名店で
大阪のラーメン通で
知らない人は居ない位有名なお店
”極汁美麺UMAMI”さんを訪問
地鶏醤油１１００円
炭火焼チャーシュー５００円
名物のワサビめし１５０円
1年半ぶりでしたが
大変美味しかったです
お店の詳しい情報はブログまで
大根と豚バラの鍋✨
大根1本薄切り→ひたすら豚バラ挟む。
皮は千切り+豆苗+豚バラ混ぜて、真ん中にどーーん。
あとは、極UMAMI美人さまで煮る。
ちょこっと、お醤油で味整えて。。。
私1人で半分食べたかも🤣
今日は久々にWaccaさんでラム坦々キーマ＆スープ🍛
臭みを旨味に変換しつつスパイスがガツンと効いたキーマと見た目にそぐわずさっぱりUMAMIなスープで美味しく頂きました🌞オナカイッパイ
3/14 一関市三関 UMAMI SOUP NOODLES 虹ソラ。
味玉鶏にぼしソバ・サバ豚中華ソバ。お上品なお味。さすが岩手県ラーメングランプリ。旨かった！