みんなの「Ｖｉｅｉｌｌ」 口コミ・評判
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"Ｖｉｅｉｌｌ"の口コミ・評判 4/17 16:48現在
昨晩はお世話になっている、ギター＆ウクレレプレーヤー、クロちゃんこと黒崎晶一さん主催のOMへ🎶 江古田のVieill（ヴィエイユ）というベーカリーカフェ＆ギャラリーが会場で、アットホームな会でした🥰 ピックアップ装備で臨んだ初OM。やっぱり家アンプとは感覚が全然違うわね〜😇 楽しかった🌈 pic.x.com/HjJC4a5ZWW
10/21 【山形から届いた、特別な赤🍷】 タケダワイナリー Bailey A Vieille Vignes 2021 自社畑で40年以上育てられた〈ベーリーA〉を使用。 完熟ぶどうの果実味とやさしい酸味、 どこか懐かしさを感じる香りが広がります。 重すぎず、野菜料理にもそっと寄り添う赤🍇 pic.x.com/7sHuvBuNmQ
江古田駅、徒歩5分の Vieill（ヴィエイユ）さん 店主こだわりの珈琲美味しかった！ ギャラリーあり、イートインあり、テイクアウトあり。注文受けてから作るサンドイッチいっぱい出てて美味しそうだった…！ 着物で寄ったら、素敵着物屋さん情報まで教えてもらった！はっぴー！ x.com/vieillekoda/st…
Dominique Laurent Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2017 香りはラズベリー、ストロベリー、梅。赤系果実が主体。鉄や血。飲むと酸は高く、タンニンはやや少ない。濃密で柔らかい質感。前菜はサーモンのコンフィ。メインはハラミのステーキ。 pic.x.com/n9mGPSaXfh
写真家・柴田大輔さんの著書〚まちで生きる、まちが変わる〛出版記念写真展を見に江古田のベーカリーカフェ&ギャラリー「Vieill」へ。つくばにある重度障害者の自立生活センター「ほにゃら」の20年にわたる活動を描いた本で、たいへんおもしろい。
Brouilly Vieilles Vignes 2009
Jean Claude Lapalu
大阪天満橋オノウエ会
こういうのが美味しいんだよw
ちょっと気難しいPinot NoirではなくあえてGamayを。
土っぽさというか、良い意味での野暮ったさが、料理に寄り添うイメージです。
もちろん造り手と熟成は大事です。
とても良い選択でした♪