みんなの「ｂｌｅ ジビエ」 口コミ・評判
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| ジビエ4 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| アルテック1 永福食堂1 Earth1 SHOGUN BURGER1 goffo1 |
"ｂｌｅ ジビエ"の口コミ・評判 4/27 12:35現在
３月ラストは北海道で。 ジビエ活動もいよいよ始まります。 木々家、魚群、SHOGUN BURGER、The Earth Table、放牧豚や自然野菜農家など色々やってるように見えるかもしれませんが、全ては食で『人を回復させる』ために。 食べる人はもちろん、仕事をする仲間も全て。食には人を回復させる力がある。 pic.x.com/triiOW8vx9
2025年個人的 ベストレストラン10選 EMILIA(外苑前) sinensis(吉祥寺) Le Bouchon Ogasawara（渋谷） goffo(横浜) 永福食堂(永福町) 啓蟄（渋谷） le bistrot des bleus(広尾) CICLO(西荻窪) songbook(下北沢) ジビエ岸井(下北沢) pic.x.com/NpRrZijTIH
西荻北の路地に新店舗が。なんと知人のお店で Wild Note Table という。猟師をやっている人で、準備が整い次第ジビエ料理が出るらしい。しかしこのオーディオはやり過ぎだよ。スピーカーはアルテック銀箱、ユニットは605らしい。かつてのプロ機、録音スタジオに置いてあったヤツ。数十年前だけどね。 pic.x.com/TOro7aYlRS
辛坊治郎氏のことが好きすぎる従姉に誘われ、辛坊氏の著書にも登場された方のレストランHunter’s Table（西宮市岡田山）へ。1日1組限定のジビエ料理の店。獣肉を獲ってご自身の手で捌いて調理しているそう。実はジビエには抵抗ありましたが、クセがなくておいしかったです。 pic.x.com/XaHxzgHQkd