みんなの「ｇａｂ ジビエ」 口コミ・評判
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"ｇａｂ ジビエ"の口コミ・評判 5/2 12:54現在
「ジビエ」はフランク語のgabaiti ［gabεti］＝｢鷹狩り｣ に由来するらしい。
貴族たちが狩猟で得た獲物を料理にして振る舞ったところからジビエ料理は始まったと。
写真はさっき食べた鴨のロースト。