みんなの「ｐｏｌｌｏ 油淋鶏 おいしい」 口コミ・評判

{Eiko Yoshizumi | 吉積英子}
久しぶりに胸肉で油淋鶏。 胸肉をパサつかせないためには必ず前の晩に塩ヨーグルトに漬けておく。これでどんな調理法でもだいたいしっとり仕上がる。 油淋鶏の下味は溶き卵と醤油にすりおろし生姜とニンニクなので味はザンギっぽい。 タレは刻み葱を多めに、ごま油で仕上げ。