みんなの「タジン鍋」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| スープ3 定食1 そば1 ピザ1 スコーン1 パン1 朝食1 ランチ1 昼食1 夜ごはん1 ごはん1 さくらい1 カサブランカ1 カフェ1 クスクス1 クミン1 ターメリック1 テッパン1 バラカ1 ポタージュ1 マリアージュ1 マルエツ1 レシピ1 ワイン1 塩胡椒1 農家の台所1 |
"タジン鍋"の口コミ・評判 5/19 15:45現在
今日も明日も仕事！
でもやるしかないんだ！
タジン鍋の美しさよ、、
シモいの呟きそうになって自粛するけどそれぐらい美しい。
銀鮭と鶏肉煮込んでみました(*'ω'*)
お疲れ様でした♪
学生時代毎日作ったタジン鍋🥹
@mas_steps @mamenurse2000 タジン(一般にはタジン鍋と呼ばれている調理器具)。蒸し料理が手軽に美味しく作れます。野菜が甘くて美味くなり、肉、魚等も柔らかく仕上がります。
～今日の夜ごはん～
・タジン鍋
タジン鍋って昔流行りましたよね？
学生時代に妹２人と肉の取り合いしてたなぁw
今日は１人で全部食べましたが😏
蒸すからヘルシー🍀
蓋閉じれなかったけど...いいよね野菜いっぱい食べれるし🤭
3/1テッパン
野菜いっぱい食べるなら
ウチのテッパンはタジン鍋で野菜蒸し
フライパンで作ったけど鉄板料理？のそば焼き
あとは
イワシの竜田揚げ
柔らかチーズフライ
やみつききゅうり
等でいただきます😋
Hamii劇場終わっちゃったー😢
昔ブームだったタジン鍋。
うちでは今でも最前線で戦ってくれてる。無水調理に便利すぎる神器👼
ジジイがなかなか帰ってこないから先に食べます。タジン鍋でじゃがいもと豚バラ、しめじ、セロリを蒸し焼き。味付けは塩胡椒とレモン。スープはコンソメに牛乳入れて賞味期限切れの豆腐を丸ごと投入したよ。
タジン鍋だー！
えびせんべいと同じ効果助かる
@carnavi_hbc 作る方
美味しい物を食べる為に料理を作る事が好きですかね
タジン鍋を使ったり岩塩と胡椒はミル使ったり・・こだわります
しかし・・「朝刊さくらい」時代の室谷ちゃんを知ってるリスナーは料理を語る室谷ちゃんに違和感を感じるんじゃないのかな？
おはようございます☁
2月は短いので何かとバタバタしてました
今日から3月、春の訪れももうすぐですね🌸🌸🌸~
昨晩の
※タラのホイル焼きの予定をタジン鍋で省略😅
白菜を敷いてるので粉末だしと酒みりんのみ
※大葉と竹輪のカツ風
※大豆と🥒パプリカマヨ和え
※ごぼうの混ぜご飯
お米は炊飯器をやめて土鍋的なもので炊くと楽しいし少量でもおいしい。
フランスならタジン鍋とかありそうだから楽しめそう！
こちら、マラケシュでいただいたタジン鍋です。トマト煮込みの味がしっかりと牛肉に染み込んでいて、とても美味しかったです。
@yuk_sugar 豆苗鍋は手軽で美味しいのでタジン鍋含めヘビロテ案件なのだけど、程よくマイベストの固さに火入れするタイミングが何気に難しくて。今日はわりとうまく行ったかな！最初はシャキシャキめ、だんだん熱が入って最後はしんなりめだけど芯は残ってる的な！
冷蔵庫掃除ついでに和風？塩麹チキンタジン鍋。ごぼうと蓮根入り。中東のスパイス、Ras El Hanout. 料理教室で説明しているのをもう10年も聞いている筈だし、自分でもブレンドしているのに、意味を知らなかったそうな🥲やっぱり聞いていない。そのお店の特別ブレンド”Head of the shop”という意味。
@m_okaneya 雑誌の企画でしたが、貴重な体験ができました。タジン鍋をはじめ非常に美味しかったです。どの料理も砂混じりでしたが笑
冬場の愚息はタジン鍋😌
さてさて、
相方ちゃん は タジン鍋🍲 ☆。
わしは 牛すじ煮込み で
夜ご飯 「いただきます！！」♪。
coopで 買った 冷凍牛すじ
自分用 に 煮てた の だった w。
ヽ(=´▽`=)ﾉ ☆。
コロナ禍の自粛太りを言い訳にこれから一生ぽっちゃりになるのは嫌なのでしばらくは野菜とタンパク質ちゃんと取ろうと思いました🙌✨土鍋割っちゃったので仕舞い込んでたタジン鍋で蒸し焼きにするー🫶
さてさて、
今日の 夜ご飯 は…
相方ちゃん リクエスト で…
久々の タジン鍋🍲 ☆。
引っ越してから 初めて
タジン鍋 出したかもぉ〜？ （笑）。
昔 職場仲間の オバちゃん から
イキナリ 貰った タジン鍋。
まだまだ 活用してます w。
有り難や✕２ w。
モロッコの残り香
バスマティライスを炊いて食べたが、タジン鍋の味つけは小麦向けだと再認識
美味しいんだけどマリアージュがいまいちなっていない
なんならフレッシュチーズとバスマティライスの方が相性が良いくらい
ひよこまめたじん
モロッコ 🇲🇦 でタジン鍋に
ヒヨコ豆を沢山入れて炊く
タジン鍋野菜ぶちこみプースー
白ワイン(懐かしのリープフラウミルヒ)を買ったのでそれに合わせて魚料理を。久しぶりにタジン鍋を引っ張り出してモロッコ料理のレシピで。クミン、ターメリック、コリアンダーと使うスパイスで香りだけはエスニック風。漬けて蒸すだけの楽チン料理にお酒が進む。お家で満足な週末ディナーでした。
筋トレ後の昼食はササミと野菜のタジン鍋蒸し、素煎りアーモンド、ドライいちじく、プロテインバー。タジン鍋蒸しは昆布だし、梅酒、スパイスをふりかけ、塩は無し。おろしにんにく、しょうが、柚子胡椒、ラー油、アボカドオイルを加えたポン酢で食べました。美味いですよ。
毎朝6時頃投稿にするつもりが😅
今日の献立です。
タジン鍋（蒸し鍋）
白菜ほか、野菜やお魚を鍋に入れて、少量の水やお酒を加えて、蒸すだけ✨
普通の鍋より、短時間で出来上がるので、省エネにもなりますね🥰
毎日タジン鍋よ🙄
クスクスは金曜( 安息日) に いただくものだけど、ホテルでは出てくる…。
習った味より あまりスパイスを感じ無い🙄
食べ慣れない味とは思いますがと言われたけど、私には全く違和感なし。気づかないうちに慣れていたのな。
野菜も沢山あって嬉しい。
いっぷく🫖
今回の異国は…モロッコ！
タジン鍋美味しかった〜
皆さまこんばんは⭐️
今日の野菜🥬料理🍽️
「蒸し牡蠣」
残り野菜と牡蠣をタジン鍋🫕で蒸し、焼酎に合う一品に。塩麹のおにぎり🍙と相性バッチリです❗️🙋♀️
熱々のタジン鍋😋
(ワシは猫舌👅)
カサブランカ ビール🍻頂きました。
昼もタジン鍋、夕食もタジン鍋…
割とスパイスが控えめです😳
部屋は、見た目豪華な😄感じ。
星は モロッコ基準🙄
お湯を沸かしてカフェ・オ・レ。
ホテルマンはとっても親切です
今夜の夕食は豚肉を使ったタジン鍋にしました。
タジン鍋を過信している人
残業帰りにスーパーでだだだっと買い物して、豚薄切り肉お揚げ水菜のはりはり鍋風タジン鍋と、ちぢみほうれん草とサラダチキンの辛子マヨゴマ和え。
豚肉と水菜ちょっと火入れすぎたけど、主目的はお揚げに麺つゆ味しみしみさせたの食べることなのでまぁよき。
@kaninoasami ふきこぼれもあるので、蒸すというよりは、煮るという調理法だったかと推測されています
ただ、煮るのみだけでなく、タジン鍋のように蓋して、蒸したり、側面にはりつけてパンを作ったりした可能性もありますよね。
朝食は昨夜のタジン鍋からリメイクの玉子入り味噌スープ、漬物、混ぜごはん、えごま油かけたみかんぶんたん入りヨーグルト、桑茶。
今夜のヘルシーメニューはラムと野菜たっぷりタジン鍋。アルコール解禁！
テレワーク日だったけどくっそ忙しくて買い物に出れず、シゴトの合間に冷蔵庫の冷凍豚こまと、白菜とピザ用チーズをタジン鍋に放り込んで蒸し蒸し。少し水分出たからお皿に移して柚子胡椒かけつつパソコン見ながら😅
鮭切り身と白菜ときのこ３種類のタジン鍋はポン酢醤油と柚子胡椒で。オーソドックスだけどしみじみ美味しい。あとはちぢみほうれん草のおひたし。そういえばこの冬まだちぢみほうれん草食べてなかったのさ。ほんのり甘味あって美味しいよね。
野菜食べる！えらい！笑
こないだ鍋割っちゃったからタジン鍋で蒸した🙌
空化s dinner
タジン鍋でキャベツと人参とネギと豆腐炊いたやつ
厚揚げオクラチャンプルー
昨日は新しい趣味(?)が出来ました🐷 タジン鍋での燻製料理チャレンジ🔥 これから色々研究していこうと思ってます🎶
タジン鍋で40分蒸したあとはホイルでカバーして10分加熱5分予熱を4回実施😆
蜜が垂れて焼き芋っぽく焼けました～
ほとんど趣味の世界だね💦
マルエツぷちで売ってる焼き芋の方が安くて美味しいという...
ただやっぱ紅はるかは好きだね～🍠
ホクホクじゃなくてドロドロな焼き上がりになります♡
グリドル便利過ぎ…流石にジェットボイルのバーナーでは無理なので、イワタニさん使用
専用のバッグより専用のフタの方が、同じ価格帯ならコスパ高い気がします
タジン鍋のフタみたいで場所取りますがメチャ便利
今日のお昼も男料理で昨日につづいて。ナスビ🍆をタジン鍋で蒸して冷やしてポン酢で。このきのこのポタージュはとろみ程度にお湯を注いで、ご飯をのっけて。ジャガイモ🥔とニンジン🥕もマジックソルトかけて、大粒でタジン鍋で蒸して終わり🤪
ここのビリヤニは少し油多い
タジン鍋で出てきた！
TKGはそこまで好きではなかったけど、大好きな『そうだ、食べ放題いこう。』という漫画の「マイベストTKGかも！」というセリフがずっと気になっており「農家の台所」さんに行って卵かけご飯（タジン鍋定食）を食べた。一瞬の出来事だった。黄身が濃い。あおさ醤油がもうめちゃくちゃだった。