みんなの「タジン鍋」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"タジン鍋"の口コミ・評判 10/3 03:04現在
白ワイン(懐かしのリープフラウミルヒ)を買ったのでそれに合わせて魚料理を。久しぶりにタジン鍋を引っ張り出してモロッコ料理のレシピで。クミン、ターメリック、コリアンダーと使うスパイスで香りだけはエスニック風。漬けて蒸すだけの楽チン料理にお酒が進む。お家で満足な週末ディナーでした。
筋トレ後の昼食はササミと野菜のタジン鍋蒸し、素煎りアーモンド、ドライいちじく、プロテインバー。タジン鍋蒸しは昆布だし、梅酒、スパイスをふりかけ、塩は無し。おろしにんにく、しょうが、柚子胡椒、ラー油、アボカドオイルを加えたポン酢で食べました。美味いですよ。
毎朝6時頃投稿にするつもりが😅
今日の献立です。
タジン鍋（蒸し鍋）
白菜ほか、野菜やお魚を鍋に入れて、少量の水やお酒を加えて、蒸すだけ✨
普通の鍋より、短時間で出来上がるので、省エネにもなりますね🥰
毎日タジン鍋よ🙄
クスクスは金曜( 安息日) に いただくものだけど、ホテルでは出てくる…。
習った味より あまりスパイスを感じ無い🙄
食べ慣れない味とは思いますがと言われたけど、私には全く違和感なし。気づかないうちに慣れていたのな。
野菜も沢山あって嬉しい。
いっぷく🫖
今回の異国は…モロッコ！
タジン鍋美味しかった〜
皆さまこんばんは⭐️
今日の野菜🥬料理🍽️
「蒸し牡蠣」
残り野菜と牡蠣をタジン鍋🫕で蒸し、焼酎に合う一品に。塩麹のおにぎり🍙と相性バッチリです❗️🙋♀️
熱々のタジン鍋😋
(ワシは猫舌👅)
カサブランカ ビール🍻頂きました。
昼もタジン鍋、夕食もタジン鍋…
割とスパイスが控えめです😳
部屋は、見た目豪華な😄感じ。
星は モロッコ基準🙄
お湯を沸かしてカフェ・オ・レ。
ホテルマンはとっても親切です
今夜の夕食は豚肉を使ったタジン鍋にしました。
タジン鍋を過信している人
残業帰りにスーパーでだだだっと買い物して、豚薄切り肉お揚げ水菜のはりはり鍋風タジン鍋と、ちぢみほうれん草とサラダチキンの辛子マヨゴマ和え。
豚肉と水菜ちょっと火入れすぎたけど、主目的はお揚げに麺つゆ味しみしみさせたの食べることなのでまぁよき。
@kaninoasami ふきこぼれもあるので、蒸すというよりは、煮るという調理法だったかと推測されています
ただ、煮るのみだけでなく、タジン鍋のように蓋して、蒸したり、側面にはりつけてパンを作ったりした可能性もありますよね。
朝食は昨夜のタジン鍋からリメイクの玉子入り味噌スープ、漬物、混ぜごはん、えごま油かけたみかんぶんたん入りヨーグルト、桑茶。
今夜のヘルシーメニューはラムと野菜たっぷりタジン鍋。アルコール解禁！
テレワーク日だったけどくっそ忙しくて買い物に出れず、シゴトの合間に冷蔵庫の冷凍豚こまと、白菜とピザ用チーズをタジン鍋に放り込んで蒸し蒸し。少し水分出たからお皿に移して柚子胡椒かけつつパソコン見ながら😅
鮭切り身と白菜ときのこ３種類のタジン鍋はポン酢醤油と柚子胡椒で。オーソドックスだけどしみじみ美味しい。あとはちぢみほうれん草のおひたし。そういえばこの冬まだちぢみほうれん草食べてなかったのさ。ほんのり甘味あって美味しいよね。
野菜食べる！えらい！笑
こないだ鍋割っちゃったからタジン鍋で蒸した🙌
空化s dinner
タジン鍋でキャベツと人参とネギと豆腐炊いたやつ
厚揚げオクラチャンプルー
昨日は新しい趣味(?)が出来ました🐷 タジン鍋での燻製料理チャレンジ🔥 これから色々研究していこうと思ってます🎶
タジン鍋で40分蒸したあとはホイルでカバーして10分加熱5分予熱を4回実施😆
蜜が垂れて焼き芋っぽく焼けました～
ほとんど趣味の世界だね💦
マルエツぷちで売ってる焼き芋の方が安くて美味しいという...
ただやっぱ紅はるかは好きだね～🍠
ホクホクじゃなくてドロドロな焼き上がりになります♡
グリドル便利過ぎ…流石にジェットボイルのバーナーでは無理なので、イワタニさん使用
専用のバッグより専用のフタの方が、同じ価格帯ならコスパ高い気がします
タジン鍋のフタみたいで場所取りますがメチャ便利
今日のお昼も男料理で昨日につづいて。ナスビ🍆をタジン鍋で蒸して冷やしてポン酢で。このきのこのポタージュはとろみ程度にお湯を注いで、ご飯をのっけて。ジャガイモ🥔とニンジン🥕もマジックソルトかけて、大粒でタジン鍋で蒸して終わり🤪
ここのビリヤニは少し油多い
タジン鍋で出てきた！
TKGはそこまで好きではなかったけど、大好きな『そうだ、食べ放題いこう。』という漫画の「マイベストTKGかも！」というセリフがずっと気になっており「農家の台所」さんに行って卵かけご飯（タジン鍋定食）を食べた。一瞬の出来事だった。黄身が濃い。あおさ醤油がもうめちゃくちゃだった。
結局仕事になり
ゆっくり出来ないのは平常運転😅
今帰宅しました✈️
うちの母も昨日帰って来たらしく🐪✨
モロッコ名物🇲🇦❓
タジン鍋の置物を
貰いました✨☺️😊👏
友達の家でしこたま料理してきました。タジン鍋持ってってビーフタジンを作ってきたんだけどウケがとにかく良くて嬉しい。美味しいよねタジン。
金目鯛の刺身一尾（さりげなくカツオの刺身もトッピングされてる…）。これで一人前。食べられないので残りは持ち帰ってあら汁にしました。ちなみにこれ以外にタジン鍋まるまる一鍋と天ぷら一皿が付きます。あと小鉢が５つくらい。絶対に一人で食べられない…。
今日のタジン鍋😊
トマトたっぷりのチーズオムレツ風🍅
エミールアンリのグラタン皿
ほら！タジン鍋で(笑)
玉ねぎとトマトでチキンカリーを作りました！
ターメリックライスも！
ヨーグルトを水切りして
「茅乃舎の野菜出汁」で
作りました！
蕪がめちゃくちゃ美味しくなる！
空化s dinner
キムチと豆腐のごま油炒め
ソーセージしめじキャベツのタジン鍋
1人なので辛いもの食べながらMOIW day2オーコメ！！
ほら！タジン鍋で
流行った(笑)
スープカリーを教室で
習ったから！
買ってから一度も使ってなかったグラタン皿を🎶
今晩は、ターメリックライスだよん！
ふふふ！
楽しみだ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
せっかく頂いたけど正直持て余し、しまったままのタジン鍋。使ってみたら意外に良いかも✨
お昼にペッパーランチを家で自作してみました！それとケチャップスパゲッティ！
今の今まで忘れてたけど、私、スペイン南部にひとりで行った時にチュニジア料理の店（確か店員さんもアラブ系だったと思う）でランチ食べたな？？？？ 何食べたっけと思って遡ったら、タジン鍋的なもので調理したらしい野菜のスープみたいなものとパンみたいなやつ食べてた。
昨日、タジン鍋を食べてたら、
ふと、ハート♡マークができてた😆
なんか、良い事起きるかなぁ〜☺️
【モロッコ王国】
▼概要
・大西洋と地中海に面した北アフリカの国
・人口：3,708万
・面積：日本の約1.2倍
・公用語：アラビア語とベルベル語
・首都：ラバト
▼特徴
・「青の街」と呼ばれるシャウエンなど、観光がさかん
・日本でも流行ったタジン鍋発祥の地
金曜の夜なのでちゃんと料理しました𑁍
𓎩┊ケフタタジン
モロッコ料理が大好きです。スパイスをたっぷり入れて作りました。
タジン鍋じゃないからケフタ鍋かな。
でも無水だし☺︎
今年も登場タジン鍋！（斗瓶）
2/16 簡単料理
玉ねぎ、ブロッコリー、しめじ、プチトマトをタジン鍋で野菜蒸し
太焼きそば麺で焼きそばナポリタン
冷ご飯で炒飯
納豆
焼き鮭
昨日の残り
等でいただきます😋
ガオガオめーめー🦖🐑
今日も頑張ってる😆！
冷蔵庫にある鶏肉ブロッコリーしめじをタジン鍋で蒸し蒸し。そして使いかけのゴルゴンゾーラがあったのでソースがわりに投入！その塩気だけで味がつく！
ゴルゴンゾーラときたら、呑み残しの赤ワインもね。そして菜の花のわさマヨ和えも。
\事例紹介/
色んな国々のお料理と人々シリーズ
今回はモロッコの「タジン料理 」と周りで遊ぶ子供達。タジン鍋は、食材を蒸すので、栄養を逃さずに調理できるようです!
空化s dinner
トップバリュチーズフォンデュでタジン鍋野菜とトップバリュボロニアソーセージ
トップバリュチーズフォンデュ美味しいんだよね
帰宅〜
ワンコの散歩終了
で いつものを タジン鍋で✌️
神田のレストランモロッコで酒。チュニジアのビール、セルティア。軽すぎて、本当に5%か疑わしい。タジン鍋とクスクスはどちらも優しい味、もう少し濃い味付けを所望するのは、糖尿病患者のケがあるのか、はたまた名古屋人の宿命か。「オイシイデスカ？！」と気さくに話しかけてくる大将もナイス。
