みんなの「ジビエ まずい」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ジビエ まずい"の口コミ・評判 9/29 08:31現在
@kirari0_0vvジビエ🤣🤣🤣🤣 🐼は不味いからやめてください🤣
@kujira_skうん、ジビエはシェフ（下処理）が大きいと思うよ！マンボウとかイルカとか、場所によって『美味い』『不味い』の差が激しいのは、そういうことだと思うよ。
@heavydakahiro他1人鯨もそうですが安いから食べるのであって、多くの人には牛や豚の方が美味しい 高い金払ってまずい肉は食べないでしょう あなたの言うことは理解しますが、ジビエにしても野生で元手0だから安くできるはずと言うなら少し安直ですよ 高いのは知っているのなら、あなたは買うかもですが他の人は買わない
野菜クズを与える人が居たから田畑の野菜を食べる様になったとも言いますが、結局は増え過ぎたら公園の外へ溢れるわなぁ (ボソッ) (奈良公園の鹿は芝生が主食だから、ジビエ肉も美味しくないんだよなぁ) ※山の鹿はどんぐりなどの木の実や色々食べてるから時期によっては肉が美味しくなる。
@tauren_jpこの3年くらい、チャレンジ店は美味しくない上に一回当たったので野草とジビエ派です。 カタバミは絶対過小評価されてると思います。
イオンで オーストラリア産の牛肉を買ったはずなのだが… 匂いが、めちゃくちゃ臭い… 冷凍の、マトンか？ って思うほど臭い… ジビエ用と言う意識で買うなら ジビエ用の調理をするが 牛肉として売られていれば 牛の料理として考えるので 不味い となる。 色は
@doni_4053北海道のは安くて美味いけどこっちの食べ放題とかペラペラだし美味しくないから肉食べる時はジビエ専門店か叙々苑食べてる！でも2人でそれぐらい出したら美味しいの食べれるって事か！ pic.x.com/tWesvmKNDD
いいなと思う人にはどんどん近寄ってしまう狩人になってしまう。 でも捌いて食べると美味しくないのが多いどころか 近寄ったら臭かったり。 あ、私ジビエ無理だった。 牧場の美味しそうなお肉がいいのかな。
料理は別として普通にジビエ肉加工するなら大型でも小型でも同じなんよね どっちも燻製器ならソーセージで乾燥機なら干し肉 値段の増加率は小型がいいから大型のジビエ肉加工は値段的にはあんまり美味しくないから勿体なく感じる 大型は牙角皮が目的 いずれにせよそのまま売るのは勿体ない
ジビエはイノシシしか食ったことがないからアレなんだけど、総合して美味いか不味いかでいえば、牛豚鳥等のいわゆる一般的な家畜で良いのだけど、美味い不味いというのは「知ってる味覚(ひいては感覚)」の中の評価であるわけで、むしろクセのある味が酒に合いそうだなと思っている
馬刺しを炙って食べると脂も甘くてすごく美味しいのでそのイメージをなんとなく持ってるけど、ジビエのあの雑味が混ざった感じのレベル100みたいな様子にきっと近くて、全然美味しくないんだョ…。
ジビエってハズレ引くとクソ不味いんだけど 、ここのは美味しかった。 次は他のメニューも食べてみよう…。 pic.x.com/vLFYtnYxCd
@koga_fudousan他1人私は煮込んだやつを食べましたが、とろとろで美味しかったです。アナグマはクマではないけど脂が多くて美味しいですね。 ただ、ジビエで出る動物でも、都会育ちのは雑食なので美味しくないそうです。
ごめん！ 本当に！ ごめん！ 確かに油に臭みが出やすいとは聞く！美味しくないと！ でも！実際に！それも個体差や血抜き等の下処理の差を考慮した上で何度か！ ・・・食べたい動物なのだ 狸 他にも食べたいジビエはあるけど、鹿と猪のおいしさを知ると何度か食べたいのだ pic.x.com/Rmpka4Aafo
せめて食い物の味と比べろ。百味ビーンズのあれは全部香料だから…！不味い食べ物の記憶が他だと黒こげ蛇を焼肉のタレで和えました！と野生味溢れるカンガルー肉を焼肉のタレで焼きました！のクソナメたジビエ料理しかないからあんまりな。あれにジャムかけたら肉麩になるんかな。そんなわけないだろ
【十二支制覇のために🐯を食べた話】7/10 ついにご対面。こちらが虎肉。 血の生臭みがきつく、雑味も多い。これまで食べたジビエの中でかなり不味い部類である。 ところが、一緒に頼んだライオン肉を口に運ぶと衝撃が走った。脂と共に旨味がとろけていく。牛肉ですと言われたら信じてしまいそう。 pic.x.com/lN5gATCkXY
@moto_kusafuguHT初日に少し食べ、熟成させるのが最良なんですね！肉も熟成しないと美味しくない（ジビエ)
そもそも、それは本当に｢地域猫なのか？｣から入るような 何だかんだ、野良に関しては行政の補助はいるとこが多いと思うけれど あと、ジビエは単に、減らさないとまずいからってのもあるからなぁ… すたかすのも金がかかったり x.com/akikofujimura/…
キバノロ、焼肉が美味しくて肉を美味く食べることに定評がある韓国が食うのを諦めるほどまずいってどんだけまずいんや…小さくて歩留まりが悪いのもあるかとは思いますが。中華、フランス料理あたりのジビエに自信ニキ達の手腕をみてみたいがまず怖いものみたさで素材をそのまま塩焼きで食ってみたい
今回はジビエだから生焼けはまずいですよ
ジビエ好きだけど、雑食の生き物はあんまり美味しくない…… 肉食系特有の臭みが…… x.com/usagitonekosuk…
@MIBkaiジビエは獣を食うのだから獣臭を消してはダメじゃん 美味い、不味い、ではなく、珍味を食すのだから
@gamelover2525他1人熊って寄生虫半端ないうえに固くてまずいんじゃなかったでしたっけ? ジビエでどのくらいたべられますか？(ガチ)
いつか実際にキョンを食べてみたい この前新丸のHopbeat Recordsに来てた人とも話してたけど、シカやイノシシの房総ジビエは旨いのよね だけど一緒に話してた人いわく「キョンは臭くてダメだった」と キョンは美味しいという話と美味しくないという話を両方とも聞くので、実際に食べて考えたいなあ
ジビエブーム創り出して 熊肉専門店出そうぜ タグつけて個体管理掛けて絶滅しないレベルに調整しないと本当にまずいレベルまで来てるって話 熊減らしたら鹿と猪も増えるから全体管理が理想やな
ジビエ食べたら、泣いちゃった まずいって
昨日ジビエの店でヒルの酒人生で初めて飲んだけど あれは飲みもんじゃねぇよ 不味いって次元ではない 飲みもんじゃねぇよ 一口で戻しそうになったよ
鹿肉不味い派と美味い派がいるけどどっち信じたらいいの？ジビエ系はしめかたで味の良し悪しかなり変わるからそれなの？
【満足度No.1】ジビエハンバーグ 当店自慢の定食に、人気トッピングをこれでもかと乗せた「ドットコミュスペシャル」 🧀 濃厚チェダーチーズ 🍳 王道 目玉焼き 🌭 旨味あふれる ソーセージ 美味しくないわけがない組合せ😆 ジビエの力強い旨味と、豪華トッピングの相乗効果を体感してください。 🍚 pic.x.com/6zdgH2CsdD
クマを絶滅させても山林の食物連鎖を維持できる方法が一つだけある それはクマ絶滅後に山林における食物連鎖の頂点に立つイノシシやシカを人間が美味しくいただくこと ちなみにクマは雑食やからちゃんと味付けせな不味いし、アレルギー反応出たから、駆除後はジビエじゃなくて熊皮にするのが良いかと x.com/livedoornews/s…
ジビエを出すお店に来たけど時期過ぎてるから美味しくないとのこと… ちょっと考えるとまあわかることなんすけどね… 次来ることがあれば熊とか食べてみたいな pic.x.com/uIyFnAmdAI
@Ogawa17000ジビエは捌く人によって美味しくなる、不味くなるがかなりハッキリします。なので最初に不味いものを食べてしまうとどうしてもその印象がついてしまいますね💦
ホンマにうまいジビエは硬くて不味い あれから一年か
キョン肉って不味いらしいんだけどホントかのう（ゆえに狩りやジビエ化が進まぬと）。
元麻布でジビエ料理を食べていた金持ちの男が店員に尋ねた。 「今日のクマはあまり美味くない。どこで獲ったクマだ？」 「八王子で取れたばかりの新鮮なクマです」 金持ちの男はワインのグラスを空けたて言った。 「やはり、貧乏人を食ったクマは不味い」 x.com/emoyino/status…
みんなジビエ好きーとか言ってるけど美味しいのは捕獲した獲物の三分の一くらいよ！ 美味しい個体と不味い個体両方用意するか…
@piyopiyodededen魚介類苦手だと確かに天国ですね😆。私の知人（在独30年強）は元々魚介大好きで来独したものの突然甲殻類アレルギー発症したり🇮🇹で魚介にあたったりでNGになり、それ以降🇩🇪料理がより楽しめるようになったと言ってました。ジビエが大好きになったと。うまい、不味いは自分の味覚の許容範囲次第ですよね
@nekonosan1ハンターがどうしようもなく足りなくて、そのハンターが高齢者中心なんで、重たい殺した鹿を運んでくるのが大変なんですよね で、ジビエは素早く血抜きしないと不味いし
@senseisagift他1人活け締めする事は日本にもあるよ。マグロとか海の魚でね。 それにジビエ。キレイに血抜きしないと肉が美味しくない。鹿とか猪とかね。そうしてるよ。 でも、それは宗教規格ではやってないよ。
日本では、リスは昔からあまり食べない。 もう少し大きい動物、アナグマやタヌキは食べる。タヌキはあまり美味しくないけど。アナグマはおいしい。アライグマも外来種の害獣だから、山間部の、ジビエが好きな人は食べることがある。 x.com/TheJoe746/stat…
@rockfish31肉がまずいからジビエはダメだし、捕まえて海外の動物園にあげる！とか (´・ω・`)
韓国にいるキバノロって絶滅危惧種なのに害獣なのか…どういうこっちゃ しかもジビエで食おうとしても不味いだなんて x.com/maguro_maznaga…
【悲報】 ジビエ、不味い
学校始まって少し痩せちゃったので 鹿肉焼いた 薄切りにして焼肉？塩だけ振って食べた。美味い 少し分厚目に切ってステーキにもした これはこれで美味い 薄切りが好きかも ステーキはレアじゃなきゃ美味しくないし難しい。ジビエだから何かに寄生されてると怖いし危険、だから薄切が美味い 写真無
ジビエに定評あるお店で穴熊食べた事あるけど、知ってる肉で一番近いのが「脂乗ったラム肉🐑」だったのですき焼きは合わないかもなあ… ジビエは生前食べてたものと下処理で全く違ってきて品質管理が難しいし、ジビエが不味いというより牛豚鶏🐂🐖🐔が安定して美味すぎるんよね x.com/Saga_Keisuke/s…
あと動画で見たんだが ある猟師が ジビエは良いものは それなりの値段がして当然で、逆に安いモノを食べ○○は不味い、 みたいに言われるのは ムカつく、 食べた事無い人は 最初は一番高いモノを選べ、と言っていたが それは公言すべきかなぁ、と
@nyan2770ジビエの難点は個体による美味い不味いが激しすぎて商業にしにくいことだと聞いたことが
@Saga_Keisukeあったかくなると匂いが出てきます あと血抜きが下手な人のとこは まずいです ジビエ肉は寒くなる頃がおすすめです