みんなの「ジビエ まずい」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| タヌキ4 ラーメン2 カンガルー2 刺身1 和食1 すき焼き1 しゃぶしゃぶ1 カレー1 スープ1 ハンバーグ1 ハンバーガー1 串焼き1 唐揚げ1 アイス1 コーヒー1 アイヌ1 アライ1 チェリー1 ドットコム1 ムゲン1 ワイン1 郷土料理1 |
"ジビエ まずい"の口コミ・評判 6/30 17:25現在
あとは、イルカとトドとキジとジビエもろもろ。 イルカは臭くて美味しくないって聞いてたけど、クジラとまったく同じで超美味しかった。やっぱ処理次第なのかな。 pic.x.com/CHAqtgxM7y
ジビエが不味い
ちなみに、先日の対馬の農業まつりで初提供した「ジビエラーメン」🍜 素晴らしい旨みなのに、スープは完全無添加！大好評でした😋✨ 「化学調味料入れなきゃ美味しくない」は幻想だという証明になりました🙌 無添加ラーメン！と言いたいところでしたが、相性の良い麺が市販品だったのでそこは妥協💦 pic.x.com/9SeG9jcagk
@wanna_ama1わなちおはわなー！らむちワニ食べてみたいのずっと！！！🐊 ジビエ興味あり過ぎてアイヌ料理専門店とか行って色々食べた！ カンガルーはあんまり美味しくないイメージ🤔
@yotteni_maikata他1人下処理ちゃんとしないと 美味しくないんだよねぇ ジビエ全般に言えるけど 食卓に並ぶまでのコストが 家畜肉に比べて高すぎて 恒常的に食べるのは向かない
焼きが甘くてジビエ不味いと思ってしまう人が多いのほんまに人類の損失
自家消費の肉なら何も問題ない🥱 一人で解体・精肉こなしてるだけでえらいもん。でも他人の口に入る肉は例えタダだって責任持たにゃ〜 私は味見も絶対する。だってジビエ美味しくないとか絶ッッッ対言われたくないし、好きって言って欲しいから🥺
「ジビエ料理」 あの世界では狩猟したお肉食べるのわりと普通だと思うので自分で狩猟したお肉の話をします！ おなかが強い＆まずいと思う範囲が狭いおじさんなのでいろんなものを食べます 大量発生した魔物の討伐依頼の時なんかに状態のいいものをその場で血抜きして食べたりしてそう x.com/Jimei_FF14/sta…
クマ肉をジビエとして流通させられないかってニュース見てたんだけど、美味い不味いはとりあえず横に置いておいて、北海道で人里にクマが下りて来るのはエゾシカが増えすぎてエサを取られてるからなんだが、本州では何が原因なんだろう？
ニュースで流れてきたけどそもそも命を獲る行為が罪なんて人間が決めたことであって自然の中では獲って食う方が当たり前だよな🙄 バカどもは「命を大切にしてる」風な自分を優しい人間だと勘違いしてるだけだろ ジビエは不味いけどと思うけどな x.com/ore825/status/…
あらゆるジビエは、処理がしっかりされてれば旨いし、ミスすれば不味い。 めちゃくちゃ血が回ってくっさい鹿肉はなんとか漬け込み→カレーにして食ったけど、あれは臭かった。 x.com/ore825/status/…
これ、たぶんホントに美味いんだろうけど、いかんせんジビエはバラツキが大きい。 すごく美味いのもあれば不味い物もあるわけで。 x.com/ore825/status/…
ジビエはリスクがある(味の個体差以前にウイルスやらの危険が拭いづらい)から、おいそれと食べて！と言いにくいというのはある 肯定にしても否定にしても『潤沢に流通する100%安全な食肉』として扱ってはいけない(おいしくないと言っている訳では無くね)
タヌキもアナグマも鈍臭い生き物だが越えられない壁があるんですよ タヌキ=クッソ激烈にまずい、脂がドブ臭+獣臭 アナグマ=うまい、鍋やすき焼きにするとなお◎ 個人的三大美味ジビエはエゾシカ、ヒヨドリ、アナグマ x.com/u_minatuki/sta…
@Ruipapa09🦝「美味しくないからやめたほうがいいぬ ジビエは一般ウケしないぬよ」
✦ ✦ おはよ~.ᐟ 最近食べたいって言われることがちらほら🥹՞ ふ、ふゆは食べても美味しくない❕ NO.ᐟジビエㅠ ̫ㅠ.ᐟ むしろふゆが皆を食べてやる❕ 今日は威嚇のおはV(\_/)ฅ 威嚇されてもいい人、食べられたい人食べたい人、おはよう待ってます🔆⟡ 💙♻️💬👤￤全反応巡回❕ pic.x.com/Y9cyvJTILL
アナグマは癖無くてうまい 鹿は調理によってうまい 猪はジビエぽい癖ある あと何を食ったか……アライグマは個体による、テンは硬くて美味しくない 鴨はいつ食べても美味くて、一般に流通してるだけあるなと思う
@yasutuna12ウワー！リアルモンハンちょっと嫌だなあ！出来れば一生遭遇したくないヤツだ… 同じくまだ未経験ですね…一般的にはそこまで美味しくない寄りっぽいですが、部位とか調理法にもよるみたいですねえ。匂いとか脂が独特の癖強さがあるようです。まあでも、ジビエは基本そんな感じだよなあと…
@fabu_rizu他1人ジビエはそれ用の流通ありますからね 熊肉は肥えた熊は美味いけど痩せた熊は普通に固いしまずい
ジビエは下処理が面倒で料理の腕がかなり立たないと不味いからコストがかかりすぎて人間向けじゃない。 石破氏、クマ肉に舌鼓 「ジビエで被害減」：時事ドットコム jiji.com/jc/article?k=2… @jijicomより
@ruviusジビエ系は獣臭くて美味しくないイメージありますが、鹿肉美味いんですか？🤔食べたことないっす。 ビジネスチャンスとは…さすがさすけさん！ 一応狩猟免許取る予定ですかね？😎
アイスに合う豆ってホットだとエグ味と香ばしさが強くてあんまし美味しくない気がする。 コーヒーとかワインをフルーツとかで例える業界標準のやり方にはいまだに違和感しかない🍒 すぐチェリーのようなとか言うだろ？ ジビエ食って鶏肉の味って言うようなもん。海鮮珍味はエビとかカニに例えがち🦀
“ジビエ”は可能？クマの駆除急増で…焼却炉の処理能力超え topics.smt.docomo.ne.jp/article/tvasah… 熊の難点は圧倒的においしくない。手と胆のう？だけ取って中国に売れば？
ジビエいろいろ食べてる人たちも口を揃えて「たぬきは臭い、不味い」と言うので相当不味いんだろうな
@CapybaraJade飼育下でもちゃんと処理しないと不味いとかあるかも知れませんし、基本的にコスパが良い牛豚鶏以外のジビエの類は何らかの理由がないと食べませんよね
たぬきの肉は美味しくないらしいし、鹿や猪はジビエや郷土料理として現代でも食されているのにたぬきはそうでない事を考えると実際不味いのだろうけど、昔話とかには狸汁ってちょくちょく出てくるんだよなぁ。美味しくはないけど警戒心が薄く狩猟が簡単だから昔は食べてたのかな。
日中、たぬきはよく自然の中で生きていけるなあと呟いたが、ふとたぬきってジビエとしては相当に不味いって話を思いだした。 もしかして煮ても焼いても食えぬってのは自然の中で生きるための必須スキルだったりするのだろうか…？
@Amane_Evacuatio薄味好きからしたら皆が不味いって言う病院食って美味しかったりするんよね😍 今は病院食も拘ってはるからねw 臭みのあるジビエを濃い味付けでお酒を飲むのも好きやけど 京料理みたいなお出汁で味わう系の和食も好き あっ！ 話ズレちゃってるわ、あたし🫣
クマ肉は熟練の調理師が熟練の猟師によって上手く血抜きされてかつ質の良いクマ肉、という多くの条件が揃わないと美味しくないみたい。通常のジビエでもある程度はそんな感じのはずだけど、クマは鹿みたいに狩りやすくないしな。
昔話で「狸鍋にして食べました」みたいなのを見た気がするけど、 現代のジビエは鹿や猪(時々熊)なのって、狸は不味いという学習からなのかもしれないね。
うるさいから通知切ってたらいつの間にかタヌキで万バズしてる😂wwwwwwwwwwwwwww 引用で如何に不味いか教えてくれてる方達、ありがとうございます。 ジビエ中ダントツで不味いとか部屋中に臭いが充満するとか洗ってない犬が脳天貫くとか…やばすぎる… あとキーウィも不味いんですか…納得。 pic.x.com/fTUcydF66O
@CaneIbridoジビエ店でタヌキの唐揚げを食べました。美味しいか不味いかで言えばとりあえず美味しかったのですが、臭くて不味い肉を調理で工夫したのだろうなと察せられる味でした。
【ジビエ】クマ肉のハンバーガーは美味しい？まずい？【うまい・硬い・ツキノワグマ・ヒグマ】 robo-navi.jp/archives/24515
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つきのわぐまおいしくないって言ってたのは福岡時代に通ってたジビエ料理屋のマスターいわくです エゾシカのバラ肉食べてみてほしいほんまにうますぎる
@ochikakeruタヌキは美味しくないとして有名で、つまりそのまま殺処分となります。 イノシシ肉自体は私はもうほとんど食べてないですね。 ジビエとして出荷はしているのですが、もうたまにで良いなって感じです。
@curry_gyaaa狸肉といえば不味いイメージしかなかったので意外です。 ジビエ肉は捉えた後の始末が全てですからそれで味が変わるのでしょうか👀
@mayrod1205鹿に似た獣です。 千葉県はキョンに 蹂躙されようとしています。 私はジビエにならないかと 期待しています。 噂では不味いらしいですが 料理次第だろうと。
熊が常食されてない理由って上手いとか不味いとかじゃなくて単純に下処理がめちゃくちゃめんどいかららしいんよな……他のジビエと一線を画すレベルで。 味か気になる。アナグマは食べたことあるけど。
みんなうっすら気づいてそうだけど野草とかジビエ料理大好きだし、キャンプとか野宿平気でするし、猪とか鹿みて（・¬・）ｳﾏｿｩ...ってなる人間なんだけど カンガルーのジャーキーだけはマジ不味い
@MasaLearningクマどうなんなろねー？弟がジビエ料理の店やってるけど熊肉は聞いた事ないかも。 イノシシとかキョンとかカエルはよく出してるけど。 固くて美味しくないのかしら。正月に会えたら聞いてみるね。
熊だろうが鹿だろうがマジでジビエの話します まず、処理が適切でないと肉に臭みが残ります 具体的には、仕留めたら即血抜き＆皮剥ぎで肉が蒸れない(冷却)が必要 しかし、その場で処理をすると法律に引っ掛かるので、処理場まで運搬してる間に時間がかかって、結局「臭くて不味い肉」になるんです
ジビエ、コスパがいい美味い肉ならとっくの昔に家畜化か乱獲し尽くしてる そうなってないってことはコスパが悪いか手間の割に美味しくないってことよね
電気止め刺し、気絶させてからナイフで血抜きまで素早くやれば問題ない気がしてるけど、ジビエ加工専門の人は肉が不味いと言う。。。味の違いは個体差じゃないのかなー。。。 x.com/AyAmOn_G36C/st…