みんなの「味噌汁 まずい」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"味噌汁 まずい"の口コミ・評判 5/17 12:08現在
沸騰させた味噌汁が美味しいか美味しくないかの話に独り歩きしまくってて元ツイの人流石に可哀想だろ
正直沸騰させた味噌汁は美味しくないというのなんとなく意識はしていたけれどうっかり沸騰させたの飲んでもあまりわからんと思っていましたわ x.com/ore825/status/…
料理研究家のリュウジはどうしようもないな 酒の飲み過ぎなだけかも 個人的に沸騰させた味噌汁は不味い 八丁味噌は煮込んでも美味しいらしい 具沢山味噌汁は煮込んでもいいみたい x.com/higureshuuen/s…
私は味噌汁は沸騰させると美味しくないそれで良い人はそれで良いし職員は素直じゃなくて可愛くないし某料理研究家はバズらせるために必死すぎて返しが絶望的につまらない&きもい 人間的に無理ブロックして正解の人間だった x.com/higureshuuen/s…
煮込み味噌汁ですが、 うっかり煮込んでしまうことってあるじゃない。 忙しいなかやってしまったものはしょうがないし、 それをまずい食わない。出なくてこれもまた美味しいよ。って食べたら楽なんじゃないの？ 誰だったかTikTokで灰汁は取らなくてもうまいってやってたしな。
味噌は後から入れる派です。 母の料理全般がイマイチだったのと、母が味噌汁沸騰派だったので……。美味しくないのよ……。
味噌汁を煮込むと旨いかまずいかっての僕も見ましたけど、あれ実は科学的に証明されてるんですよね…… 結論としては「そんなの使う味噌によって変わるし、香りと旨味のどちらを重視するかでも違うし、具材によっても違う」 jstage.jst.go.jp/article/cooker…
@ore825作りおきもほどほどにしたほうがいいんだね… なるべくすぐ食べる！ そしてもうお味噌汁の沸騰で美味い不味いの話は人それぞれなのでもう議論はよいと思います。
味噌汁問題なあ…… 味覚は人それぞれだし😅 特に塩分って 経口補水液を例にとっても、脱水症状起こしてて身体が欲してる時に飲むと美味しく感じるし、逆に何も無い時に飲むとまずい(しょっぱい！)って聞くから… 食べ物の話題は 実は一番難しいのかも。 下手すると人間関係に亀裂が入るし(経験者w)
これ旦那祖母が味噌汁作る方法私が教えたる！て言ってきた時先ず味噌ぶちこんでた。勿論美味しくない。 だからガン無視して味噌後入れの沸騰させないを徹底してた。 婆さん言う事聞かないてキレてたし亡くなった後の孫嫁ムカつくダイアリーにも記されてた x.com/kurage_ouchi/s…
味噌汁煮立たせる料理研究家、やっぱリュウジかぁ… 前も無印のカレーのこれが好きってポストに「これ俺が不味いと思ってたやつだ」的な引用&動画宣伝してたから性悪なのは今に始まった事ではない。 今はch非表示にするようにしたけど、味噌汁煮立たせて旨いという味覚なら何もなくても離れてたかも x.com/mofrism/status…
なんか味噌汁の話流れてて、たまたま見たけど 味噌汁煮込む煮込まないだったかな 味噌汁は煮込まないと言うか、絶対にあかんのは沸騰させる事かな～ 煮えくり返った味噌汁は飲んだ瞬間分かるからね～ 塩味がまして嫌な風味がして美味しくないんだよね
味噌汁沸騰させたら美味しくないよ
味噌汁煮込む煮込まないとか流れてきた。 煮込む方がいいものもあるとは思うけど、基本、味噌の風味が飛ぶとかもったいないことになるから煮込まない。 煮込むと言う人は具がいっぱいの味噌汁じゃないのかなぁって。 温めなおしでうっかりグラグラさせちゃったりもあるけど、おいしくないよ。
@higureshuuenそもそも、平安時代から使われてる味噌を、令和ごときの知識で語るな…と言いたい。ま、一生不味い味噌汁飲んどけばいいか？（味噌がかわいそうだけど）
舌が別物なんでしょう ジャンクフード食べ過ぎという意見があるが、自分もそれに該当するものの煮詰めた味噌汁は美味しくないと感じられる程度には味蕾が生きているようなので単純にジャンクフードどうこうの問題じゃなさそう x.com/higureshuuen/s…
とりあえず言っておくが味噌汁の煮込むより不味いのは普段ほんだしとか化学調味系出汁使うと「鰹節と昆布」のあっさり出汁を「薄くて味しない」と受け取る舌あること！ これ実体験で実験済み！
沸騰させた味噌汁飲んだことあるけどまずいよ。。
@rinri88432不味いと言ってるのが、「煮込んだらそりゃ不味くなるの当たり前だろ」って食材使ってる可能性もあるので、そう言った外部因子を全て排除した「具なし味噌汁」で検証し、その上で「煮込んで美味い」「煮込んで不味い」具材を入れた時はどちらにすべきかを議論した方が良いのではないかな、と思った次第
確かに 普通のお味噌汁は煮こむと美味しくないと感じるけど、豚汁は煮こんでも風味飛んだとは思わないんだよな。味噌の種類でも違うというのは興味深いし、味噌にも作り方の違いがあるの知らなかった😳
昭和か令和か関係なく、味噌汁でも味噌ラーメンでも、煮詰めたら味がエグくなって、単純に美味しくないけどなー。煮詰めてもいいのは石狩鍋ぐらいか。 ま、好きにしてくれと😁 x.com/higureshuuen/s…
煮込まれた味噌汁ほんとに美味しくないから、頼み倒して最近ようやく飲む時に各自で味噌入れるスタイルに変更して貰った x.com/kurage_ouchi/s…
うちの職場で味噌汁煮詰めたら美味しくないクレーム殺到からの謝罪騒ぎになったことあるから最初に叩き込まれるなぁ。 バレんやろと思っても大体見抜かれる。そして最新ぶる奴ほど基本が悲惨なのに応用してでかいやらかしするイメージ。 x.com/higureshuuen/s…
味噌汁沸騰話題 めちゃくちゃ関係ないんですけど最近赤味噌の味噌汁すっごい美味しくない？になってるんですけど私の住んでる所赤味噌文化じゃなさすぎて1種類あるかどうかって感じで赤味噌飲みたいお化けになってる
それより味噌汁作ってるときに味噌がたりなくなってなんかパニクって同じ大豆から作るから大丈夫やろと醤油を足したことがありますがあれは自分で作った一番まずい汁物だったことを思い出す
具によるけど、飲めば分かる界隈勢としてはやめて欲しい。 リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」（よろず～ニュース） - Yahoo!ニュース news.yahoo.co.jp/articles/b6fde…
味噌汁は煮立てない方がいいとわかった上で、私の精神的問題で熱々に煮立てないと気が済まない派だったりする。 味噌汁だけじゃなくて基本的に火を通し過ぎなくらい通さないと嫌な人です💦(美味しい美味しくないの問題じゃなく嫌だ)
@higureshuuenなぜかリプ欄でも批判的なコメントがまあまああるけど、結局味なんて個人の好みでしかないので、煮詰めた不味い味噌汁を好む人もいるだろうし、煮詰めていない普通の味噌汁を好む人もいるというだけの話なんだろう。
@beanangel3私は沸騰させると味が濃くなって美味しくないから沸騰させないようにしてる。 沸騰させてないお味噌汁の味が好きだわ。
リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」 yorozoonews.jp/article/159309…
これに関しては うちでは酸味が出るから嫌がられます 黙ってても「なんか酸っぱい 」と言われる うまいかまずいかは各自が決めます リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」（よろず～ニュース） news.yahoo.co.jp/articles/b6fde…
沸騰させた味噌汁クソ不味いだろ正気か？？？？？？？？？？？笑 x.com/higureshuuen/s…
リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」(よろず～ニュース) news.yahoo.co.jp/articles/b6fde…
味噌汁は煮詰めたらまずいだろ… 煮詰めたら美味いとか言ってる料理人まじ？？ pic.x.com/E9CjzWUK64
沸騰したお味噌汁というより、沸騰して更に煮詰まったお味噌汁は美味しくないと思う。 でもお味噌汁って何故か、「なかなか沸かないなぁ」と一瞬目を離した時に吹きこぼれがち。
煮込んだ味噌汁は酸っぱくなる 夜ご飯に食べた美味しい味噌汁を朝煮て目覚めの味噌汁(ちょっとまずい)として食べてた 味が違くて2度楽しい x.com/kurage_ouchi/s…
わかる煮込んだ味噌汁まずい。 子供の頃朝食の味噌汁に父が玉子入れて煮込んだ後の味噌汁が本当に不味くて嫌いだった x.com/kurage_ouchi/s…
@ore825よくわからん自称料理家より先人たちが100年以上続けてる味噌汁沸騰させないのほうが100億倍信用できるわ。ちな誤って沸騰させたことがあるけど普通にまずい。この自称料理家の舌がバカ舌なだけ。
味噌汁沸騰問題…煮詰めすぎら水足せなんだけど、二日目の味噌汁は不味い x.com/ore825/status/…
沸騰させた味噌汁普通に不味いだろ
冷凍残ってないか不安だったが全部食べられた…祖母の作る味噌汁はなんか美味しくないんだよな…ナスの味噌汁がなんかポタージュのような甘さを感じた… 祖父母夕飯早いと思ったが遅くて早く寝れなくて困る…夕飯遅いと困るので少し遅らせて一緒に食べた…夜のニュース見るしかないし祖父むせてうるさ
う〜ん、これは自分とリュウジ氏とは味噌汁に求める味が異なるんだな、としか言いようがないな。 沸騰させた味噌汁もあながち不味い訳ではない。こういう味が好き、というのはあり得る。でも、自分の求める味噌汁の味は、沸騰させちゃったものの味ではないんだなぁ。 ちなみに味噌汁と豚汁は別の料理。 x.com/ore825/status/…
@Sophia_Valmetまぁそれはそうなんですけどね… 個人的に、沸騰させた味噌汁は美味しくないとは思いますが。
煮立てたみそ汁は本当に不味い。翌日の味噌汁とか地獄。まあ基本的にみそ汁は嫌い。煮立てたみそ汁の嫌な思い出たくさんだから。
やっぱお味噌汁ボーっとして煮込んじゃったとき美味しくないもんね
味噌汁沸騰されると美味しくないから沸騰させないで 化学は古いとかないんよ
味噌汁は沸騰させた方が美味しいんだとさ。 沸騰させると風味が飛ぶから美味しくないだろ。料理研究家なのか料理人なのかはしらんけど、料理人としてはダメだろ。