みんなの「味噌汁」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"味噌汁"の口コミ・評判 8/7 09:14現在
やっぱお味噌汁ボーっとして煮込んじゃったとき美味しくないもんね
@koneririUGsukiお味噌汁は沸騰させないです(*^^*) 料理得意じゃなくて面倒な私ですが...😅 お味噌汁の美味しいのは沸騰したらあかん派です꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)౨♪
味噌汁沸騰されると美味しくないから沸騰させないで 化学は古いとかないんよ
味噌汁、ワカメが入ってるシンプルな奴だったら、沸騰させたらいやだ。でろでろしてくさいし、味噌の味変わる。 豚汁みたいに、根野菜や、豆腐、肉、分厚いネギとかだったら沸騰させた方が美味しい。
どっちが美味しいかはどうでもいいけど、仕事の愚痴書いただけの人を晒すような投稿の仕方がよくないと思う。うま味調味料みたいに向こうから突っかかってきたわけでもなし、味噌汁を沸騰させないは世間の常識から外れてるわけでもないのに、280万人もフォロワーがいる人にあんな引用されるのは気の毒 x.com/ore825/status/…
本日の日替りランチは洋食メニュー！ 🍗 グリルチキン 🥗 ハムとブロッコリーのサラダ、ライス、 お味噌汁 香ばしく焼いたチキンに、彩りサラダを添えて。 ほっとする味わいをのんびりお楽しみください。 pic.x.com/SyoJN8KGcn
おはようございます今日のお弁当は豚の生姜焼・豆腐ハンバーグ・京都ポークヘレカツ・唐揚＆ハムカツ・天麩羅・ミックスフライ・鯵の味醂焼600円ランチは京都ポークおろしヘレカツ定食・ミックスフライ定食・麻婆茄子定食 ご飯・サラダ・小鉢2種・味噌汁・香の物付1000円ご来店お待ちしております 亀山 pic.x.com/5Ryrki25jx
味噌汁は沸騰させた方が美味しいんだとさ。 沸騰させると風味が飛ぶから美味しくないだろ。料理研究家なのか料理人なのかはしらんけど、料理人としてはダメだろ。
リュウジさんなぁ……面白い切り口で簡単美味しいレシピという点は尊敬しているんだけど、ときどき意固地になっちゃうことがある。 味噌汁沸騰に関する科学的な根拠を無視するのは、結局のところ反味の素の連中と同じことをやっている、ってことにならないかな……？
リュウジの料理よく作るしまじで簡単で美味しいけど 味噌汁だけは譲れん
リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」(よろず～ニュース) news.yahoo.co.jp/articles/b6fde…
煮詰めた味噌汁普通に不味いんだけど令和は不味い食い物が好みなん？ 何でも昭和を悪く言うけど全く昭和関係ないし x.com/higureshuuen/s…
味噌汁は煮立たせないようにはしてるけど、結果的にうっかり煮立たせても具に味染みして美味しい派。
@higureshuuenうちは平成生まれでス!!その方がどの年代の人かはわからないけど、自分のものさしだけでしゃべる頭悪い同期たくさんいました。いや、人の助言は聞けよ。ってね。マウント取りたいだけのガキはほっておいて美味しい味噌汁食べましょう。（沸騰させないタイプ）
今日のお弁当🍱😋 オクラのおかかポン酢 お魚ハンバーグ 豚キムチ ひじき煮 ガーリックチキン イカフライ 鯖の塩焼き ごま塩ふりかけご飯 漬物各種 生野菜 味噌汁(玉ねぎわかめお麩ねぎ) フルーツゼリー pic.x.com/sE1krHeYmf
味噌汁、沸騰させてしまったらせっかく作ったのにって落ち込むくらい美味しくない(しょっちゅうやる) x.com/higureshuuen/s…
@higureshuuen実際ボコボコに沸騰させた味噌汁ってなんか塩味が鋭くトゲトゲしくなってあまり美味しくないなと感じるのは私だけですかね、、、🤔 煮詰められて塩味が濃くなりすぎてるだけだったりするのかな、、、
リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」（よろず～ニュース） news.yahoo.co.jp/articles/b6fde… ソレはいいんだけど、沸騰するまで放置すると味が濃く…＋昔赤味噌の味噌汁が爆発した事件があってね…ソコは気をつけて。
これ感覚で分かるよね。食材の組み合わせ次第な気もするけど、煮たたせた味噌汁旨いなっていつも思ってる(妻、高確率で忘れて煮たたせる リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」(よろず～ニュース) news.yahoo.co.jp/articles/b6fde…
味噌汁煮立てるな論争は、味噌の種類にもよるし、具材にもよると思うので何とも言えないけど、具が大根の時は味噌と一緒に煮立てた方が美味しいし、味噌と出汁の素とネギと乾燥わかめをお椀に入れてお湯を注いだだけの手抜き味噌汁は味噌の風味が爽やかでうまいので、やっぱり一概には言えないと思う。
たまたま流れてきたあの味噌汁沸騰させるのが美味しいとか言うのまだ続いてる笑 あれの正解は具に味染み込ませたい人は沸騰させてよし 豆腐などの淡白さをそのままの人は沸騰させないが正解だと思ってる やっぱ豚汁とかはちょっと煮る方が美味しいよ 普段のは煮ない方が好きだな
リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」（よろず～ニュース） そうなんだ。 沸騰させたら風味が飛ぶと思ってた。 news.yahoo.co.jp/articles/b6fde…
この人相変わらずすごいなあ。世の中インフルエンサってたくさんいますけども、SNSの立ち回りが一番うまいのは僕はこの人だと思います。 リュウジ氏「味噌汁は沸騰させたらまずい」問題を検証 驚きの結果に「炎上覚悟」「常識は疑うもの」 news.livedoor.com/article/detail…
@higureshuuen私は煮詰めた味噌汁は美味しくないと思ってます。 もう亡くなりましたが、沢村貞子さんという女優でエッセイストの方がおられて、暮らしの手帳にエッセイを書いておられました。
味噌汁は沸騰させた方が うまい？ うまいまずいな味覚は 人それぞれだから そこは個々でご自由にw あとは栄養価や滋養が 身体にとってどうか。 発酵の酵母菌などは 沸騰で滅菌になるかな。 飲むヨーグルトと ホットカルピスとの 議論とでも思えば良い？ (^_^;)
@A_2_maru料理人リュ◯ジのYouTubeでした…😅 スタッフも美味しいと言っていて… 「普段から飲食チェーンの煮詰まった味噌汁ばっかり飲んでるからじゃないの！？」と家族の前で言ったら ママ、それは悪口…みたいな扱いされて憤慨しました😫
味噌汁は沸騰させた方が美味いとか味変わらんとか言われてるの見たけど、じゃあアレか？今まで普通に不味い味噌汁を食ってただけか？
味噌汁沸騰議論。 個人的には沸騰させんな💢で育ったせいか、沸騰させるのに違和感と恐怖が植え付けられている。加えて猫舌なんで、熱々の汁が苦手なのだ。 いい味噌だと、とか栄養価が、とか香りが、とか……etc 料理は自由、食べるも自由。 好きにすりゃいいじゃない。 pic.x.com/CYhbzznpdc
少し遅めの朝ごはんになってしまった😫 ハムステーキと明太チーズ卵焼きと味噌汁と納豆と冷食のエビグラタン☺ ｲﾀﾀﾞｷ━(人˙꒳˙ )━ﾏｽｯ pic.x.com/7WnqN3JhDo
@chunwワイも書いてて思ったんだけど豚汁は煮込むよなｗｗ なんだろね、苦味とか雑味が「むしろあった方が美味い気がする」のが豚汁だからかな？味噌汁は苦いと不味いし。なんかリプ欄にもあったけど味噌汁と味噌味スープは別物ってことなんやろなぁ
味噌汁はね、味噌を入れたら沸騰した瞬間に火を消すんだよ。そしてすぐ飲む。 ぐつぐつ言わした味噌汁とダラダラ冷ました味噌汁は兎角不味い。
沸騰派が２０年後くらいに沸騰させてる味噌汁とか飲んでんの！？不味いし考え古っ！！とか言われる想像した x.com/higureshuuen/s…
味噌汁は煮立たせない派だけど、もう好きな方で勝手にやればいいじゃんね。。 「煮立たせた方が」美味しいっていうのは決めつけない方がいいとは思うけど。
RP 味噌汁を煮詰める？美味しい美味しくないは知らんけど、煮詰めると味噌汁の量が少なくなるし、具がクタクタになっちゃう。
味噌汁としての風味が飛んじゃってるから、目隠しして「これ味噌汁」って出されたら絶対嘘だろって感じる味だと思う。 それがまずいかどうかは味噌汁としてみるか煮詰めた違う汁物としてみるかどうか。
私馬鹿舌だけど、それでも小さい頃沸騰した味噌汁がおいしくなさすぎてびっくりして以降気をつけるようになったな😅煮込めばなんでも美味しくなると思ってたから幼いながらに調理科学って不思議だなあと思った出来事。うまいまずいってより好みの問題なんかな？ x.com/ore825/status/…
味噌汁沸騰させたら美味いか不味いかの話を妻に聞いたら、 「不味いって言われた時点でキレる」とのことでした。 現場からは以上です。
@kurage_ouchi「味噌汁は煮込まない」は和の料理の鉄人・道場六三郎さんで履修しました 昭和どうこうではなく道場さんのような美味しい和食を作りたいので味噌汁に関しては変えない！
今話題の味噌汁沸騰問題、「沸騰したら火から上げる」と「沸騰後もぐつぐつ煮詰める」が同列に語られてないか？ 前者はまだ是非を論じる余地があひそうだけど、実体験として後者は間違いなく美味しくないぞ
なんか味噌汁煮立たせる云々が話題になってるけど、うちは味噌汁煮立たせると旦那に気付かれて煮立たせない方が美味しいと言われるので煮立たせNGです
味の感じ方なんか人それぞれなんだから味噌汁なんか好きに作れよ 人に出すものなら多くの人が美味しいと思うもの、栄養を考えたもの、でいいと思うよ 栄養を考えるなら煮立たせた時とそうでない時の塩分濃度くらいは気にした方がいいと思うけどね
味噌汁は煮詰めない方が美味しいとおもう…
昨日は乗り気ではなかったけど、道の駅へ行こうと🚗 暑すぎるんぢゃーー☀️ とはいえ、昼ご飯はペロり😋 ちゃんとお店で衣を付けたエビフライ定食 別添えでたっぷりタルタル お味噌汁も具たっぷり エビ大好き❤ で、具合が悪くなってカラオケ避難w 混雑してました pic.x.com/2PdJqvAFiq
煮立てた味噌汁美味しくないよね
また、某料理家か。 ブロックしてるから知らんが、煮立たせた味噌汁は美味しくない派。 お湯が沸騰する直前に、味噌を溶かすと風味が出て美味しいと習いました。
トレンドワードの「味噌汁は沸騰」「作るとまずい」でじわじわきています
昔から朝食食べるのが苦手で、実家では具沢山味噌汁つくってもらってて、今自分で作るようになっても具沢山にするから味噌は煮込んでも煮込んでなくても美味しい。
義実家の味噌汁、ウチより味が薄いけどそれ以上になんかどうにも美味しくないのは、さらに煮立たせてる可能性があるな。 x.com/kurage_ouchi/s…
>>RP これかも 味噌汁が普通にとても不味い飲み物だと美味しい味噌汁を作ってもらうまで思ってた