みんなの「ヴィシソワーズ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ヴィシソワーズ"の口コミ・評判 5/18 05:09現在
セブン ヴィシソワーズ じゃがいもの冷製スープ。税込321.84円
またヴィシソワーズの季節がきた！去年は酸味のあるタイプだったけど、今年は酸味が抑えられて俺の好み。でももう少し濃厚でクリーミーあってほしい。
@poncho_pol ・江戸甘味噌の冷やし麺
・中華そば
・帆立の昆布水つけ麺白<塩>
・冷やしマグレドカナールのヴィシソワーズらーめんオマールコンソメジュレ仕立て
ヴィシソワーズ。ライ麦パンさくさくで美味しい。スープはポテトの
風味が広がります。塩加減もオリーブ油などもよい味付け。
セブンイレブンのヴィシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）美味しかったけど、もう少しじゃがいもを柔らかく煮て温めて食べたらもっと美味しいと思った
お昼ごはんは鶏胸肉と長ネギの柚子胡椒パスタ。柚子胡椒がパンチ効いてる＆ヴィシソワーズは中にコンソメゼリーが入ってて食感が面白い。美味しかったです😋
前菜のヴィシソワーズぽいのが美味しかったです。次回はリゾットも食べたいと思う念願のランチ。いつも行列のラーメン屋さんです。（ふ） ＃神保町
海老丸らーめん@神保町
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん
久々に本店。
滑らかなジャガイモのスープはヤバいやつ。鴨や海老まで入って豪華絢爛。
オマールコンソメジュレで、味が引き締まりますね。
やっぱり、このスープは飲み干せます。
今年もヴィシソワーズを堪能出来ました。
5/24昼
海老丸@神保町 で限定の冷やしマグレドカナールのヴィシソワーズらーめん・オマールコンソメジュレ仕立て。ヴィシソワーズの濃度がドンピシャな上に滑らかなので、冷えた麺に良く馴染んで美味しいです。微かに感じる酸味も良い感じ。でも、夜に鴨増しでワインを合わせたら最高だったろうな。
ヴィシソワーズを感じさせるトマトスープがうまぁああい
ビジュアルも良くて気分上がりますわ(*´∀｀*)レッチリも合いますなぁ
〆のマグレ・ド・カナールとブルーベリーのリゾットにスープ注入🫐🥄
🥄混ぜて🥄食べる🥄
途中でチーズがリゾットに舞い降りる🧀
残ったヴィシソワーズのスープを追加でバケット頼んで🥖食べる🤌
楽しみ方がオバー・ザ・レインボー🌈
神保町\海老丸らーめん/冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん+増し
マサに夏の旨味のハーモニー🎐
ジャガイモなどの冷製スープに鴨や海老の装い見た目の色合いまで御洒落🍴
ヴィシソワーズにオマールのジュレが合わせ愛って海老丸風の唯一無二に味変たまらねー🥄
お疲れさマチョス💪😤
今日はあいにく一日中雨で大して散歩も出来ず、トレーニングも控えてるため活動代謝もあまり期待出来ないマチョス🤤無念🙍♂️
マチョスの今日の晩ごはん🥩
サラダ🥗
ささみ 3本 エアフライヤー🐔
子チョスと同じサイズのオムライス😂
昨日の残りのヴィシソワーズ🍟
海老丸らーめんさん@神保町
ヴィシソワーズらーめんがなくなりそうとのことで急遽。気温が低くても冷やしが出るのが海老丸さんのすごいとこ！
このヴィシソワーズは絶品♪
リゾットは一度スープをかけて雑炊風に楽しんでからチーズを削っていただくスタイル♪
あー美味しかったー♪
海老丸らーめん＠神保町にて、限定の冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん。馬鈴薯の旨味やコク濃厚なスープは冷たく酸味も効かせて爽やかで細麺と相性抜群、そこに香ばしく肉の味わい濃厚で肉感的な鴨、ナッツ香る海老、オマール海老の味わい凝縮されたジュレが加わり、更に美味しい😋
フレンチシェフが作るオマール海老専門のラーメン店『海老丸ラーメン』
【限定】
冷やしマグレドカナールの
ヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
今日のオーガニックディナー
ビュッフェは
・秋川牧園産鶏もも肉の
インドネシア風スパイス焼き
〜サテ〜
・有機こんにゃくのステーキ
たっぷり有機にんにく醤油かけ
・有機新じゃがいものヴィシソワーズ
・有機ミニトマトの
ペペロンチーノパスタ
・デザート など
2023年 version2になってからの大きな変化の一つは、毎回1店舗の飲食店さんに出店いただいていること。
おいしい食事とおもしろい本。
最強の組み合わせ！
この日はちはるふぁーむさん@chiharufarm のネギベーゼと焼肉弁当とヴィシソワーズをいただきました🙏
ごちそうさまです！
なろう系ファン「中世ヨーロッパ！ ナーロッパ最高！」
私「まずはここにあるヴィシソワーズとミネストローネを飲むんだ」
な「ズズズ！ おいしい！」
私「中世ヨーロッパではその味は楽しめない。ジャガイモとトマトを使っているからだ」
な「ガーン！」
過日の
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺
with ズワイガニのヴィシソワーズ
まず出てくる冷製麺単体が旨杉で麺平らげかけ
後からつけ汁でてきたら麺足りねぇ！となり杉良太郎ッッッ
水道橋 八咫烏
限定 la maison de noodle vol.2
夕飯は神保町に行ったので、いつもの海老丸らーめんさんへ✨限定の冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめんオマールコンソメジュレ仕立て頂いて来ました✨いやーーーーーー勿論美味しいよね…美味しすぎるよね！！スープほぼ飲んでしまった😂ご馳走様でした！！
水道橋で飲んだくれた後の八咫烏で限定コース♫（閉店ダメ元トライ）
冷製麺のつけ汁？ズワイガニのヴィシソワーズが秀逸！(≧▽≦)ｳﾏｽｷﾞﾙ!
地鶏のグリルも美味しかったけど、メンマがヤヴァ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ホタテご飯もいただいた気がするけど撮り忘れ^^;
酔っ払っても行きたい店No.1♪
こんな時間ですがわたしはバカのヴィシソワーズを作って飲んでいます
ヴィシソワーズ、じゃがいもと玉ねぎから作るスープだしヘルシーと思いきや上に大量に乗ってる自家製クルトンにバター40g使ってるので脂質爆弾です
夕食タイム。フレンチです。スープにヴィシソワーズ。暑くなってくると冷たいスープが美味しい。メインは真鯛のポワレ、ヴァンブランソース（エストラゴン風味）このソースは魚料理のド定番ソースです。付け合わせはジャガイモのガレット。クレソンの茎はバターソテー、葉部分はキヨエオイルと塩です。
⠀
今日の夜ご飯
和風ハンバーグ（おろしソース）
ヴィシソワーズ
ポテト
ポテト焦げたのは
お酒飲むのに夢中になってた…🤫笑
本日は
RYUICHIさんの
お誕生日ということで
BGMは 隆ちゃん 聴いてた🤭
この優しい声が たまんないよね🫶🏻
⠀
これだけ沢山作ってもジャガイモ5個⁉️
白飛びヴィシソワーズ美味しそうですね
コロッケも割れずに出来て偉い！ですね
味の感想も気になるところ…^ ^
🥔🥔🥔🥔🥔
【料理配信 @YouTube
移転されてから念願の初訪問✨
限定はコース🍜
1️⃣アップルカモミール食前茶
2️⃣ 地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
3️⃣アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ
4️⃣ホタテのバターライス、行者ニンニク
5️⃣トマトtoイチゴのグラニテ
やはり天才でした😋
海老丸らーめん@神保町🍜限定、冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん オマールコンソメジュレ仕立て🍜ジューシーなマグレ・ド・カナールにオマールコンソメジュレにぶりぶりとエビにヴィシソワーズの冷製スープ👍実に美味しい😋😋😋
神保町・ebimaru ramen
・限定『冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん-オマールコンソメジュレ仕立て-』
・限定まし『海老とマグレドカナールまし』
・限定リゾット『マグレドカナールとブルーベリーのリゾット』
・本日のアミューズ（南瓜の冷製スープ）
西神田 海老丸らーめん
マサシェフお帰り限定
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん 増し
オマールコンソメジュレ仕立て
赤か白か迷ってシェフお勧めの赤🍷
普通の人は白←どう言うこと？🤣
しかし赤に負けない旨味たっぷりオマールコンソメෆ̈
スープも最高！
美味し＼(^^)／ぜひ！
バターライスもまた美味しいこと🥹
レアに仕上げたホタテとエビもプリプリで、単体でも成立してるのに貝水に浸しても、ヴィシソワーズに浸しても、全てを混ぜても新しい味を発見できる多重構造な仕掛けは正に烏の真骨頂
カモミールティーもその都度優しく口の中をリセットしてくれる逸品
素晴らしい😭
海老丸らーめん@神保町
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
このスープうま
クリーミーで旨味抜群で
一口飲んだだけで完飲決定
オマールコンソメジュレも
ほんといい仕事していて最高
麺にも良く絡んで更に🦆まで
ほんとヤバ旨す
御馳走様でした
@TRAGE9999 日本橋行く機会があったら、夏に日本橋だし場ってお店で、だしヴィシソワーズってのが出るから、テイクアウト専用だけど飲みに行ってみて。多分七月くらいだけど、樽で飲みたかったわ。
八咫烏で、コース仕立て。
la maison de noodle vol.2
1.地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
2.アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ
3.ホタテのバターライス、行者ニンニク
4.トマトtoイチゴのグラニテ
個人的に、1月のvol.1を上回る至福。
海老丸らーめんさんにて
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
気温が上がってきたところで毎年の風物詩ヴィシソワーズ麺。今回は鴨と合わせて食べごたえも充分。コンソメジュレが良い仕事してました。
美味しゅうございました。
銀座のフィッシュバーガーNAGOMI
魚介のヴィシソワーズ
出汁が…✨
茶碗蒸しを飲んでるよう
鯛バーガー
上品なパテと柔らかいバンズ☺️
全く胃もたれ無し…⭐︎ソースで味変
海老バーガー
海老の風味がはっきり…⭐️
ぶつ切り海老がゴロゴロ
母体が割烹屋さん故美味…！
ご馳走様でした
八咫烏 / 水道橋
la maison de noodle vol.2
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
ホタテのバターライス、行者ニンニク
トマト to イチゴのグラニテ
アップルカモミール
出汁だけで抜群、蟹つけ汁サイコー
字足ら
@chirumi310 すごい、美味しいものを食べさせたいって気持ちが伝わる。これは嬉しいですね。ヴィシソワーズに揚げたじゃがいもの皮は真似したくなりました。
海老丸らーめんまた来ました🤞
今回のやばい、美味しすぎる、、、
レベチです🙏
スープパスタな感覚です、、、
またこれ食べに行きたいやつ🥺
冷やしマグレドカナールのヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
マグレドカナールとブルーベリーのリゾット
全5品のコース
サラダは彩りも良くドレッシングもサッパリ🥗
スープは今日みたいな暑い日にぴったりヴィシソワーズ🥄
若鶏も柔らかくてソースも美味しい
バケットは薄いラスク位の大きさで存在感が…
お肉ゴロゴロミートソース🍝
ティラミスもちょうど良い量で、コース後のデザートにちょうど良い量
本日5/18(木)初日
MASA限定復活第１弾
「冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズら〜めんーオマールコンソメジュレ仕立てー」
サッと湯通しして出汁漬けしたロインレタスが土台で。
あまりのおいしさにバゲットいただいてスープをアテにお酒をグビグビ。
実に美味しかったぁ。
@ebimaruramen
【トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKA RABO】さんにて
la maison de noodle vol.2
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
そのままの麺もつけ汁に浸けた麺も激旨😍
キャビアの乗った出汁フルーツトマトと下に敷かれたオニオンスライスも❤️
la maison de noodle vol.2
地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
行者にんにくのバターライス
【トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKA RABO】さん
la maison de noodle vol.2
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
海老のバターライス、行者ニンニク
トマト to イチゴのグラニテ
絶品ｺｰｽ超絶旨
蒸し暑いんで🔥
ヴィシソワーズを。
キリッと冷やした白ワインと。
最近料理ネタ多くて🙇♀️
オリーブオイルが広がって映えない写真になりました。
八咫烏@水道橋
la maison de noodle vol.2
・アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ
・地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
・ホタテのバターライス、行者ニンニク
・トマト to イチゴのグラニテ
ヴィシソワーズをつけ麺でも堪能。
字数制限の為最高とだけw
海老丸らーめんさん@神保町
新店舗の立ち上げでお休みされていたマサさん限定復活でライブ前に…
限定の冷やしマグレ・ド・カナールらーめん
今シーズン初の冷やし麺。ヴィシソワーズがとにかく美味しい♪アクセントのオマールコンソメジュレとの相性も抜群！
約25年ぶりのハングリータイガー！噛みしめる系の肉肉しいハンバーグうまし💪😋💪
セットのスープはヴィシソワーズ✨