みんなの「ヴィシソワーズ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ヴィシソワーズ"の口コミ・評判 7/4 20:29現在
昔お店で食べたヴィシソワーズうどんに挑戦してみようとしたが、失敗した。(；´Д｀)
もっと濃くしないと味がしないな。w
出汁スープで割ってみたけど、これはそのままのスープに出汁の粉ブチ込んだほうがよさそうだ。
【ヴィシソワーズの冷製つけ麺】
・ヴィシソワーズ
ポワローとジャガイモで作った冷製スープ
・ホタテ貝のエキスのジュレ
ホタテの旨みたっぷりのジュレ
・ウニ香る自家製麺
麺に練りウニを入れた自家製麺
・夏野菜のピクルス
・地鶏のマリネ八王子産ハーブのグリーンソース
本日からスタート‼️
名古屋コーチンと北海道とうもろこしの冷やしポタージュラーメン
今回の店内連食はスイーツのお時間ですのよ奥さーーーーーーん🤣💖✨☕️✨🍰✨🍮✨🍫✨🍩✨💖👍✨
まるで冷製ヴィシソワーズみたい
・・・喰ったコトないけどなにか😀
「コーンずきにわるいひとはいない®」
ジョニさん ご馳走様でした😋
桜エビとアスパラと新じゃがいものクリームスパゲッティ
ヴィシソワーズ
オリジナルレモネード
ヴィシソワーズとレモネードはプラス500円でパスタに付けられるから合計で1980円←いただきます
@Shiroiumeko3 もう少し暑くなったら、冷製スープ美味しくなるね、ヴィシソワーズとか…
僕はどうもマイブームがくると同じメニューが連食になるクセがあって、そうするとまた肥える。
医者には痩せろとさんざん言われてるのに😁
RAMEN 百舌鳥
特製担々麺
ヴィシソワーズを食べに行ったのだが、毎日昼で売り切れてると情弱ぶりを発揮したが、4月から始まった未食の担々麺を注文🍜
胡麻がしっかり効いてる泡スープに辛いものが苦手でも大丈夫な香りのいい辣油🤤
菅野製麺の細麺との相性もよく品のいい感じ✨
甜麺醤の味変も👍
パスタブーム到来中の我が家🍝🇮🇹
✔︎車海老のアラビアータ
✔︎ヴィシソワーズ
✔︎焼き玉ねぎアンチョビにんにくオイル
✔︎生ハムグリーンサラダ
私は勿論玉ねぎとサラダ担🙆🏻♀️レシピ↓
かみあり製麺さんへ
parisの曇天煮干しヴィシソワーズ
煮干しカラーとパリの空模様を掛けた風流な一皿。
ジャガイモの滑らかな舌触りに煮干しの風味が溶け込みとても優雅！
複雑な味わいで香草の香りと煮干しの香ばしさが心地よいです。
オリーブオイルで絡めた中太麺がにくい演出！
＼初夏にピッタリ レシピ／
✨ホワイトアスパラのヴィシソワーズ仕立ての冷製パスタ✨
旬のホワイトアスパラガスを使うことで
爽やかな味わいに。
ヴィシソワーズスープ仕立ての
いまの季節にぴったりな冷製パスタです。
詳しいレシピは👇
@dondokotururu ヴィシソワーズも作ったから今日はスープ三昧やで！
アイスくらいええやろ。お互い良い週末になったなー
昼の飯テロでーす♪
今日のお昼は冷蔵庫の残り物チャーハン。半端に余っていた鮭の尻尾のほぐし身、刻みハムの残り、カニかま、ちくわ、ミックスベジタブルを具材にしてみました😋スープは69円で売ってたハインツの枝豆のヴィシソワーズ♪
昨日作ったヴィシソワーズ、ハンバーグ、ベーグル！！
作るのにめっちゃ時間かかった。
🐯冷たくてビックリだな💦
🐰ヴィシソワーズみたいなスープですね、虎徹さん🎵
🐯ん、ビシ…❓❓❓
🐰じゃがいもを使った冷たいスープの事ですよ✨
セブン ヴィシソワーズ じゃがいもの冷製スープ。税込321.84円
またヴィシソワーズの季節がきた！去年は酸味のあるタイプだったけど、今年は酸味が抑えられて俺の好み。でももう少し濃厚でクリーミーあってほしい。
@poncho_pol ・江戸甘味噌の冷やし麺
・中華そば
・帆立の昆布水つけ麺白<塩>
・冷やしマグレドカナールのヴィシソワーズらーめんオマールコンソメジュレ仕立て
ヴィシソワーズ。ライ麦パンさくさくで美味しい。スープはポテトの
風味が広がります。塩加減もオリーブ油などもよい味付け。
セブンイレブンのヴィシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）美味しかったけど、もう少しじゃがいもを柔らかく煮て温めて食べたらもっと美味しいと思った
お昼ごはんは鶏胸肉と長ネギの柚子胡椒パスタ。柚子胡椒がパンチ効いてる＆ヴィシソワーズは中にコンソメゼリーが入ってて食感が面白い。美味しかったです😋
前菜のヴィシソワーズぽいのが美味しかったです。次回はリゾットも食べたいと思う念願のランチ。いつも行列のラーメン屋さんです。（ふ） ＃神保町
海老丸らーめん@神保町
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん
久々に本店。
滑らかなジャガイモのスープはヤバいやつ。鴨や海老まで入って豪華絢爛。
オマールコンソメジュレで、味が引き締まりますね。
やっぱり、このスープは飲み干せます。
今年もヴィシソワーズを堪能出来ました。
5/24昼
海老丸@神保町 で限定の冷やしマグレドカナールのヴィシソワーズらーめん・オマールコンソメジュレ仕立て。ヴィシソワーズの濃度がドンピシャな上に滑らかなので、冷えた麺に良く馴染んで美味しいです。微かに感じる酸味も良い感じ。でも、夜に鴨増しでワインを合わせたら最高だったろうな。
ヴィシソワーズを感じさせるトマトスープがうまぁああい
ビジュアルも良くて気分上がりますわ(*´∀｀*)レッチリも合いますなぁ
〆のマグレ・ド・カナールとブルーベリーのリゾットにスープ注入🫐🥄
🥄混ぜて🥄食べる🥄
途中でチーズがリゾットに舞い降りる🧀
残ったヴィシソワーズのスープを追加でバケット頼んで🥖食べる🤌
楽しみ方がオバー・ザ・レインボー🌈
神保町\海老丸らーめん/冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん+増し
マサに夏の旨味のハーモニー🎐
ジャガイモなどの冷製スープに鴨や海老の装い見た目の色合いまで御洒落🍴
ヴィシソワーズにオマールのジュレが合わせ愛って海老丸風の唯一無二に味変たまらねー🥄
お疲れさマチョス💪😤
今日はあいにく一日中雨で大して散歩も出来ず、トレーニングも控えてるため活動代謝もあまり期待出来ないマチョス🤤無念🙍♂️
マチョスの今日の晩ごはん🥩
サラダ🥗
ささみ 3本 エアフライヤー🐔
子チョスと同じサイズのオムライス😂
昨日の残りのヴィシソワーズ🍟
海老丸らーめんさん@神保町
ヴィシソワーズらーめんがなくなりそうとのことで急遽。気温が低くても冷やしが出るのが海老丸さんのすごいとこ！
このヴィシソワーズは絶品♪
リゾットは一度スープをかけて雑炊風に楽しんでからチーズを削っていただくスタイル♪
あー美味しかったー♪
海老丸らーめん＠神保町にて、限定の冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん。馬鈴薯の旨味やコク濃厚なスープは冷たく酸味も効かせて爽やかで細麺と相性抜群、そこに香ばしく肉の味わい濃厚で肉感的な鴨、ナッツ香る海老、オマール海老の味わい凝縮されたジュレが加わり、更に美味しい😋
フレンチシェフが作るオマール海老専門のラーメン店『海老丸ラーメン』
【限定】
冷やしマグレドカナールの
ヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
今日のオーガニックディナー
ビュッフェは
・秋川牧園産鶏もも肉の
インドネシア風スパイス焼き
〜サテ〜
・有機こんにゃくのステーキ
たっぷり有機にんにく醤油かけ
・有機新じゃがいものヴィシソワーズ
・有機ミニトマトの
ペペロンチーノパスタ
・デザート など
2023年 version2になってからの大きな変化の一つは、毎回1店舗の飲食店さんに出店いただいていること。
おいしい食事とおもしろい本。
最強の組み合わせ！
この日はちはるふぁーむさん@chiharufarm のネギベーゼと焼肉弁当とヴィシソワーズをいただきました🙏
ごちそうさまです！
なろう系ファン「中世ヨーロッパ！ ナーロッパ最高！」
私「まずはここにあるヴィシソワーズとミネストローネを飲むんだ」
な「ズズズ！ おいしい！」
私「中世ヨーロッパではその味は楽しめない。ジャガイモとトマトを使っているからだ」
な「ガーン！」
過日の
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺
with ズワイガニのヴィシソワーズ
まず出てくる冷製麺単体が旨杉で麺平らげかけ
後からつけ汁でてきたら麺足りねぇ！となり杉良太郎ッッッ
水道橋 八咫烏
限定 la maison de noodle vol.2
夕飯は神保町に行ったので、いつもの海老丸らーめんさんへ✨限定の冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめんオマールコンソメジュレ仕立て頂いて来ました✨いやーーーーーー勿論美味しいよね…美味しすぎるよね！！スープほぼ飲んでしまった😂ご馳走様でした！！
水道橋で飲んだくれた後の八咫烏で限定コース♫（閉店ダメ元トライ）
冷製麺のつけ汁？ズワイガニのヴィシソワーズが秀逸！(≧▽≦)ｳﾏｽｷﾞﾙ!
地鶏のグリルも美味しかったけど、メンマがヤヴァ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ホタテご飯もいただいた気がするけど撮り忘れ^^;
酔っ払っても行きたい店No.1♪
こんな時間ですがわたしはバカのヴィシソワーズを作って飲んでいます
ヴィシソワーズ、じゃがいもと玉ねぎから作るスープだしヘルシーと思いきや上に大量に乗ってる自家製クルトンにバター40g使ってるので脂質爆弾です
夕食タイム。フレンチです。スープにヴィシソワーズ。暑くなってくると冷たいスープが美味しい。メインは真鯛のポワレ、ヴァンブランソース（エストラゴン風味）このソースは魚料理のド定番ソースです。付け合わせはジャガイモのガレット。クレソンの茎はバターソテー、葉部分はキヨエオイルと塩です。
⠀
今日の夜ご飯
和風ハンバーグ（おろしソース）
ヴィシソワーズ
ポテト
ポテト焦げたのは
お酒飲むのに夢中になってた…🤫笑
本日は
RYUICHIさんの
お誕生日ということで
BGMは 隆ちゃん 聴いてた🤭
この優しい声が たまんないよね🫶🏻
⠀
これだけ沢山作ってもジャガイモ5個⁉️
白飛びヴィシソワーズ美味しそうですね
コロッケも割れずに出来て偉い！ですね
味の感想も気になるところ…^ ^
🥔🥔🥔🥔🥔
【料理配信 @YouTube
移転されてから念願の初訪問✨
限定はコース🍜
1️⃣アップルカモミール食前茶
2️⃣ 地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
3️⃣アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ
4️⃣ホタテのバターライス、行者ニンニク
5️⃣トマトtoイチゴのグラニテ
やはり天才でした😋
海老丸らーめん@神保町🍜限定、冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん オマールコンソメジュレ仕立て🍜ジューシーなマグレ・ド・カナールにオマールコンソメジュレにぶりぶりとエビにヴィシソワーズの冷製スープ👍実に美味しい😋😋😋
神保町・ebimaru ramen
・限定『冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん-オマールコンソメジュレ仕立て-』
・限定まし『海老とマグレドカナールまし』
・限定リゾット『マグレドカナールとブルーベリーのリゾット』
・本日のアミューズ（南瓜の冷製スープ）
西神田 海老丸らーめん
マサシェフお帰り限定
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん 増し
オマールコンソメジュレ仕立て
赤か白か迷ってシェフお勧めの赤🍷
普通の人は白←どう言うこと？🤣
しかし赤に負けない旨味たっぷりオマールコンソメෆ̈
スープも最高！
美味し＼(^^)／ぜひ！
バターライスもまた美味しいこと🥹
レアに仕上げたホタテとエビもプリプリで、単体でも成立してるのに貝水に浸しても、ヴィシソワーズに浸しても、全てを混ぜても新しい味を発見できる多重構造な仕掛けは正に烏の真骨頂
カモミールティーもその都度優しく口の中をリセットしてくれる逸品
素晴らしい😭
海老丸らーめん@神保町
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
このスープうま
クリーミーで旨味抜群で
一口飲んだだけで完飲決定
オマールコンソメジュレも
ほんといい仕事していて最高
麺にも良く絡んで更に🦆まで
ほんとヤバ旨す
御馳走様でした
@TRAGE9999 日本橋行く機会があったら、夏に日本橋だし場ってお店で、だしヴィシソワーズってのが出るから、テイクアウト専用だけど飲みに行ってみて。多分七月くらいだけど、樽で飲みたかったわ。
八咫烏で、コース仕立て。
la maison de noodle vol.2
1.地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
2.アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ
3.ホタテのバターライス、行者ニンニク
4.トマトtoイチゴのグラニテ
個人的に、1月のvol.1を上回る至福。