みんなの「ヴィシソワーズ」 口コミ・評判
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"ヴィシソワーズ"の口コミ・評判 5/18 13:23現在
昔作ったヴィシソワーズのエスプーマ仕立てでも置いておきますね。
最近手の込んだ料理作ってないなぁ。
みなかみ町
ラーメン香華
栗蟹白湯らぁめん
ヴィシソワーズ風和え玉
鶏豚の白湯に蟹を纏った
極上のスープ🐔🐷🦀❤
平打ちストレートの中細麺
こだいらさんの仕事かしら🤭
滑らかで美しい✨
ヴィシソワーズ風の和え玉
流石に冷製ではないけれど
じゃがいもペーストが入り
満足度高い‼️
おはようございます
今日からの限定は北海道産栗蟹を豚鶏スープに合わせた栗蟹白湯やります
本日分30食提供します
ヴィシソワーズ風和え玉あります
本日の限定
栗蟹白湯らぁめん
煮干しらぁめん
背脂煮干しらぁめん
餃子は皮から全て手作りです。
11:30より営業します
ご来店お待ちしてます
魚々麺園
冷やしクリーミー煮干しつけ麺
牡蠣玉
煮干しの旨味が濃ゆい
クリーミー冷たい
ヴィシソワーズ🐟
味のついた麺は
そのまま食べても
めちゃくちゃ旨い😍
大好きな牡蠣玉を
つけ汁と合わせる
ほんま美味しい
最高すぎる😇
銀座 篝 六本木ヒルズ店
鶏白湯SOBA
ポタージュのようなヴィシソワーズのジャガイモのスープに似たような味の
鶏のうま味が濃厚なスープ
鶏白湯にありがちなくどさやベタつきは少なくスッキリとまとまっていて
中細麺に絡んで洋風で美味
むかし銀座の本店に行った時よりも改良されている気がした
先週末、第二期の壺の仲間達が遂に全員卒業を迎え、仙人風の洞天からスメール風の洞天へお引越しをしました
第一期からずっと神里家のお仕事と両立して料理長を務めてくれたトーマおにいちゃんともお別れです
みんなにはポタージュのときも、七七にはヴィシソワーズを作ってくれた…ありがとう💐
佐久市岩村田の「スペイン食堂ファミーラ」です。
本格的なスペイン料理で美味しかった！ランチメニューのイベリコ豚ソテーをいただきましたが、画像の前菜以外にもスープ（ジャガイモのヴィシソワーズ）とドリンクが付きます。
大丸東京店さんの１２階にあります
ブラッスリーポール・ボキューズさんにて🇫🇷
ディナーのBコースに追加で
『ポロ葱とじゃがいもの冷製スープ
"ヴィシソワーズ"』
季節ごとにかわるスープのシリーズの中でヴィシソワーズが一番好きです🥔
ねぎとじゃがいもの甘みがしみじみ美味しい✨
今日はホワイトディだから……
女性利用者さんのリクエストメニュー✨
久々の 🍚
作るには作っていたけど、久々にあげてみた。
🍝明太パスタ
🍕春巻きピザ
🐟サーモンとアボカドのサラダ
🥔ヴィシソワーズ
🍰デザートプレート
ケーキはやばいくらい失敗した🤣🤣🤣
「美味しい宿」を自称する宿なので、楽しみにしていた夕食。和洋折衷のコース料理です
前菜はさまざまな野菜を使ったプレート。パイナップルソースでいただきます。ヴィシソワーズやスモークサーモン、オリーブと生ハムのピンチョスも
お造りは本鮪、牡丹海老、帆立、真鱈昆布締め
@MsTarepanda 勇者ランチの食材にしたら
絶対「毒の沼」の部分に使われるやつや。。
ちなみにシャドークィーンで「ヴィシソワーズ」を作ったら
「見たこともないきれいな青いスープ」になるそうだ…（天然着色料）
今日のラッキーフードはポテト料理🥔だからヴィシソワーズいただいています😊
本日のスープは
ヴィシソワーズ✨🥄
店内ご利用も
テイクアウトも可能です✨
車に乗りながら🚗
移動中のおともに…✨
ポルテのスープ
お持ち帰りは
テイクアウトカップに入れます☺️
車のドリンクホルダーに
入れられます〜✨✨😌
晩ごはんは、とうや湖和牛のハンバーグ、ほうれん草のおひたし、にんじんの塩茹で、ヴィシソワーズ。
糖度13に達するジャガイモ
ブリックスサーティン
白肉で甘味が強く交配親に良いかも知れない。
マッシュポテトやポテトサラダ、ヴィシソワーズなどジャガイモの白さと素材の味が出る料理に良いだろう。
糖が多い分コゲやすい可能性がある。
キュアリングしたらどれだけ糖度が上がるか気になるな。
今日のお昼ご飯。
仕事で恵比寿まで行ったのでずっと食べたかった初代さんの白いカレーうどん
美味しかった〜
この白いのはジャガイモでした。（ヴィシソワーズ的な感じ）
@mint_world_88 ですよね💖 じゃがいもをミキサーにかけた冷たいスープがフランスにあって（ヴィシソワーズ）それを味噌仕立てにしたら美味しいだろうな〜と！
@ta2ya_ta2ya こんばんはー(^∇^*)ﾉﾟ･:*
飴色玉ねぎを作るのは時間がかかりますが美味しいので、ズルせずしっかり作っちゃいますよね🧅🧅
ハインツの、なるほどなるほど✍️
ヴィシソワーズ、舌を噛まないように発音したい言葉です(*´艸`*)
チキンカレーにブロッコリーと秋山さんの椎茸。にんじんとニンニクとりんごをすりおろしてハチミツ入れてフルーティーで孫たちもOKかな？チキンを炒めるときにカレー粉入れて中辛のフレークのルーでちゃんと辛いけど。じゃがいものスープは昔大好きだったtopsでのカレーとヴィシソワーズの想い出今一度
@P0mnF 美味しいですよね♥️白ごまご飯がスープと合いますね🍚
ビスクは鉄板ですね🤤
あと、季節限定ででるヴィシソワーズ大好きです✩*。
銀座すが家。
ビルの階段を下りると地下にこんなスペースがあるとか、驚きません？
銀座の和食屋さん、というともっと敷居の高いお値段を予想しちゃうけど、
意外とリーズナブルなメニューもあり。
和風ヴィシソワーズが美味しくて、毎回びっくりします。
今日は６人席を独占しちゃった。うふふ。
ヴィシソワーズ（冷製ポテトスープ）が好き。夏になるとステーキハウス宮やスープストックにいきたくなる。
その昔、なかよしでデリシャスという料理少女漫画が連載されていて、その中でレシピが紹介されていたんだよね。
親に頼んで作ってもらったのが、多分初めてのヴィシソワーズ体験。
シェフオンラインレッスンにて、ヴィシソワーズを指導して頂きました。牛乳1リットルあっという間＼(^o^)／やはりプロとは違うのでヴィシソワーズじゃなくてじゃがいもスープって感じだけど、いっか笑
冷蔵庫では牛乳プリンが待機中。
昨日…西武池袋で紅茶とか買ったあと、お昼を7階のレストラン街で洋食を。
ハンバーグと海老フライのプレートにじゃがいものポタージュ(ヴィシソワーズではなかった)
2/18のメニューです。
スープは下仁田くらい甘味のある上州ねぎと新じゃがを使って温かいヴィシソワーズといった感じのものをご用意しました。
ネギの香りがふんわりして旨いです。
お肉しっかりなのに重くないミートラバーズと合わせても好相性ですよ。
空中ピラティス後のお昼ごはん
恵比寿のスープストックがリニューアルして限定のメニューもあって
季節のスープストックセットにしました
ヴィシソワーズ好きなのでポタージュパルマンティエ美味しかったしトマトシチューもあったかいローズマリーティーも美味でした
@hiite2ton ほかのお店のも好きだけど、トップスのヴィシソワーズは別格でレベチすぎる✨✨✨何杯でもイケる!!ガロンと言わず、もはやバレルでも可。それくらい美味しいですよね🥺🥺🥺恋……
弟「トップスのヴィシソワーズ(じゃがいもの冷たいスープ)は飲み物。テイクアウトで2L欲しい。ペットボトルで売ってくれ」
金曜日 お疲れさまです✨.*ﾟ
今夜は…
キーマカレー & ヴィシソワーズ(温)
＋余ったヴィシソワーズで
パリ･ソワール(おまけ)
よく見たら全部にドライパセリ😂ww
それにしても電気代がぁ～!!!
請求額見たら目が😵💫...
Ⲽⲽ(꒪͈ 𖠗 ꒪͈ ∩)ﾋｮｪ~💦
朝のニュースで世界伝統料理の第1位日本のカレーと聞いて、まんまとつられる。トップスのビーフドライカレー甘くて美味しい。欲張ってヴィシソワーズとトマトサラダにハーフサイズのケーキまでつけてしまった。ぐるじい。
来た！！！！
これが噂の！
モーレツな！
反抗期！！
オムツ履くの拒否、着替えから逃げる、無い食材を出せと言う、温スープで激怒してヴィシソワーズ出せと泣く、イヤイヤ期とも違う感じ。
大人の椅子を蹴り倒した所で夫渾身の雷炸裂。泣き疲れてデザート食べず歯磨きもせず寝た😴せ、せ、成長期…
何回か料理する内にヴィシソワーズの作り方をひらめいた💡
現在鶏1羽、ひよこ1羽、牛1頭
毎日放牧してるけど、遅い時間に小屋に戻すからいつも怒られてる…
こどもの日はブルーベル村のお店で買ったチョコカステラで参加
イベント自体は会話少なくてつまんなかった
牛乳が残ってたので追加で買ってしまったためヴィシソワーズ作った！
夏場は冷静にしても美味しいやつ✨
今夜のご飯
・じゃがりこサラダで作ったヴィシソワーズ風スープ
・ネギ＆もやしの和風パスタ…だったはずが、肉がほしいのと賞味期限が近いため生ハムと枝豆納豆を追加したパスタに( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)
今日はおかん誕生日なので
ヴィシソワーズと
ハンバーグ作って
ポータブルモニタープレゼント。
あとはおかんが食べたいもの買ってきたり取り寄せたり。((なんならローストビーフは知らぬ間に仕込まれてた笑
ココワイナリーのワインが相変わらずうますぎる。
夕飯はお家で簡単我流フルコース🍷😉🍴塩豆腐withオリーブ油〜リエット〜アクアパッツァ〜ヴィシソワーズ〜コールスロー〜ステーキ〜あまおう苺の７品仕立てに▶︎常備菜のリエット以外はすぐできるワインが進む優秀メニューです❣️栃木にあるワイナリー６６１の赤白が美味しく空いてしまいました🌟🌟🌟
@Miyamoto_Issa オーブンでチーズのせて焼くとか、コンソメで煮てポトフ風にしたりとかがこの時期は美味しいかと。あとは牛脂を入れて(代わりに肉魚介抜き)のポテトアヒージョとか…夏場ならヴィシソワーズとかオススメだと思いますのにゃ(*´ω｀)
@fourzophiel ヴィシソワーズスープっていう
冷製のスープがフランス料理で
あって 美味しいけど
(基本 夏場のスープ)
この寒い季節で飲むのは強いね😅