みんなの「ヴィシソワーズ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ヴィシソワーズ"の口コミ・評判 10/3 23:21現在
夕食タイム。フレンチです。スープにヴィシソワーズ。暑くなってくると冷たいスープが美味しい。メインは真鯛のポワレ、ヴァンブランソース（エストラゴン風味）このソースは魚料理のド定番ソースです。付け合わせはジャガイモのガレット。クレソンの茎はバターソテー、葉部分はキヨエオイルと塩です。
⠀
今日の夜ご飯
和風ハンバーグ（おろしソース）
ヴィシソワーズ
ポテト
ポテト焦げたのは
お酒飲むのに夢中になってた…🤫笑
本日は
RYUICHIさんの
お誕生日ということで
BGMは 隆ちゃん 聴いてた🤭
この優しい声が たまんないよね🫶🏻
⠀
これだけ沢山作ってもジャガイモ5個⁉️
白飛びヴィシソワーズ美味しそうですね
コロッケも割れずに出来て偉い！ですね
味の感想も気になるところ…^ ^
🥔🥔🥔🥔🥔
【料理配信 @YouTube
移転されてから念願の初訪問✨
限定はコース🍜
1️⃣アップルカモミール食前茶
2️⃣ 地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
3️⃣アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ
4️⃣ホタテのバターライス、行者ニンニク
5️⃣トマトtoイチゴのグラニテ
やはり天才でした😋
海老丸らーめん@神保町🍜限定、冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん オマールコンソメジュレ仕立て🍜ジューシーなマグレ・ド・カナールにオマールコンソメジュレにぶりぶりとエビにヴィシソワーズの冷製スープ👍実に美味しい😋😋😋
神保町・ebimaru ramen
・限定『冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん-オマールコンソメジュレ仕立て-』
・限定まし『海老とマグレドカナールまし』
・限定リゾット『マグレドカナールとブルーベリーのリゾット』
・本日のアミューズ（南瓜の冷製スープ）
西神田 海老丸らーめん
マサシェフお帰り限定
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん 増し
オマールコンソメジュレ仕立て
赤か白か迷ってシェフお勧めの赤🍷
普通の人は白←どう言うこと？🤣
しかし赤に負けない旨味たっぷりオマールコンソメෆ̈
スープも最高！
美味し＼(^^)／ぜひ！
バターライスもまた美味しいこと🥹
レアに仕上げたホタテとエビもプリプリで、単体でも成立してるのに貝水に浸しても、ヴィシソワーズに浸しても、全てを混ぜても新しい味を発見できる多重構造な仕掛けは正に烏の真骨頂
カモミールティーもその都度優しく口の中をリセットしてくれる逸品
素晴らしい😭
海老丸らーめん@神保町
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
このスープうま
クリーミーで旨味抜群で
一口飲んだだけで完飲決定
オマールコンソメジュレも
ほんといい仕事していて最高
麺にも良く絡んで更に🦆まで
ほんとヤバ旨す
御馳走様でした
@TRAGE9999 日本橋行く機会があったら、夏に日本橋だし場ってお店で、だしヴィシソワーズってのが出るから、テイクアウト専用だけど飲みに行ってみて。多分七月くらいだけど、樽で飲みたかったわ。
八咫烏で、コース仕立て。
la maison de noodle vol.2
1.地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
2.アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ
3.ホタテのバターライス、行者ニンニク
4.トマトtoイチゴのグラニテ
個人的に、1月のvol.1を上回る至福。
海老丸らーめんさんにて
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
気温が上がってきたところで毎年の風物詩ヴィシソワーズ麺。今回は鴨と合わせて食べごたえも充分。コンソメジュレが良い仕事してました。
美味しゅうございました。
銀座のフィッシュバーガーNAGOMI
魚介のヴィシソワーズ
出汁が…✨
茶碗蒸しを飲んでるよう
鯛バーガー
上品なパテと柔らかいバンズ☺️
全く胃もたれ無し…⭐︎ソースで味変
海老バーガー
海老の風味がはっきり…⭐️
ぶつ切り海老がゴロゴロ
母体が割烹屋さん故美味…！
ご馳走様でした
八咫烏 / 水道橋
la maison de noodle vol.2
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
ホタテのバターライス、行者ニンニク
トマト to イチゴのグラニテ
アップルカモミール
出汁だけで抜群、蟹つけ汁サイコー
字足ら
@chirumi310 すごい、美味しいものを食べさせたいって気持ちが伝わる。これは嬉しいですね。ヴィシソワーズに揚げたじゃがいもの皮は真似したくなりました。
海老丸らーめんまた来ました🤞
今回のやばい、美味しすぎる、、、
レベチです🙏
スープパスタな感覚です、、、
またこれ食べに行きたいやつ🥺
冷やしマグレドカナールのヴィシソワーズらーめん
オマールコンソメジュレ仕立て
マグレドカナールとブルーベリーのリゾット
全5品のコース
サラダは彩りも良くドレッシングもサッパリ🥗
スープは今日みたいな暑い日にぴったりヴィシソワーズ🥄
若鶏も柔らかくてソースも美味しい
バケットは薄いラスク位の大きさで存在感が…
お肉ゴロゴロミートソース🍝
ティラミスもちょうど良い量で、コース後のデザートにちょうど良い量
本日5/18(木)初日
MASA限定復活第１弾
「冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズら〜めんーオマールコンソメジュレ仕立てー」
サッと湯通しして出汁漬けしたロインレタスが土台で。
あまりのおいしさにバゲットいただいてスープをアテにお酒をグビグビ。
実に美味しかったぁ。
@ebimaruramen
【トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKA RABO】さんにて
la maison de noodle vol.2
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
そのままの麺もつけ汁に浸けた麺も激旨😍
キャビアの乗った出汁フルーツトマトと下に敷かれたオニオンスライスも❤️
la maison de noodle vol.2
地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
行者にんにくのバターライス
【トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKA RABO】さん
la maison de noodle vol.2
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
海老のバターライス、行者ニンニク
トマト to イチゴのグラニテ
絶品ｺｰｽ超絶旨
蒸し暑いんで🔥
ヴィシソワーズを。
キリッと冷やした白ワインと。
最近料理ネタ多くて🙇♀️
オリーブオイルが広がって映えない写真になりました。
八咫烏@水道橋
la maison de noodle vol.2
・アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ
・地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
・ホタテのバターライス、行者ニンニク
・トマト to イチゴのグラニテ
ヴィシソワーズをつけ麺でも堪能。
字数制限の為最高とだけw
海老丸らーめんさん@神保町
新店舗の立ち上げでお休みされていたマサさん限定復活でライブ前に…
限定の冷やしマグレ・ド・カナールらーめん
今シーズン初の冷やし麺。ヴィシソワーズがとにかく美味しい♪アクセントのオマールコンソメジュレとの相性も抜群！
約25年ぶりのハングリータイガー！噛みしめる系の肉肉しいハンバーグうまし💪😋💪
セットのスープはヴィシソワーズ✨
②アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
あっさり浅利にに浸かった極細麺にサラダオニオンとライムマリネのトマトとキャビア
漬け汁は冷製で蟹の甘み旨みの溶け込んだサフラン（？）で黄金色に光るヴィシソワーズ
麺を食べ終わったあと出汁を入れて完飲😋
⇒
八咫烏@水道橋
la maison de noodle vol.2
アップルカモミールから始まるコース！
地鶏美味しいし、このメンマが香ばしくて超美味しい😋
麺はまずはそのまま…ウマっ！トマトにキャビア…すごい！
カニのヴィシソワーズ風のスープにつけて…さらにウマっ！カニだ！え？すごい！
ごちそうさまでした🙏
昆布水の代わりに冷製スープにし、つけ汁代わりにズワイガニのヴィシソワーズは新感覚。複雑な味わいも歯ごたえも爽やかでデザートまで暑い日にびったり。
美味しゅうございました。
八咫烏さんにて
la maison de noodle vol.2
アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
ホタテのバターライス、行者ニンニク
トマト to イチゴのグラニテ
今日はコース仕立て、奇しくも暑い日だったので冷製麺が沁みる。
水道橋「八咫烏」。
最初にアップルカモミールティー。
【限定】la maison de noodle vol.2
◆アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
◆地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
◆ホタテのバターライス、行者ニンニク
◆トマト to イチゴのグラニテ
美味し！
水道橋「八咫烏」へ。
最初に、アップルカモミールティーが出た。
【限定】la maison de noodle vol.2
◆アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺 with ズワイガニのヴィシソワーズ
◆地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース
◆ホタテのバターライス、行者ニンニク
◆トマト to イチゴのグラニテ
病院の帰りにローソンにて遅めのお昼ご飯マチョス😤昨日のコーンスープとは違うのあったから買ってみた😆
食物繊維も多いけど、カロリーと脂質もまぁまぁ💡
味はヴィシソワーズの方がマチョスは好き😻
マチョスの今日のお昼ご飯🍚
わかめおにぎり🍙
サラダチキン🐔
ヴィシソワーズ🍟
ザバス20gのやつ
ヴィシソワーズ（ジャガイモのポタージュ）(:D)┓
自販機で冷たいスープも見かける様になってきました。コーンスープの目撃頻度が高いですが、たまにじゃがいもスープも見つけます。SSR（スーパースペシャルレア）ってほどではないと思います(:D)┓スーパーとかドラッグストアにもあるんじゃないかな。
一般的には「レシピ」と称するようなものにちょっと手を加えて詩と言い張っているものも多々あり驚くのだが、ぶっちゃけ、かなり美味そう。「牡蠣のエスカルゴ風」「ヴィシソワーズ」とか、武骨な労働運動の闘士の割にはシャレオツなもん作ってんじゃねーか。藤野真紀子、伊吹文明と並ぶ政界料理人か。
今夜は巻かないオムライスとヴィシソワーズ等
前にオムライス挑戦した時は卵液が底に流れてしまったけど、今回はちゃんと膜張ってくれたのでちゃんと出来た！
昨夜かなり飲んでいて今日はよく寝ていたので、本日のごはんは朝昼無しで夕食だけです。『ハンバーグ定食とヴィシソワーズ』付け合わせのパスタが美味く出来た水分無くす様によく炒めてみました
本日の夕飯
ライブだったのでグリーンカレー
春雨サラダ
子供に頼まれた新玉ねぎナムル
ヴィシソワーズ
サッポロクラシック
いつもはとりももで作ってるけど胸肉で作ってみた
普通に美味しいので今後は胸肉で作ります
@FukuChang758 わー〜✨ IZASA行かれてたのですね、嬉しい〜！
そう！まさにポタージュかヴィシソワーズかといったこのスープ、麺によく絡んでおいしいですよね〜。
@GAJYAMARU_KUN がじゃまるくん🥔おはようございます♪Instagramでいつも拝見してますよ～
🥔じゃがいもは最高な野菜ですね♪
暑くなってくると、我が家は、ヴィシソワーズ率が高くなりますよ🤗
💚美味しいご縁がありますように💚
今日は健康的なのに茶色いランチ🥖
ゴッホの玉葱のスープ🧅
めっちゃ待ってた！好き！！
あとヴィシソワーズも外せない。
ぜひ！！！！！
ヴィシソワーズが飲みたい 簡単だし美味しいんだよな〜〜〜
ヴィシソワーズ＆チーズinササミのトマト煮込み
ナスの煮浸し＆鶏肉と大根の炊いたやつ
食べたら牛丼(肉巻きおにぎり)
ミネストローネ
@BintaGliko 夏のカルディは私にとってはパラダイス🌺✨
このあいす達は冷凍庫に常備させる為にまとめ買いして〜冷たいスープ(ヴィシソワーズ)もまとめ買い🤗この頃は冷麺にもハマってる🤭
GW北海道ドライブ1日目②
ニンニクの聖地 青森県田子町でのランチメニューは『にんにくのフルコース ガーリックステーキごはん』
この豪華さでお値段1800円
ニンニクも美味しいし大満足！
特にニンニクとシジミのヴィシソワーズが良かったなぁ
意外と臭いは控えめでした。