みんなの「ジェノベーゼ」 口コミ・評判
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"ジェノベーゼ"の口コミ・評判 5/27 16:59現在
今宵は
業務スーパーの
ナポリ風ピザクラストで
ピッツァジェノベーゼ
ナスとサルシッチャのピッツァビアンカ
カヴォロチネーゼ アッチューゲ
を作りました〜
カヴォロチネーゼ アッチューゲは
白菜のソテーアンチョビソースね。
美味。
2023年49杯目。
大阪日本橋駅「出汁と小麦の可能性」の潮ラーメン。
〝パンに合うラーメン〟らしくスープは出汁というよりスープストック感。
味変でトマトクリームにもジェノベーゼにもなります。
鎌倉パスタ。数年前に何故か京都で1度食べた以来。サラダだけセットにしようとすると選べるパスタの種類が狭まるのがなんとも如何。ジェノベーゼにサラダ付けようとしたらパンのバイキングまで注文させられるって（’A
～夜の部のお知らせ～
【本日の限定】
・蜂と蝶ブラック
・鶏と獅子唐
・鮟肝と煮干
・鶏と水 あっさり
・鶏と水 濃厚
・淡麗つけ蕎麦
・濃厚つけ蕎麦
【替玉メニュー】
・通常替玉
・ジェノベーゼ
・鮟肝のソース
・牡蠣のソース
・紅ズワイ蟹のソース
夜の部
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【フォアグラ脂と岩手鴨】
【牡蠣とカルピスバター】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※牡蠣のソース
※ちりめんと大蒜のオリーブ仕立てꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
明石産・真タコのアラビアータ。タコはジェノベーゼでもイケますが、トマトソースで、しかもラグソースではなく豪快に、たこ焼きサイズで。赤唐辛子、ニンニク、オレガノ、イタリアンパセリ、しめじ、たまねぎ。
いつかのバジル
ジェノベーゼは勿論旨し
冷凍ピザ用などにバジルソースも
作り置き🍴
ソースをたっぷりかけたりの贅沢もできるし白身魚系にちょいとかけても旨し😋
ツイ低浮上ですが、フォロワーさんとかのツイは楽しく拝見してます
んじゃ良き日曜日を🍀 ̖́-
絆食堂本日も営業してます
ランチ終わり、昨日からMIXフライがやたらと出て
今休憩中にホタテフライの仕込みをしております(*^^*)
この後は自家製大葉のジェノベーゼソースパスタの冷製スープのスペインのガスパチョを仕込まないと……
定食屋なのにスペイン料理のスープとな！WWWWW
毎朝バジル🌿にお水をあげて、毎週ジェノベーゼを食べて、この時だけベジタリアンの気分になっています。でも、週に1食ぐらいノーミート、ノーフィッシュ、ノーエッグの日があってもいいんでしょうね。イタリアンじゃなくても、ざるそば、そうめんの日とか。
ピザｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
右がクアトロフォルマッジ！
左がジェノベーゼ！
どっちもうまそう……(*´﹃｀*)
今日はお友達が誕生日のお祝いとランチご馳走してくれるからと三越へ😍
帆立とエビのジェノベーゼの冷製パスタ美味しかった🍺
冷製パスタってお家ではなかなか難しくて美味しくならないからやはり外で食べるのが1番かも😁
牡蠣とジェノベーゼソースのパスタにガーリックトースト追加
ちょっとソースのオイルが多かったので思ったほど色がつかなかった
昨日から外に出てないので午後はコーヒーでも飲みに行こうかな☕️
こんにちは、KE-YUカフェです。
ランチセットのパスタに
ジェノベーゼ
和風明太子
カニのトマトクリームソース
の3種類増えました。
ぜひ新しいお味のパスタをお試しください。
写真はジェノベーゼとなります。
今日のお昼は 🍽大葉を友達に
沢山貰ったので 冷凍シーフードの
大葉ジェノベーゼ
ハヤシライスのルーが残ったので
ラグーソース風 パスタ
ソースレシピは下記⬇️
日曜日パスタ🍝
エビとイカの大葉ジェノベーゼ
（じゃがいも入り）
大量にもらった大葉がいよいよ最後
サッと湯通しした大葉は香りは落ちるけど色鮮やか
エビとジェノベーゼは合う🦐
今日の親孝行パスタは、
生ハムとWチーズの冷製ジェノベーゼ
です👯♀️🥳👯♀️
チーズソースがなかなか売ってなくて、業スーでようやく見つけました💡
召し上がれ😊
本日のメニュー
【鶏と水(醤油·塩)】
【鶏と水(濃厚)】
【鬼者語ブラック】
【純鶏つけ蕎麦(濃厚)】
【天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)】
【水と煮干】ꫛꫀꪝ
【鶏と海老🦐】ꫛꫀꪝ
~替玉~
※紅ズワイガニのソース
※鮟肝のソース
※クリーミー坦々ꫛꫀꪝ
ジェノベーゼ
～昼の部のお知らせ～
【本日の限定】
・蜂と蝶ブラック
・鶏と獅子唐
・鮟肝と煮干
・鶏と水 あっさり
・鶏と水 濃厚
・淡麗つけ蕎麦
・濃厚つけ蕎麦
【替玉メニュー】
・通常替玉
・ジェノベーゼ
・鮟肝のソース
・牡蠣のソース
・紅ズワイ蟹のソース
本日より夏メニューに変更になります！
ペストジェノベーゼパスタと冷製パスタが登場です。
創業29年、夏の風物詩ともなっている当店自慢の逸品です。
是非ご賞味下さい。
追記
来週は貸し切りのご予約が入っているため、変則の営業となりますのでご来店の際は、お問合せご予約をお勧めします。
CUATOROというお店の、1年分のジェノベーゼソースに使われるスイートバジルと、きゅうりの漬け物と合うソースに使われるイタリアンパセリを夏に家庭菜園レベルで作ってます。
対価として娘の好きなピザを頂いてます🍕
昨夜は西荻飲み〜
先ずはマナヴィーノさんへ。こちらは西荻でも大のお気に入り。
ワインもリーズナブルで美味しいし。
前菜盛り、有機野菜サラダ、ラクレットチーズ、海老のジェノベーゼ。
どれも素晴らしかった😋地味に一番こちらで好きなのは自家製ゴマドレ。もう全ての料理にかけたいくらい😆
→
今日のお昼はペセリのジェノベーゼソースでパスタ。妻曰くたくさんパセリをとったとのことだけど、全く減った様子がなくてウケる。
ジェノベーゼ
＼( 'ω')／ﾊﾞｯ
青池オーナーのYouTube動画 から選手権12日目のパスタ🍝
松坂牛はハードルが高いので黒毛和牛のスネとスジのふたつを使って旨みを補強
3時間頑張った(ง ˙-˙ )ง✨
ニンニク無しでめっちゃ美味しい😇😇😇
安心してください！生野菜にかかっているのは海苔の佃煮ではなくジェノベーゼソース、グラタンはパスタ無し豆腐グラタンです！パー◯ツ！←関係ナシ
前菜盛り合わせとポルチーニ茸きのこのクリームパスタ
盛り合わせは県産鶏白レバー、ハモンセラーノ(スペインの生ハム)、グラニータにしたジェノベーゼソースの乗ったカプレーゼなど凝っていてどれも衝撃的に美味しかったです
パスタもポルチーニソースが美味しくバゲット追加しました
ビール2杯目🍺
前回届いたパスタの定期便
幻のパスタクロゼッティのジェノベーゼ！
職場の皿とカトラリーやと格好がつかない(笑)ので自宅からヴィンテージの皿とクチポール持ってきて記念撮影w
実際に食べれるのはやっぱ得られる情報多いな！
荻野屋"弦"神田の一品料理たち。口いっぱいに味わいが広がる鶏ごぼう唐揚げに、ボリューミーで肉肉しい自家製焼売。ジェノベーゼ仕立てな緑のポテトサラダから、上州牛ミスジ・イチボのローストビーフ食べ比べまで、いずれも手の込んだ逸品揃いでお酒との相性も抜群。
念願のジェノベーゼ頂きました！
しかも唐揚げが乗ったスペシャル！ この唐揚げがジェノベーゼのソースにめっちゃ合う‼️幸せ倍増
当然ソースもたいらげさせて頂きました。 合掌🙏✨
今晩の料理。
大葉のジェノベーゼは夏の間は何度も作ります。もう一つは「カチャトーラ(鶏肉の猟師風煮込み)」。
初めて作りましたが、トマト無しでも十分過ぎるほど美味しいですね。
まかないでジェノベーゼだと歯列が気になってよくない
けど非常に美味しい
今日もコンキリエでジェノベーゼ。エビとインゲン入れて安定の味。ウマウマ😆
@hhpsBU8VT0ZhMUC バジル美味しいですよね😋
でも使い方がジェノベーゼしかわからないんです🤣
ジェノベーゼのパスタ🍝完成です！
ソーセージはイタリア産のオリーブオイルで炒めて、塩と黒胡椒で味付け。
＃自炊記録
神戸Qランチは近くの中華料理屋さんでお粥セットを、晩は反省を込めて？サイゼリヤには無いジェノベーゼパスタをば（ローンウルフ型飯テロ）