みんなの「碁石茶 おいしい」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"碁石茶 おいしい"の口コミ・評判 4/19 05:32現在
お供は四国mix黒茶‼️ 石鎚黒茶✖️阿波番茶✖️碁石茶 これがいりいろな菌が混じって実に美味しい😋 これで黒茶粥とか冷ましてご飯炊くとか色々と応用がきく そして 美味しい😋 四国の誇るべき発酵茶❣️ x.com/okei_kaiun/sta…
@monmon_mountain碁石茶なんてあるのね⁉️ すっごく珍しい🤤😳 少し軽い酸味を感じるお茶だからアイスにしても美味しいのかも😋 もんもさんもう食べた？
【碁石茶】
乳酸発酵が爽やかに香る、希少な和の発酵茶。高知県大豊町で作られていて、カビ×乳酸菌ダブル発酵！
爽やかな酸味とうま味が同居し、プーアル茶のような熟成感まである衝撃の味です。ホットもアイスも、お茶漬けや鍋のベースにしてもおいしい。
▼商品ページ▼
なんと『発酵はおいしい！』フランス語版ができました！
日本のすんき漬け、かくやのこうこ、碁石茶、くさや、山梨の発酵チームなどなど、素敵な物や人がフランスへ！
ウラジオストクの発酵話も絶対面白いハズ！