みんなの「あかり そうめん」 口コミ・評判

長谷川あかり
【初のエッセイ本が出ます】7月30日、はじめてのエッセイを出版することになりました。自分と向き合う作業は時に苦しく、こんな私の話を一体誰が読んでくれるのだろうかと不安に襲われる日もありましたが、こうしてようやくみなさまに発表することができて感無量です。

脳
韓国のコングクス風？の蕎麦。豆腐をペースト状になるまで混ぜてごま油、つゆ、少し味噌、塩、すりごまをたっぷり入れて蕎麦と混ぜるだけなんだけど、すごく美味しい！しかもお腹にめっちゃ溜まる

長谷川あかり
なめらか豆腐のシンプルそうめん。豆腐に塩•オリーブオイルを合わせて滑らかになるまで混ぜたら、そうめんと和えるだけ。こっくりとした豆腐が絡んだつるつるの細麺…じわじわ効いてくる旨みにハマる。たんぱく質もしっかり。こういう何気ない食事を自分のために用意する時間、気持ちがいいです。