みんなの「あじさい スープ」 口コミ・評判
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"あじさい スープ"の口コミ・評判 4/29 23:49現在
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鷲尾★ジローの昼飯ラーメン vol.755
🍜2022年130杯目😋
＃あじさい札幌エスタ店
🍥 味彩塩拉麺 880円
2009年、札幌ら～めん共和国に再登場、函館を代表する老舗ラーメン店。
透明な塩スープに細麺が旨い、
これぞ函館塩ラーメンといった一杯です🍜
(^▽^) 🐴ｳﾏｰ
2022.9/12
@4Gq34wZovZXBg4r 有名みたいです☺️✨あじさいパフェを流行らせたお店です🙌
見た目はみどみどしていますけども、スープ飲み干すくらい美味しいのです🥰
函館麺厨房あじさいの塩ラーメンを試食。
見た目鮮やかネギ多め。卵のギザギザやお麩が可愛く特徴的。
角のとれた甘い塩スープはネギや細麺固めの麺を噛むたび口の中に広がる。
半分くらい食べた後に油胡椒を数滴垂らし味変。ピリッとしたアクセントが付き一気に食欲をそそる。
至高の一杯🍜
(誰だよ)
さて一献の後、〆そばにするか悩んで。。。
あじさいさん🤣だって今回家で子守ばっかりでラー🍜できなかったので😅
味彩塩拉麺、結構具沢山🥰
あー、あっさり塩スープが沁みるう😌全部飲んじゃいそう🥰
卓上のラー油やお酢、油胡椒❓もちょっとずつ試して味変で楽しむもいいね😍ごちそう様でした😋
函館麺厨房 あじさい 東京ラーメンストリート店。東京駅。
東京ラーメンストリートご当地ラーメンチャレンジ第６弾
あっさり特製塩ラーメン。
大盛。
塩スープうまい！
中細麺うまい！
バラチャーシューうまい！
お麩うまい！
メンマうまーみん！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
公演後、東京駅ラーメンストリートで「函館麺厨房あじさい」さんで「塩ラーメン(￥950)」。んんん〜、スープが沁みる😭昆布、帆立、氷下魚等の魚介ベースは、繊細の極み。そこへ中太固めの縮れ麺が、スープの持ち上げ良く絡み、瞬で完食。再訪決定٩( ᐖ )۶
函館麺厨房あじさい＠東京ラーメンストリート
あっさり特製塩ラーメン ￥1150
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7年前に函館観光（別のお店を訪問）で未訪だったので、この機会に食べようという事で用事ついでに訪問。
味に深みのあるスープ、食感の良い細麺、卵に切れ目が入っているなど丁寧に作られた1杯に舌鼓。
ご馳走様でした🙇♂️
2/22夜
出張の帰りに函館麺厨房 あじさい@東京ラーメンストリート で塩ラーメン&北海道産いくら丼。スープをひと口含むとガツンと強い塩味を感じるが、その後からジワジワと魚介の旨味がやってきます。麺はツルッとした中細麺で、私の中では塩ラーメンは昔からこのイメージです。
あじさい本店。
塩ラーメン大盛。
こっちの仕様とはまったく異なる澄み切ったスープ。無化調系の小癪な味わいとも違う大衆の味覚。どう違うのかは言語化できませんでしたスンマセン。
使ってみてだけど、卓上の調味料は使わん方がよいと思います。
今日の晩飯は東京駅ラーメンストリートの函館ラーメンあじさいに、こっさりの塩、あっさりのスープに背脂と鶏油なのかなこれ、しょっぱ目だったけど美味しゅうございました
2/14(火)
函館麺厨房 あじさい 東京ラーメンストリート店
こっさり極塩ラーメン
ベースのスープはキレ良くすっきりとした塩で海産物系の旨味が濃厚、背脂の甘味が加わりとても美味しい。背脂チャッチャ系とはまた異なる懐かしさを感じるお味。値段は高いが具材も豊富、クオリティも高い。
ようやく来ました、あじさい。
あっさりした塩スープが懐かしいです。
そして、店内のBGMは北島三郎の演歌。
思い出効果のプレミアムがありますが、最高です。
今日の北海道函館、湯川温泉♨️でサウナTimeし、真っ直ぐ五稜郭にある、「函館麺厨房あじさい本店」さんで「あじさい特塩ラーメン」🍜を頂きました❣️ 透明ですっきりとした旨味・コクが表現され、じんわりと染み渡るスープに麺が絡んで最高に美味しい一杯でした‼️
風土記の丘農産物直売所の食堂「ファームキッチン味菜」。あじさいラーメンはとろみスープに野菜たっぷり。カレーラーメンは濃厚スープでカレー欲もラーメン欲も満たされる一杯。〆にご飯onありかも～👩❤️❤️❤️
東京ラーメンストリート
函館麺厨房あじさい
豚骨と鶏ガラが持ち上げ、昆布の旨味がすごい効いた半クリアなスープ🤤
優しい味で中細ちぢれ麺もしっかりスープを持ち上げる🍜
合わせ酢を入れるとどこか懐かしい味になり、蝦夷油胡椒も色んな味がする😋
サービスの松前漬けが美味しすぎてびっくり🤣
遅めのお昼でごわす(´-ω-)
今日は東京ラーメンストリート、あじさいの塩ラーメン🍜
スープ美味しい。油断すると飲み干しそう😄麺は少し固めかな🤔こういうもの？
東京ラーメンストリートに行ったら、あじさい発見！💠🌿
函館で食べて以来の8年振りくらいの再会！😭
この透き通っててあっさりした塩スープが懐かしい！😚🍜
そしてやっぱり美味しかった！ご馳走様でした😋
📍北海道函館ラーメン あじさい
あっさりしていてうまでした🙆♀️
スープも飲み干して全部完食！！
動けない分近くの食べ物屋さんで満喫するぞ🤘🏻
東京駅ラーメンストリート あじさいさんの｢あっさり特製塩ラーメン｣
ややウェーブのかかった加水率低めの中細麺に透き通った絶品の塩スープ。
魚介と動物の旨みが癖になりそうです。
お試しを！
東京都ラーメンストリート「あじさい」であっさり特製醤油ラーメン（大盛り）をいただきました。麺もスープも美味しくて、すぐに完食😄
私が東京に来たということは、そう日高屋だあ……じゃない！？
東京ラーメンストリートに函館塩ラーメンの名店「あじさい」来てるということで、特製塩ラーメンです。
ホタテをベースに棒鱈とか色々海鮮乾物使ったスープが奥深い味わいを醸し出す。玉子も味玉じゃなくて半熟ゆで卵なのもポイント高い
あじさいで塩ラーメン&いくら丼。付け合せは松前漬けかな。スープがあっさりやさしくて丼の邪魔をしてません。いくらも全然しょっぱくない。
今日の夜飯はこちら
愛知県弥富市
安居
今日はほとんどが国道1号線沿い
ここはなんと田んぼの中にポツンと店舗がある
ここも新規開拓
無化調無添加が売りみたい
スープが確かに函館で食べたあじさいに似てた
麺は細麺でした
魚介中華そば 塩 ¥800
麺大盛り ¥100
さあこれでリフレッシュ完了
函館麺厨房あじさい東京ラーメンストリート店@東京
・塩ラーメン&北海道産いくら丼
新しいご当地ラーメン店へ！
透き通るスープは昆布や動物ダシ、魚介ダシのバランスの良いもので、とても美味し！
いくら丼は言うまでもなく美味！
これは他のラーメンも食べたい！
ご当地ラーメンチャレンジ by 北海道・函館 函館麺厨房あじさい 焼豚が高速SA並の残念さ。厨房からの声、接客とスープは美味しく、良かった。
函館麺厨房あじさい（東京ラーメンストリート）
塩ラーメン&北海道産いくら丼
魚介の旨味と鶏豚の甘味と絶妙な塩ダレの味わいが折り重なったスープに、やや柔めな中細ちぢれ麺が抜群に合うな～(^q^)
東京ラーメンストリート
ご当地チャレンジ
函館麺厨房 あじさいさんへ。
ついに〜ついに行ってみた🤗
あっさり塩ラーメン¥950いただきましたぁ
澄んだスープがめちゃ綺麗〜✨
私にはほどよい塩味✨
食べてると奥にまろやかさも感じるしっかりだけどあっさりの優しいスープ。
美味しかったぁ
塩ラーメン いくら丼セット
昆布などの海産系の旨味を感じるクリアでスッキリな美味しいスープ😋
ネギのシャキシャキ感も合わさり、スルッと完食👍
いくら丼は個人的にかなり美味🐟
粒がしっかりしていて、味付けも丁度良い😊
ご馳走様でした🍜
函館麺厨房 あじさい
【中華そば ひらこ屋】
東京ラーメンストリート
濃厚煮干しそば🍜
ギュッと煮干し感の詰まったアツアツスープ✨もち感ある相性の良い麺✨
濃厚でコクと旨味溢れる味わい深い1杯でした🌟
次の「函館あじさい」も楽しみです🌟
函館麺厨房 あじさい 東京ラーメンストリート店@東京の塩ラーメン
スープは昆布が主役な出汁感、動物系は旨味の下支えという感じの一杯。
程良くキレのある塩味でスッキリとした味わいを演出、麺はムチムチ感のある中太麺でスープとの相性的には麺優勢な印象。
函館塩の特徴とも言える麩トッピングが◯
東京ラーメンストリートにて。
函館麺厨房あじさいさんのあっさり特製塩ラーメン⊂( ಠωಠ)⊃ﾊﾞｯ
澄んだスープとお麩と煮卵がしみしみで美味しかったぁ（´-`）
ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート～第6弾北海道・函館 麺厨房あじさいのあっさり特製塩ラーメンをオーダー！スッキリだがこくのある塩スープはシンプルで美味しい！ちぢれ麺ともよくあいます。中盤で蝦夷油胡椒でパンチのあるスープに味変♬具材も美味かった。
函館麺厨房 あじさい 東京ラーメンストリート店 @東京 初
塩ラーメン大豚バラ燻製
昆布と貝に動物の旨味。クリアだが力強い甘みあるスープ。尖りない塩味が徐々に頭角を現す。香り強くゴムの様な弾力なのにぷつっと切れる麺。蝦夷胡椒などの味変も楽しいが合わせ酢は最初から入れるべきと思ったほど。
🍜2週連続 あじさい🍜
先週はあっさり、今週はこっさり塩をば。そうそうこれだよこれ、背脂たっぷりのやーつ(*^ω^)
相変わらずうまうま…なんだけど、ちゃんとスープに麩沈めないと油分ばかり吸っちゃう点だけは注意w
塩ラーメンが食べたくなり、
函館麺厨房あじさいに行ってきました🍜いくらに目がない私は迷わず、
塩ラーメン＆いくら丼を注文ww
ちぢれ麺に旨味たっぷりのスープとよく合い、あっという間に完食。ごちそうさまでした。近いうちにもう一度行こうと思います🥹
札幌の味噌、函館の塩、旭川は？
東京ラーメンストリートチャレンジ⑥
函館麺厨房 あじさい
特極黒 (イカスミ)イクラ丼
ラーストチャレンジも早くも6弾！
北海道内で店舗展開してるお店(^^)
道産素材にこだわりを感じるポップ。
あっさり塩に背油の甘みが滲み飲みやすいスープ、軽快な縮れ細麺。
函館麺厨房あじさい、こってり特製極塩ラーメン、大盛！
道産食材を使用したスープと言われても、こってりだとよくわからない、バカ舌。
デフォルトのあっさりの方がスープの味は際立っているのかと思いますが、労働の後には少し濃い目のスープが合うなぁと。
函館麺厨房あじさい@東京ラーメンストリートにて
⭐︎限定 ぶり節味噌の燻製チャーシュー麺
ご当地ラーメンチャレンジ第6弾のこちらへ💁♂️
オススメの塩を…と思いつつ限定に負けた😅
燻製チャーシューの香りと魚介の旨味たっぷりのスープがめちゃ美味い💖これは塩も食べなければ😁
ご馳走様でした🙏💯
函館麺厨房 あじさい ＠東京ラーメンストリート(東京駅)
🍜塩ラーメン&北海道産いくら丼
昔、函館出身の方に「道民＝味噌ラーメンってイメージ持たれるけど函館民は圧倒的塩なのよ」との言葉を思い出したこの何処までも透き通りキラリと輝くスープは不思議と後ひと口…と蓮華が止まらない旨さでした。
今日のランチは、赤坂あじさいの肉そば（温）です。
出汁の効いたスープにしっかりした噛みごたえと味わい深い鳥肉と、牛蒡がたのしめます。
こちらも有名人のサイン色紙が一杯飾られてました。
しお&お麩の函館感。
現地で食べたことないけど。
丼の底までみえるとウワサのスープ、透明杉良太郎ッッッッ
東京駅 ラーメンストリート
函館麺厨房 あじさい
塩ラーメン
函館麺厨房あじさい 東京ラーメンストリート店
東京都千代田区
東京駅
塩ラーメン
旨味の塩スープに感動♪
平打ち縮れ細麺の食感いい感じ^_^
連食三杯目でも美味しく食べた(≧∀≦)
ご当地ラーメンチャレンジの第6段！
醤油、背脂、イカスミ、みそ、他のやつも楽しみ！
函館麺厨房あじさい@東京
ぶり節みその燻製チャーシュー麺
再訪。気になっていた味噌を注文→めちゃくちゃ味が濃い！ラーメンだけどスープ割りして丁度良い感じに👍
本日の晩ご飯
お伺いしたのは東京駅ラーメンストリートのあじさい
函館の五稜郭に本店を構え、90年以上続くラーメン店が、4/19までの限定で出店。
写真はあっさり特製塩ラーメンと、イクラ丼。
昆布に帆立、鶏ガラと豚骨のスープは、じんわり優しく体に染み渡って実に美味い！
個人的に好みの味でした
🍜28
五稜郭 函館麺厨房 あじさい本店
味彩塩拉麺
函館に来たので1番の有名店なこちらへ☺️
東京でも出店してますが現地の本店に行くのが好きです笑
麺は中太麺でツルモチ感が良くうまー！
スープは動物系の旨み昆布等の出汁が効いてて最高☺️
チャーシューうまー！
麩がやはり良い仕事してる😙