みんなの「あわじアラビアータ」口コミ・評判

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2023年5月28日 6:31 堀隆夫大阪市北区天神橋4-12-9 イストワール天四2F

テイクアウトも自然農野菜で〜「あわじ札の辻ベース」森本さんから2度目のオーダー、赤玉ネギラペ、牛蒡赤ワイン煮、コールラビハーブマリネ、淡竹アラビアータ、スペインオムレツ、鶏ももガランティーヌ、葉野菜サラダ、バゲット、手強い野菜達だったが、美味しく出来たと思う、とりあえず自画自賛。

2023年5月27日 7:21 堀隆夫大阪市北区天神橋4-12-9 イストワール天四2F

森本野菜はやはり手強い〜「あわじ札の辻ベース」森本さんから再度テイクアウトオーダー「破竹」これをどう料理するか、オリーブオイルで焼いてみる、アクは少ないが少し気になる、トマトソースと合わせる、パンチが弱い、唐辛子を加えてアラビアータソースに、素材の良さをどう活かすかがとても大切。