みんなの「うめや スープ」 口コミ・評判
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"うめや スープ"の口コミ・評判 5/19 21:12現在
うめや（金沢文庫） 2005年開業。濃厚な魚介と豚骨スープを合わせる味で、当時の時代観を背負いながら、20年という日々が、時代を超えた魅力を纏わせ、それが舌を通して胸に迫ってくる名作。 pic.x.com/Zyl3wGb2XS
金沢文庫の『中華そば うめや』で特製うめやつけ麺大+ご飯+おつまみあさり。初注文したアサリ、言わば塩ラーメンスープの出し殻なんだけど味付けよろしくて旨かったな。つけ麺は高度に安定したいつもの旨さ。ご飯足りなくて追加しちゃったし家族の残りも引き受けて腹いっぱいどす。満足🙏 pic.x.com/j0MY02f5c8
そういえば、先日GBで喜多方に行った時についに判明しました。 ラーメンうめ八は「うめや」と読む 私はてっきり「うめはち」だと思っていたのですが、うめやだったのですね。 とにかくここのラーメン、特に塩スープのまろやかさは絶品なので、お勧めします。 pic.x.com/DdakQ2MwEq
急に暑かったので、とある店で日本酒を買った帰り、金沢文庫のうめやさんで、つけ麺特製大盛り。 麺が細くてあまりスープに絡まない。 pic.x.com/iwHLYySvey
今日の昼は文庫の方にいたので、久々にうめやに。11:30開店だったため、少し待って最初のターンで入れた。塩ラー油に特製トッピングで。赤いスープの中に白い麺が映えていました。辛さだけでなく、その奥にある旨みも感じました。 pic.x.com/VRuvHkq8PB
こうめや＠南箕輪で中華そば並。 甘いスープは熱々で後半に煮干が香ってくる。味を抑えた肩ロースに細くやわらかいメンマ。もやしに細ネギ。そこにバリっとした滑り良い丸麺。麺茹では大きなボウルで。見た目大人しいのにフック多め。 柚子皮や味わいからなんとなく東京っぽさが。 pic.x.com/58Wv9M1lgV
中華そばうめや＠金沢文庫で特製うめやそば 動物系と魚介出汁のスープがとても美味しい✨ 低加水の中細麺がこのスープを絡めて👍 焦がしネギが良いアクセントになって😍 ご馳走様でした pic.x.com/Eq8IHHgrDx
中華そば うめや@金沢文庫 特製うめやそば 中盛 フワリと良い香り… この間のです 所謂豚魚スープですが やっぱりココのは良いんです 魚介の旨味先行を動物か後押し ヤバい旨いなぁ～(笑) 焦がし葱が良いアクセント 美味しかったです ご馳走様でした！ pic.x.com/88rpeYrMTo
「らーめん屋さんの鍋スープ」¥1000(税込) 880g（3〜４人前) うめやの中華そばのスープをそのまま冷凍(豚骨魚介醤油味) 販売始まりました！ pic.x.com/czxaK4cKLR
特製うめやそば 年に1〜2回くらいの頻度ですが好きなラーメンです。 鰹がメインの魚介スープでかなり濃厚。 ほろほろの柔らか肉🥩 硬めの麺 おいしかったー、ごちそうさまでした。 pic.x.com/pwaaxackfq
冷やし豆乳担々めん＋うずら味玉＠うめや(金沢文庫)🍜 うめや独特なコクのある冷たい豆乳スープにツュルとした中太麺、ありそうでない具材の組合せで極旨の一杯😋 麺が終わっても具たっぷりのスープが残るので、追い飯もらってしっかりさらうが吉(穴あきレンゲがありがたい)😉 pic.x.com/lgi3281zho
中華そばうめや＠金沢文庫で特製うめやそば、豚玉ごはん(嫁氏とシェア) 中華そばは久しぶりに頂きましたが美味しい😍 動物系と魚介、節の旨みのハイブリッドスープにパツっとした食感のストレート麺が👍 豚玉ごはんも必食ですね✨ 遅くなりましたが19周年おめでとうございます㊗️ ご馳走様でした🍝
中華そばうめや🍜金沢区釜利谷東🚉金沢文庫 特製うめやそば 豚玉ごはん 地元に根ざして19年🎉を迎えたうめやさんで、その看板メニュー🤩🤟 以前より変わらずに変わってきた安定の鶏豚魚介のスープに焦がし葱油の風味😆✨ 麺や九条ネギにメンマの食感の良さと叉焼の旨さ😋 そして豚玉🍚も外せな…続
3連休初日。家族の体調あまり良くないので基本引きこもりwお昼は用事あったので一人で出撃。中華そばうめやへ。特製中華そば。ブレンドスープの濃厚な味〜ごちそうさま〜 umeya2005.jimdofree.com
中華そば うめや@金沢文庫 特製うめやそば 中盛 フワリと良い香り… この間のです 動物系と魚介系のバランスの良い 力強いスープ ヤバい旨いなぁ～(笑) 独特の麺の食感の変化が楽しい 焦がし葱が良いアクセント 釜で焼かれた チャーシューもたまらない 美味しかったです ご馳走様でした！
神奈川県の金沢文庫に用事があったので『中華そば うめや』さんにて、特製うめやラーメンをいただきました！
無化調スープに燻したチャーシュー、全てが美味しいくて、暑い中、行列でしたが美味しくいただきました！うめや特製にんにく七味もしっかり使ってペロリ😋ご馳走様でしたー😊
中華そばうめや🍜金沢区釜利谷東(金沢文庫)
【夏季限定】冷やし豆乳担々めん
豚玉ごはん
先日うめやさん夏の風物詩を🤩👍
コラーゲンたっぷりのとんこつ魚介だしを冷やしてもゼリー状に固まらないよう試行錯誤して克服したことがわかります(嘘)🤪
濃厚かつ辛味のあるスープに麺と具材の食感の良…続
横浜/つぶやきグルメ
金沢文庫『中華そば うめや』にて、特製うめやそば＆焼豚ごはんを食らう🍜
再訪♪
無化調ながら濃厚な豚骨魚介スープに焦がしネギのアクセント、中太ストレート麺も絡んでウマウマー😋
ただ、個人的に節系にしては少し塩っぱく感じるかな💦
お昼は中華そばうめやへ。いつもしょうゆ味食べてたので今日は 貝の旨みの塩らーめん食べてみた。かなりしっかりとしたスープで美味しいな〜。好きな味。ごちそうさま〜
うめやでは新鮮な京都産の九条ねぎを直接農家さんから送ってもらっています。中華そばや塩らーめんに乗せるデフォルトの九条ねぎを少しですが増やす事にしました。辛味のないシャキシャキの九条ねぎはスープとの相性がいいんですよね！
中華そば うめや@金沢文庫
特製うめやそば 中盛
フワリと良い香り…
この間のです
バランスの良い豚魚スープに
独特の麺がたまらない一杯
ヤバい旨いなぁ～(笑)
焦がし葱が良いアクセント
釜で焼かれたチャーシューもたまらない
美味しかったです
ご馳走様でした！
泊まり明けのランチは、金沢文庫の「うめや」さんで食事しました✨
今回注文した塩ラーメンのスープは貝の出汁がふんだんに効いておりクリーミーなのですが後味がスッキリしていて、とても食べやすかったです🤗
中華そば うめや@金沢文庫
特製うめやつけめん
先日18周年を迎えられたうめやに。つけめんは細い麺なのにコシがすごい！スープは濃厚で特製にしたからチャーシューもたっぷり！味玉もうんまーでした！
非常に美味しかったです😋
中華そば うめやさんの特製うめやそば
魚介スープ本当に美味しかった！
めっちゃ空腹過ぎて逆にスープが飲み干せなかったのが残念すぎる(T ^ T)
また食べたい！
中華そば うめや🍜金沢区釜利谷東(金沢文庫)
担々めん(並)
九条ねぎ増し(駐車券提示サービス)
豚玉ごはん
明日(3/21)で18周年🎉のコチラで久々の担々麺🤩👍
ほどよい辛味にクッキリ浮かび上がるスープの旨味😋
肉そぼろにタマネギと搾菜、葱を絡めて啜る麺がうめぇや🤪
タップリ具材を🐷🥚🍚に…続
金沢文庫にて用事があり、『中華そばうめや』さんにて特製うめやそば大盛りを頂きました！無化調スープにパツパツ麺、自家製燻製チャーシューに箸が止まらず完飲😋美味しかったです♪テイクアウト冷凍ラーメンも購入！ご馳走様でした😊
中華そば うめや@金沢文庫
特製うめやそば 中盛
フワリと良い香り…
この間のです
魚介と動物系のバランスが
とても良いスープ…
ヤバい旨いなぁ～(笑)
独特の麺の
時間経過での変化が楽しいし
釜で焼かれた
チャーシューもたまらない
美味しかったです
ご馳走様でした！
中華そば うめや@金沢文庫
今日3杯目はうめやさんへ🍜
中華そばを頂きました🍴
濃厚な豚骨の旨味と魚介系の旨味と鶏の旨味が合わさった深みのある無化調スープにコシのある中細麺が美味しかった☺️
香ばしい焦がし葱とプリっとしてジューシーな叉焼も旨かったです😆
中華そば うめやで「塩らー油めん」味付玉子。
動物系、貝の旨味しかない絶品スープに、ラー油の辛味がプラスされて超美味い。生ニラ、刻み玉ねぎもめちゃくちゃ合う。最高
金沢文庫にラーメン屋が移転してきたので行ってみた。
チャーシューは同じ金沢文庫のうめやさんのほうがおいしい。こっちは硬い。。
スープはうめやさんのほうが奥行きがある。こっちはスープで色々やった結果最後胡椒で誤魔化した感がある。美味しいんですがね。
麺はこっちの方が美味しい。
(続く)
中華そば うめや@金沢文庫
特製うめやそば 中盛
フワリと良い香り…
一昨日です
バランスの良い豚魚スープに
独特の麺…
ヤバい旨いなぁ～(笑)
地球の中華そばさんも
文庫でオープン
これから文庫まで来ること増えそう
美味しかったです
ご馳走様でした！
今日食べたこのうめやさんの塩ラー油ラーメンがとても美味しかったんですよ。薬味の玉ねぎとスープの相性がすごく良くて。美味しかった......。